শীতে বাজারে ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, মুলা, গাজর, পালংশাকসহ নানা সবজি মেলে। তবে বাড়ির ছাদ, বারান্দা বা জানালার পাশের অল্প জায়গাতেও এসব সবজির কয়েকটি ফলানো যায়। সমকালের লাইফস্টাইল পাতা শৈলীতে প্রকাশিত এক লেখায় টবে শীতের সবজি চাষের সহজ কিছু নিয়ম তুলে ধরা হয়েছে।
কোথায় বাগান করবেন: ছাদে কয়েকটি টব, বারান্দায় ঝুলন্ত প্লান্টার কিংবা জানালার পাশে ছোট পাত্রেই চাষ শুরু করা যায়। যেখানেই রাখুন, গাছে যেন পর্যাপ্ত আলো-বাতাস লাগে। অধিকাংশ শীতকালীন সবজির ভালো বৃদ্ধির জন্য প্রতিদিন অন্তত ৪ থেকে ৬ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন।
টমেটো: বারান্দা বা ছাদে সবচেয়ে সহজে চাষ করা যায় এমন সবজির একটি। টবেই ভালো জন্মে, তবে পর্যাপ্ত রোদ আর নিয়মিত পানি লাগে। ছোট জায়গার জন্য চেরি টমেটোর জাত উপযোগী। পালংশাক: দ্রুত বাড়ে, পাত্রে ভালো হয়, মাঝারি রোদ ও নিয়মিত পানিতেই চলে, আর একই গাছ থেকে কয়েকবার শাক তোলা যায়।
মুলা: নতুনদের জন্য ভালো পছন্দ। বীজ বোনার কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই তোলার উপযোগী হয়; দরকার শুধু ঝুরঝুরে ও আর্দ্র মাটি। শিম: মাচা বা অন্য অবলম্বন দিলে খাড়াভাবে ওপরের দিকে বাড়ে, তাই বারান্দার জন্য উপযোগী। বিশেষ পরিবেশ লাগে না, পর্যাপ্ত রোদ ও নিয়মিত পানি দিলেই হয়।
লেটুস: শীতল আবহাওয়ায় ভালো জন্মে, বড় টব লাগে না, তবে নিয়মিত পানি জরুরি। পালংশাকের মতো এক মৌসুমে কয়েকবার পাতা তোলা যায়। গাজর: শিকড় মাটির গভীরে যায়, তাই পাত্র বড় ও গভীর হতে হবে, মাটি হতে হবে ঝুরঝুরে ও আর্দ্র।
লেখাটির পরামর্শ, বাজারে সব সবজি মিললেও নিজের হাতে ফলানো সবজির আনন্দ আলাদা; অল্প জায়গা আর একটু যত্নেই শীতের কয়েকটি সবজি ঘরে ফলানো সম্ভব।
ছবি: Jolly Janner / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)
সূত্র: সমকাল
মন্তব্য
(০)