আমরা সবাই জানি যে আখের রসকে জ্বালিয়ে চিনি তৈরি করা হয়। ২০১৪ সালে ফুলবাড়িয়া গিয়েছিলাম এমনি কিছু পরিবারের সাথে পরিচিত হতে যারা এখনো এই প্রাচীন কাজটি পারিবারিকভাবেই করে চলেছেন। তাঁরা মূলত লাল চিনি তৈরি করে থাকেন, চলুন দেখে আসা যাক সেই সময়ের ভিডিওটি।
আখের রস জ্বালিয়ে লাল চিনি উৎপাদনের প্রাচীন ঐতিহ্য
আমরা সবাই জানি যে আখের রসকে জ্বালিয়ে চিনি তৈরি করা হয়। ২০১৪ সালে ফুলবাড়িয়া গিয়েছিলাম এমনি কিছু পরিবারের সাথে পরিচিত হতে যারা এখনো এই প্রাচীন কাজটি পারিবারিকভাবেই করে চলেছেন। তাঁরা মূলত লাল চিনি তৈরি করে থাকেন, চলুন দেখে আসা যাক সেই সময়ের ভিডিওটি।
ভিডিও
সম্পর্কিত খবর
হৃদয়ে মাটি ও মানুষশখের কবুতর বনাম ব্যবসার সম্ভাবনা: বাংলাদেশে কবুতর পালনের চ্যালেঞ্জ
শখের তোলা আশি টাকা, কিন্তু আবুল কাশেমের শখের পায়রার খামার কোটি টাকার! নরসিংদীর শিবপুরের ধানুয়া গ্রামে শৈশবের ভালোবাসা থেকে শুরু হওয়া এই পায়রার খামারে এখন রয়েছে বাহারি সব বিদেশি জাতের পায়রা। রঙে বর্ণিল, আকারে বৈচিত্র্যপূর্ণ আর দামে রীতিমতো বিস্ময়কর এই পায়রাগুলো। একজোড়া পায়রার দাম শুনলে চোখ
লাইভস্টকসরকারি সহযোগিতায় শৌখিন পায়রা রপ্তানি সম্ভব
দেশে বাড়ছে শৌখিন পায়রা পালনের বাণিজ্যিক উদ্যোগ। নরসিংদীতে এমনই এক সফল খামার গড়ে তুলেছেন এক উদ্যোক্তা। সেখানে রয়েছে নানা জাতের বিদেশী পায়রা। উদ্যোক্তা বলছেন, সরকারের সহযোগিতা পেলে দেশের গণ্ডি পেরিয়ে আন্তর্জাতিক বাজারেও এসব শৌখিন পায়রা রপ্তানি করা সম্ভব।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষ২৫ বিঘা জমিতে রকমেলন, সাম্মাম ও তরমুজের চাষাবাদ! শরিফুল ও লিটনের
ঢাকার পাশেই রকমেলন, সাম্মাম ও তরমুজ!
মন্তব্য
(০)