দেশি উদ্যানফসল চাষির সংখ্যা কমতে থাকার মধ্যে আয়ারল্যান্ড গত বছর প্রায় ২০০ কোটি ইউরোর ফল ও সবজি আমদানি করেছে, দেখাচ্ছে সর্বশেষ বাণিজ্য পরিসংখ্যান। ২০২৫ সালে আমদানি ছিল ১৯৭ কোটি ইউরোর, রপ্তানি ৪৯ কোটি ২৫ লাখ ইউরোর; ঘাটতি প্রায় ১৪৭ কোটি ইউরো।

পরিমাণে দেশটি রপ্তানি করেছে ২ লাখ ৫৮ হাজার ৩৯২ টন, আমদানি ১১ লাখ ৯০ হাজার টন, সাড়ে চার গুণের বেশি। এ মাসের শুরুতে দেশটির জলবায়ু পরিবর্তন উপদেষ্টা পরিষদ ফল ও সবজিতে আমদানির ওপর উচ্চ নির্ভরতা নিয়ে সতর্ক করে কৃষি বিভাগকে খাদ্য নিরাপত্তার ঝুঁকি কমাতে দেশি উদ্যানফসলের সম্ভাবনা পর্যালোচনার সুপারিশ করেছে।

চাষিরা বাড়তি খরচ ও আয়ের চাপে আছেন। গত সপ্তাহে আইরিশ কৃষি গবেষণা সংস্থা টিগ্যাস্ক জানায়, জুলাই-আগস্টের তীব্র খরা খোলা মাঠের সবজি উৎপাদনে ব্যতিক্রমী চাপ তৈরি করেছে; ফ্রান্সে সেচবিহীন কিছু ফুলকপি, ব্রকলি ও লেটুসের ক্ষেতে শতভাগ পর্যন্ত ক্ষতির খবর এসেছে। টিগ্যাস্কের ভাষায়, ২০২৬ সাল ব্যতিক্রম নয়, এটি ছিল মহড়া; প্রশ্নটি এখন সরবরাহ শৃঙ্খল ও খাদ্য নিরাপত্তার।

ছবি: David Wright / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)

সূত্র: Agriland