২০২৫ সালে যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বেশি তরমুজ উৎপাদনকারী অঙ্গরাজ্য হয়েছে জর্জিয়া, ফ্লোরিডাকে পেছনে ফেলে। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) অর্থনৈতিক গবেষণা সেবা বা ইআরএস (ERS) তাদের 'চার্ট অব নোট'-এ এ তথ্য দিয়েছে।

২০২৫ সালে দেশটিতে মোট ৩৮৭ কোটি পাউন্ড তরমুজ উৎপাদন হয়েছে। জর্জিয়ায় উৎপাদন ৮১ কোটি ৩০ লাখ পাউন্ড, মোটের ২১.০ শতাংশ; আগের বছরের তুলনায় সেখানে আবাদি জমি বেড়েছে এবং ফলনও ছিল গড়ের চেয়ে বেশি। ফ্লোরিডায় উৎপাদন ৭৯ কোটি ৮০ লাখ পাউন্ড, অর্থাৎ ২০.৬ শতাংশ। ক্যালিফোর্নিয়া, টেক্সাস, নর্থ ক্যারোলাইনা ও ইন্ডিয়ানা মিলে আরও ৪৪.৪ শতাংশ তরমুজ তুলেছে।

যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে এক লাখ একরের বেশি জমিতে তরমুজ চাষ হয়। উষ্ণ মৌসুমের এই ফসলের আবাদ শুরু হয় বসন্তে, শেষ হয় শরতের শুরুতে; সাধারণত জুলাইয়ের দিকে চালান সবচেয়ে বেশি থাকে।

দেশের উৎপাদনে সারা বছরের চাহিদা মেটে না। তাজা তরমুজ আমদানি সবচেয়ে বেশি হয় মে মাসে, আর দেশি মৌসুম শেষ হয়ে এলে অক্টোবরে আবার বাড়ে। ২০২৫ সালে আমদানি হয়েছে ১৮০ কোটি পাউন্ড, যা দেশের মোট সরবরাহের ৩৪ শতাংশ।

চাহিদাও স্থির। ২০২৪ সালে মাথাপিছু প্রাপ্যতায় তাজা ফলের মধ্যে তরমুজ ছিল তৃতীয়, কলা ও আপেলের পরে—জনপ্রতি ১৫ পাউন্ডের কিছু বেশি, যা অন্য সব জাতের তরমুজ-জাতীয় ফল মিলিয়ে যা পাওয়া যায় তার দ্বিগুণ।

দক্ষিণের দুই অঙ্গরাজ্যের ব্যবধান যে কত কম, এই পরিবর্তন সেটাই দেখায়: এক মৌসুমের আবাদি জমি আর ফলনের তারতম্যেই শীর্ষস্থান বদলে গেছে। চার্টটি ইআরএসের মার্চ ২০২৬ সালের 'ফ্রুট অ্যান্ড ট্রি নাটস আউটলুক' থেকে নেওয়া।

সূত্র: ers_usda