গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণ কমাতে ২০০টির বেশি ব্যবহারিক কৌশল হাতে-কলমে পরীক্ষা করছেন যুক্তরাজ্যের দুগ্ধ খামারিরা। ইউকে ডেইরি কার্বন নেটওয়ার্কের (ইউকে-ডিসিএন) এই উদ্যোগের খবর দিয়েছে ফার্মার্স উইকলি।

তিন বছরের প্রকল্পটির অর্থ দিচ্ছে যুক্তরাজ্যের পরিবেশ, খাদ্য ও গ্রামীণ বিষয়ক দপ্তর (ডেফরা), নেতৃত্বে অ্যাগ্রি-ফুড অ্যান্ড বায়োসায়েন্সেস ইনস্টিটিউট (এএফবিআই), সঙ্গে গবেষণা ও শিল্প অংশীদারেরা। গ্রেট ব্রিটেন ও উত্তর আয়ারল্যান্ডের ৫০টির বেশি খামার এতে যুক্ত।

মূল লক্ষ্য পশুখাদ্য: খাদ্যের দক্ষতা বাড়ানো, খামারে উৎপাদিত ঘাস-খড়ের ব্যবহার বাড়ানো এবং নিঃসরণ কমাতে পারে এমন খাদ্য কৌশল যাচাই। এর বাইরে প্রজননক্ষমতা ও বাছুরের স্বাস্থ্য, জিনগত উন্নয়নের ভালো ব্যবহার, পুষ্টি পরিকল্পনা এবং গোবর ও তরল সার থেকে বেশি মূল্য আদায়ের কৌশলও পরীক্ষা হচ্ছে।

প্রকল্প পরিচালক অধ্যাপক স্টিভেন মরিসন বলেন, খামারে এসব কৌশল কাজে লাগানো ও তার বাস্তব ফল দেখা উৎসাহজনক। তাঁর মতে, অনেক কৌশলে দক্ষতা ও খামারের আর্থিক অবস্থাও ভালো হয়, যা বাজারদর, খরা ও ব্লুটাংয়ের চাপের মধ্যে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ।

প্রকল্পটি এখন একটি একটি করে নয়, কয়েকটি কৌশল একসঙ্গে কীভাবে কাজ করে তা দেখছে; কিছু খামার সম্মিলিত পরিবর্তন পরীক্ষা করছে পুরো ব্যবসায় বেশি সুফল মেলে কি না বুঝতে। মরিসন বলেন, এতে কোন কৌশল কোথায় কাজ করে, তার শক্ত প্রমাণ তৈরি হবে; অভিজ্ঞতা পুরো শিল্পের সঙ্গে ভাগ করা হচ্ছে।

ছবি: Keith Weller, USDA / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)

সূত্র: Farmers Weekly