ইথিওপিয়াউচ্চমূল্যের ফসল, দেশে ও বিদেশে বাজার, নার্সারি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত কাজের সুযোগ, আর ছায়াগাছের সঙ্গে চাষ করলে মাটি ও পরিবেশের সুরক্ষা। বান্দরবান, রাঙামাটি ও খাগড়াছড়িতে কফি চাষ কেন বাড়ছে, কী সম্ভাবনা আর কোথায় সতর্কতা দরকার, তা নিয়ে এই প্রতিবেদন।
ইথিওপিয়া১৮ থেকে ২৪ ডিগ্রি তাপমাত্রা, ছায়া আর ৬০০ থেকে ১২০০ মিটার উচ্চতা। বীজ থেকে নার্সারি, রোপণ, পরিচর্যা, রোগ দমন ও ফসল তোলা পর্যন্ত কফি চাষের পুরো পথ; ব্রাজিল থেকে ভিয়েতনাম, শীর্ষ উৎপাদক দেশগুলোর পরিচয়; আর পার্বত্য বাংলাদেশে কফির সম্ভাবনা।
জুস কারখানার বর্জ্য ফেলা তিন হেক্টরে গাছের বায়োমাস বেড়েছে ১৭৬ শতাংশ, মাটি হয়েছে বেশি পুষ্টিসমৃদ্ধ; প্রিন্সটনের গবেষণা বলছে, কৃষি ও খাদ্যশিল্পের বর্জ্যে বন ফেরানো সম্ভব।
