দাম স্থির থাকলেও খরচ অনেক বেড়ে যাওয়াই নিউজিল্যান্ডের দানাশস্য খাতের সবচেয়ে বড় সমস্যা বলে রুরাল নিউজকে জানিয়েছেন ফাউন্ডেশন ফর অ্যারাবল রিসার্চের (এফএআর) প্রধান নির্বাহী স্কট চ্যাম্পিয়ন। ভালো আয়ের খোঁজে চাষিরা খাত ছাড়ছেন, এমন খবরের মধ্যে তিনি এফএআর, ফেডারেটেড ফার্মার্স, প্রাথমিক শিল্প মন্ত্রণালয় ও চাষিদের নিয়ে একটি অ্যারাবল সেক্টর ফোরাম পরিচালনা করেন।
চ্যাম্পিয়ন বলেন, জ্বালানি, সার, যন্ত্রপাতি ও কৃষিরাসায়নিকের খরচ ফসলের দামের চেয়ে অনেক বেশি বেড়েছে, যার কিছুটা মধ্যপ্রাচ্যের উত্তেজনার মতো কারণে, স্বল্প মেয়াদে যা খাতটির হাতে নেই।
ফোরাম প্রাথমিকভাবে পাঁচটি অগ্রাধিকার ঠিক করেছে: খামারের দুর্বল লাভ ও খরচ সামলানো; খামারের সিদ্ধান্তে বাজারের তথ্য ও উপাত্ত উন্নত করা; দানাশস্য খাতের সঙ্গে দুগ্ধ ও পশুপালন খাতের অংশীদারত্ব বাড়ানো; পরিবহন ও সরবরাহব্যবস্থার উন্নতি; এবং নিউজিল্যান্ডে উৎপাদিত শস্যের সুবিধা নিয়ে ক্রেতাদের মধ্যে স্বীকৃতি গড়া।
চ্যাম্পিয়ন জানান, দেশের গম ও যবের ৭৫ শতাংশ এখনই পশুখাদ্যে যায় এবং প্রায় ৯০ শতাংশ দানাশস্যের খামারে কোনো না কোনো পশু আছে। তাই আমদানি করা সম্পূরক খাদ্য, যেমন পাম কার্নেল এক্সপেলার, ডিস্টিলার্স গ্রেইন ও সয়ার একাংশ দেশি শস্য দিয়ে বদলানোর উপায় খুঁজছে এফএআর; তবে আমদানির পরিমাণ দেশের মোট উৎপাদনের চেয়ে বেশি বলে সবটা সম্ভব নয়। এফএআর ভুট্টার দানা, ভুট্টার সাইলেজ, খাদ্য গম ও খাদ্য যবের প্রথম দেশীয় জীবনচক্র বিশ্লেষণের তথ্যও প্রকাশ করেছে।
ফোরামে উপস্থিত সহযোগী কৃষিমন্ত্রী মাইক বাটারিক বলেন, দানাশস্য চাষিরাই পশুপালন, উদ্যানফসল ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের ভিত্তি শস্য, খাদ্য ও বীজ জোগান।
ছবি: Bernard Spragg / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC0)
সূত্র: Rural News Group
মন্তব্য
(০)