পরিবেশজলবায়ু পরিবর্তন এবং কৃষির চ্যালেঞ্জ
মোতাহার হোসেন
সাংবাদিক
জাগো নিউজ ২৪
পরিবেশ
লাইভস্টকগরু-ঘোড়া নয়, লালমনিরহাটের মেঠো পথে চলছে ‘ছাগলের গাড়ি’
গ্রামবাংলার মেঠো পথে গরুর গাড়ি কিংবা ঘোড়ার গাড়ির দৃশ্য নতুন কিছু নয়। কিন্তু তাই বলে 'ছাগলের গাড়ি'? শুনতে অবাক লাগলেও এমনই এক অভিনব ও চাঞ্চল্যকর যানের দেখা মিলেছে লালমনিরহাটে। গত ১২ ফেব্রুয়ারি ভোটের আমেজের মধ্যেই দুর্গাপুর দিঘলটারী এলাকার ভোটার ও স্থানীয়রা অবাক হয়ে দেখেন, ছাগল দিব্যি টেনে নিয়ে যাচ্ছে
পরিবেশভিয়েতনামে বাড়ির ফ্রিজে মিললো বাঘের মরদেহ, গ্রেফতার ২
ভিয়েতনামে এক ব্যক্তির বাড়িতে ব্যবহুত ফ্রিজ থেকে দুটি বাঘের মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। বিপন্ন প্রজাতির এই প্রাণীর অবৈধ বাণিজ্যের অভিযোগে ওই ব্যক্তি ও আরেকজনকে গ্রেফতার করা হয়েছে। একসময় ভিয়েতনামের বনে বাঘ বিচরণ করতো। কিন্তু এখন দেশটির বনগুলোতে বাঘ প্রায় পুরোপুরি বিলুপ্তপ্রায়।
ফুলফাল্গুন ও ভালোবাসায় বিক্রি বেড়েছে ফুলের দোকানে
পহেলা ফাল্গুন ও ভালোবাসা দিবস ঘিরে মাগুরা শহরের ফুলের দোকানগুলোতে দেখা গেছে তরুণ-তরুণীর ভিড়। ১৪ ফেব্রুয়ারি সকাল থেকেই শহরের চৌরঙ্গীর মোড় ও সড়কের পাশে অস্থায়ী-স্থায়ী দোকানগুলোয় ক্রেতাদের উপস্থিতি ছিল চোখে পড়ার মতো।
পরিবেশশহরের বুকে শিমুল-পলাশের রঙিন ছোঁয়া
রাজধানী শহরের ব্যস্ততার মাঝেও প্রকৃতির এক নীরব আশ্রয় হয়ে আছে হাতিরঝিল। এরই এফডিসি সংলগ্ন দাবার কোট পার্ক এলাকায় বসন্তের আগমনে শিমুল-পলাশের লালচে ফুলে ভরে উঠেছে গাছের ডালপালা। এখানে প্রতি বছর বসন্ত এলেই তৈরি হয় এক অনন্য দৃশ্যপট।
ফুলখুশির দিনে ঘরেই বানিয়ে নিন গোলাপজাম
মিষ্টিমুখ ছাড়া কি আর খুশির দিন পূর্ণতা পায়? জন্মদিন, বিয়ে, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা যেকোনো ছোট্ট আনন্দঘন মুহূর্ত সবকিছুর সঙ্গেই জড়িয়ে থাকে একটুখানি মিষ্টি স্বাদ। আর সেই তালিকায় সবার প্রিয় নামগুলোর একটি হলো নরম, রসালো গোলাপজাম। বাইরে থেকে কেনার ঝামেলা না করে খুব সহজ উপকরণেই এবার খুশির দিনে ঘরেই বানিয়ে নিত
শাকসবজিআচারি আলুর দম রান্না করবেন যেভাবে
বাজারে চলে এসেছে নতুন আলু। আর এই আলু দিয়ে ছুটির দিনে একটা ভিন্ন কোনো পদ রান্না না করলে কি জমে!
ফসলজনপ্রতিনিধি হোক কৃষিবান্ধব
ভোট দিবেন কাকে? এই প্রশ্নটি আজ শুধু রাজনৈতিক পছন্দের বিষয় নয়, বরং দেশের সামগ্রিক খাদ্য নিরাপত্তা, কৃষকের মর্যাদা এবং জাতীয় অর্থনীতির স্থিতিশীলতার সঙ্গে গভীরভাবে সম্পর্কিত একটি গুরুত্বপূর্ণ নাগরিক ভাবনার বিষয়। একজন জনপ্রতিনিধি শুধু আইন প্রণেতা নন, তিনি জনগণের আশা, প্রত্যাশা এবং বাস্তবতার মধ্যে কার্যক
লাইভস্টকঅতিথি আপ্যায়নে রাখুন মুরগি মাংসের সাদা ভুনা
অতিথি এলে বাঙালির ঘরে আপ্যায়নের আয়োজন যেন একটু বিশেষ না হলেই নয়। পোলাও, রোস্ট, কোরমার ভিড়ে যদি রাখতে চান ভিন্ন স্বাদের কিন্তু ঐতিহ্যঘেঁষা কোনো পদ, তবে মুরগি মাংসের সাদা ভুনা হতে পারে দারুণ পছন্দ। ঝাল কম, রং সাদাটে, আর স্বাদে অনন্য অতিথি আপ্যায়নে একটু ভিন্নতা আনতে টেবিলে রাখতে পারেন সুস্বাদু মুরগি ম
শাকসবজিআলু তোলার উপযুক্ত সময় কখন
আলু রোপণের সাধারণত ৮৫-৯৫ দিন বা ১০০-১২০ দিন (সাধারণত জানুয়ারি-মার্চ) পর জাতভেদে আলু তোলার উপযুক্ত সময়। তবে আগাম জাতের আলু ৭০-৮০ দিনেই তোলা যায়। মনে রাখতে হবে, গাছ মরে যাওয়ার ২-৩ সপ্তাহ পরে মাটি শুকনা থাকা অবস্থায় রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে আলু তুললে খোসা শক্ত হয় ও দীর্ঘসময় সংরক্ষণ করা যায়।
রান্নাবান্নাযেভাবে তৈরি করবেন অপরাজিতা চা
প্রাকৃতিক উপায়ে শরীর ও ত্বকের যত্ন নিতে চাইলে অপরাজিতা চা হতে পারে সহজ ও কার্যকর একটি অভ্যাস। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ এই ভেষজ চা যেমন শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে, তেমনি ত্বকের সৌন্দর্য ধরে রাখতেও সহায়তা করে।
পরিবেশ‘ফ্রি অ্যানিমেল ক্লিনিক’ উদ্বোধন করলেন তারেক রহমান
বাংলাদেশ অ্যানিমেল ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশনের (বাওয়া) 'ফ্রি অ্যানিমেল ক্লিনিক' উদ্বোধন করেছেন বিএনপি চেয়ারম্যান তারেক রহমান।
শাকসবজিবাণিজ্যিক কৃষিতে সর্জন পদ্ধতিতে মেটে আলু চাষে সম্ভাবনা
ড. শামীম আহমেদ, মো. বাহাউদ্দিন সেক, মো. নাজমুল হুদা