ফুল আসার আগে তাপপ্রবাহ এলে গম যতটা ফলন হারায়, পরে এলে ততটা নয়; কিন্তু আগেভাগে তাপের মধ্য দিয়ে যাওয়া গাছ মৌসুমের পরের দিকে দ্বিতীয় দফা তাপ ভালো সামলায়—১৮ সেপ্টেম্বর Journal of Experimental Botany-তে প্রকাশিত এক মাঠ গবেষণা এ কথা বলছে। স্পেনের কাতালোনিয়ায় University of Lleida (ইয়েইদা বিশ্ববিদ্যালয়)-এর Breno Bicego (ব্রেনো বিসেগো), Gustavo Slafer (গুস্তাভো স্লাফের) ও Roxana Savin (রোক্সানা সাভিন) নিয়ন্ত্রিত কক্ষে নয়, মাঠের অবস্থায় দেখেছেন তাপপ্রবাহের সময়, তীব্রতা ও পুনরাবৃত্তি গমে কী প্রভাব ফেলে।

স্লাফের বলেন, "অধিকাংশ গবেষণা তাপচাপকে একক ঘটনা হিসেবে দেখেছে, তা-ও মাঠের বদলে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে। আমরা দেখতে চেয়েছি, আগের একটি তাপপ্রবাহ প্রজনন পর্যায়ে পরের তাপপ্রবাহে গমের প্রতিক্রিয়া বদলে দেয় কি না।" দলটি দুই মৌসুমে দুটি আধুনিক জাত—যাদের ফলন গড়ার কৌশল আলাদা—নিয়ে পরীক্ষা চালায়; স্বচ্ছ তাঁবুর নিচে গ্রিনহাউস প্রভাবে দিনের তাপমাত্রা বাড়িয়ে ফুলের আগে, ফুলের পরে বা দুই পর্যায়েই তাপ দেওয়া হয়। দুই জাতই একই রকম সাড়া দেয়।

সময় শুধু ক্ষতির পরিমাণ নয়, ধরনও বদলেছে। ফুলের আগের তাপে গাছের দানার সংখ্যা কমে; ফুলের পরের তাপে মূলত প্রতিটি দানার ওজন কমে। যে গাছ দুই পর্যায়েই তাপ পেয়েছে, তারা দ্বিতীয় দফায় সেই গাছের চেয়ে ভালো করেছে, যারা শুধু ফুলের পরে তাপ পেয়েছিল—এটি 'প্রাইমিং', প্রথম চাপে চালু হওয়া রক্ষাকারী প্রতিক্রিয়া আংশিক সক্রিয় থেকে যায়। স্লাফেরের কথায়, "আমাদের জানামতে মাঠে ফলানো ফসলে পরপর দুটি তাপপ্রবাহের এমন বিপরীতধর্মী মিথস্ক্রিয়ার এটিই প্রথম প্রমাণ।"

গবেষকেরা জোর দিয়ে বলছেন, আগের তাপ ভালো খবর নয়—তা ফলন কমিয়েছেই, মূলত দানার সংখ্যা কমিয়ে। কিন্তু তাপপ্রবাহকে একক ঘটনার বদলে পুনরাবৃত্ত ঘটনা ধরলে ফলনের মডেল উন্নত হবে এবং অভিযোজন কোথায় সবচেয়ে কাজে লাগবে তা বোঝা যাবে। স্লাফের বলেন, "এই গবেষণা দানার সংখ্যা যে পর্যায়ে নির্ধারিত হয়—বিশেষত ফুল আসার আশপাশে—সেই সময় গমকে রক্ষার গুরুত্ব আবার দেখাল"; সবচেয়ে কার্যকর ব্যবস্থা হবে সবচেয়ে সংবেদনশীল প্রজনন পর্যায়ে তাপের সংস্পর্শ কমানো।

ফলাফল বার্লি, ওট ও রাইয়ের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য হতে পারে, তবে সীমা ফসলভেদে আলাদা হবে। তাপপ্রবাহ যত ঘন, তীব্র ও দীর্ঘ হচ্ছে, তা ফসলের একাধিক বৃদ্ধিপর্যায়ে একসঙ্গে পড়ছে। স্লাফেরের ভাষায়, "নাতিশীতোষ্ণ উৎসের ফসল হিসেবে গম ভুট্টা বা ধানের মতো উষ্ণমণ্ডলীয় ফসলের তুলনায় উচ্চ তাপমাত্রায় কম অভ্যস্ত।" বাংলাদেশ ও উত্তর ভারতের গমচাষিদের জন্য, যেখানে ফুল ও দানা পুষ্ট হওয়ার সময়ের শেষ-মৌসুমি তাপই ফলনের প্রধান বাধা, ফুলের আগের সময়টাই বেশি ক্ষতিকর—এই ফল বলে দেয় বোনার তারিখ ও জাত বাছাই কোথায় সবচেয়ে জরুরি।

ছবি: Marco Montagna / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

সূত্র: AGDAILY