দশ বছর আগে লাগানো বাগানগুলো পূর্ণ ফলনে পৌঁছানোয় এ বছরও যুক্তরাষ্ট্রে রেকর্ড হেজেলনাট ফলনের আশা করা হচ্ছে, যার প্রায় পুরোটাই ওরেগনের উইলামেট ভ্যালির। ২৪ সেপ্টেম্বর প্রকাশিত মার্কিন কৃষি বিভাগের সেপ্টেম্বর ২০২৬ ফল ও বৃক্ষবাদাম পূর্বাভাস উদ্ধৃত করে Capital Press-এর কাইল ওডেগার্ড এ খবর দিয়েছেন।

হেজেলনাট মার্কেটিং বোর্ডের জরিপের প্রাথমিক তথ্যে চলতি মৌসুমের ফলন খোসাসহ প্রায় ১ লাখ ৪৪ হাজার টন ধরা হয়েছে। এটি ২০২৫ সালের ১ লাখ ২১ হাজার ৫০০ টনের আগের রেকর্ডের চেয়ে ১৮ শতাংশ বেশি; সে বছরই প্রথম ফলন ১ লাখ টন ছাড়ায়। ২০১৯ সালে ফলন ছিল প্রায় ৪৯ হাজার টন।

২০২৫ সালে হেজেলনাটের জমি রেকর্ড ৯২ হাজার একরে পৌঁছায়, আগের বছরের চেয়ে ৫ শতাংশ বেশি, আর একরপ্রতি ফলন ২০ শতাংশ বেড়ে ১.৩২ টন হয়। ১৯৮০ থেকে ২০১২ সাল পর্যন্ত ওরেগনে হেজেলনাটের জমি ছিল ২০ থেকে ২৯ হাজার একর; ২০১৬ থেকে ২০১৮ সালে প্রতিবছর প্রায় ১০ হাজার একর করে নতুন বাগান হয়। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বাগানে বাণিজ্যিক ফলন আসতে চার-পাঁচ বছর লাগে এবং ১০-১২ বছর পর্যন্ত ফলন বাড়তে থাকে, তাই সেই সময়ের বাগানগুলো এখন পূর্ণ ফলনে ঢুকছে।

ওরেগনের বেশির ভাগ হেজেলনাট রপ্তানি হয়। ২০২৫-২৬ বিপণন বছরে খোসা ছাড়ানো হিসাবে যুক্তরাষ্ট্রের রপ্তানি রেকর্ড ৭ কোটি ৮০ লাখ পাউন্ডে পৌঁছায়, আগের বছরের চেয়ে ৪৫ শতাংশ বেশি; বৃদ্ধির মূল চালিকা খোসা ছাড়ানো বাদাম, যার রপ্তানি ২০২০-২১ সালের ৭৮ লাখ পাউন্ড থেকে বেড়ে ৭ কোটি ৩৪ লাখ পাউন্ড হয়েছে। বিশ্বের শীর্ষ উৎপাদক তুরস্কে ২০২৫ সালে তুষারপাতে ক্ষতি হওয়ায় মার্কিন বাদামের চাহিদা বাড়ে: ২০২৫ সালে চাষিরা টনপ্রতি ২ হাজার ৮০০ ডলার পান, যা ৬৭ শতাংশ বেশি এবং মূল্যস্ফীতি সমন্বয় করলে ২০১৪ সালের পর সর্বোচ্চ; ফলে উৎপাদনের মূল্য দাঁড়ায় ৩৪ কোটি ডলার, ২০২৪ সালের দ্বিগুণের বেশি।

একই প্রতিবেদনে ২০২২ সালের পর প্রথমবার আখরোটের ফলন দেওয়া জমি সামান্য বেড়ে ৩ লাখ ৮২ হাজার ৫৩৫ একর হওয়ার পূর্বাভাস রয়েছে। ২০২৫ সালে আখরোটের উৎপাদন ৩৩ শতাংশ বেড়ে ৮ লাখ ৯ হাজার টন হওয়ায় ২০২৫-২৬ সালে দাম ১৩ শতাংশ কমে। খুব শক্তিশালী এল নিনো ক্যালিফোর্নিয়ার শীতল ঘণ্টা ও তুষারের মজুতে প্রভাব ফেলে ২০২৭ সালের ফলনে কী করবে, তা নিয়ে অনিশ্চয়তা আছে।

ছবি: M.O. Stevens / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

সূত্র: Capital Press