ডায়াবেটিস রোগী আছে এখন প্রায় ঘরে ঘরেই। জীবনযাপনে অনিয়মের কারণেই মূলত এই রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। আর একবার ডায়াবেটিস হলে তা নিয়ন্ত্রণে রাখাই চ্যালেঞ্জের বিষয়। অনেকে তো নিয়মিত ওষুধ খেয়েও নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন না ডায়াবেটিস।
এসময়ে মৌসুমি আম বাজারে নেই বললেই চলে। তবে চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ উপজেলার স্বপন আলী নামের এক চাষির বাগানে এখনো ঝুলছে প্রায় ৫০ মণ বারোমাসি কাটিমন জাতের আম। কিছু গাছে মুকুলও রয়েছে। অর্ধশত গাছে এসেছে আমের গুটি। সে আম বিক্রি হবে ভরা শীতকালে। এরই মধ্যে কাটিমন আম বিক্রি করে গত তিন মাসে আয় করেছেন সোয়া কোট
যশোরের শার্শায় রামরঙ্গন কমলা চাষ করে স্বপ্নপূরণ হতে চলেছে পানবুড়িয়া গ্রামের কৃষক অহিদুজ্জামানের। জেলার মাটিতে সুস্বাদু এ কমলা তিনিই প্রথম চাষ করেন বলে দাবি তার। ফলে এ কমলা চাষের অপার সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচিত হয়েছে। শার্শার মাটিতে উৎপাদিত রামরঙ্গন কমলা চীনসহ অন্য যে কোনো দেশ থেকে আমদানি করা রামরঙ্গনে
তীব্র খরা কিংবা অতিবৃষ্টিতে বীজতলা নষ্ট হয়েছে। এতে ব্যাহত হয়েছে চারা উৎপাদন। মৌসুমি সবজি ও ফল চাষ থেকে পিছিয়ে পড়েছেন চাষিরা। যে কারণে ঝামেলা এড়াতে এবার বিজ্ঞানভিত্তিক পলিনেট হাউজে চারা উৎপাদন করে সফলতা পেয়েছেন কৃষক আনিসুর রহমান।
শীতের মৌসুম পুরোদমে শুরু হয়নি এখনো। তারপরও আবহমান গ্রামবাংলার ঐতিহ্য খেজুরের রস আহরণে গাছ প্রস্তুত করছেন শিউলিরা (গাছি)। চুয়াডাঙ্গা জেলায় শীতের আগমন উপলক্ষে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন তারা।
চট্টগ্রাম কাস্টমসে প্রতি কেজি কমলার দাম উঠেছে ১০ টাকা ৫৪ পয়সা। চট্টগ্রাম কাস্টমসের প্রকাশ্য নিলামে ৫২ হাজার ২শ কেজি কমলার একটি চালানের দাম উঠে ৫ লাখ ৫০ হাজার টাকা। চট্টগ্রাম কাস্টমসের নিলাম শাখায় সোমবার এ নিলাম হয়।
ড্রাই ফ্রুটস শরীরের জন্য অনেক উপকারী। ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর চর্বি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ, শুকনো ফল শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। আমন্ড, আখরোট, কিশমিশের মতো বিভিন্ন ড্রাই ফ্রুটস পুষ্টিতে ভরপুর। এগুলো একাধিক রোগের ঝুঁকি কমাতে ও ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে।
ডেঙ্গু একটি ভাইরাসজনিত রোগ। এই রোগ থেকে সুস্থ হতে ডায়েটে প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ভিটামিন ও সুপারফুড যোগ করা জরুরি। যা ডেঙ্গু ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ও দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করবে। জেনে নিন ডেঙ্গু থেকে সুস্থ হতে কী কী খাবেন-
কুড়িগ্রামে চুইঝাল চাষ করে বাড়তি আয় করছেন কৃষকেরা। বাড়ির উঠানে, পরিত্যক্ত জমিতে আম গাছ, সুপারি গাছে পরজীবী লতা জাতীয় এ গাছ লাগিয়ে বছরে ৩০-৪০ হাজার টাকা আয় করছেন তারা। সার ও কীটনাশক ছাড়া সামান্য পরিচর্যায় চাষাবাদ করা যায় বলে দিন দিন আগ্রহ বাড়ছে কৃষকদের।
• মাল্টা চাষে রাবি শিক্ষার্থীর বাজিমাত• ফলনের দ্বিতীয় বছরেই ১০ লাখ টাকা বিক্রির সম্ভাবনা• জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় নিরাপদ ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ • বারি মাল্টা-১ চাষে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে ফাহিম
জামালপুরে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে আমদানি করা ফলের দাম। যথাযথ বাজার মনিটরিং না থাকায় বিদেশি ফল আঙুর, আপেল, মাল্টাসহ কমলার দাম প্রতিনিয়ত বাড়ছে। এতে সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে যাচ্ছে এসব ফল।
শিক্ষকতা পেশা ছেড়েও সফল কৃষকের খ্যাতি পেয়েছেন টাঙ্গাইলের মো. ছানোয়ার হোসেন (৫০)। কলা, আনারস, ভুট্টা, পেঁপে, ড্রাগন ফল ও পেয়ারাসহ বিভিন্ন ধরনের শাক-সবজির পর এবার কফি চাষেও সফল হয়েছেন তিনি। গড়ে প্রতি বছর প্রায় ১ টন কফি উৎপাদন করছেন কফি চাষি ছানোয়ার।
ফল২০২৪ সালের অক্টোবরে বাজারে নতুন জলপাই ওঠার সময় জাগো নিউজ ২৪ সিরকা, সরিষার তেল, চিনি ও পাঁচফোড়ন দিয়ে আস্ত জলপাইয়ের আচারের একটি সহজ রেসিপি প্রকাশ করে।
