শাকসবজিবর্ষায় মাটিতে আর্দ্রতা বেশি থাকায় বারান্দা বা ছাদের টবেও ঢেঁড়স, করলা, ঝিঙা, বেগুন ও কাঁচামরিচ ফলানো যায়। ২০২৬ সালের জুনে জাগো নিউজ ২৪ এই পাঁচ সবজির টবে চাষের পরামর্শ তুলে ধরে, সঙ্গে টবের পানি নিষ্কাশন ও লতানো সবজির মাচার কথা।
লন্ডনের জনপ্রিয় ফিলিপাইনি রেস্তোরাঁ 'কাসা অ্যান্ড কিন'-এ গেলেই চোখে পড়বে 'উবে সুনামি চিজকেক', যার ওপর চকচক করছে গাঢ় বেগুনি রঙের গ্লেজ। মিষ্টিপ্রেমীরা সেখানে ভিড় করছেন উবে ব্রাউনি, উবে আইসক্রিম, উবে ম্যাকারন কিংবা উবে মার্গারিটার স্বাদ নিতে। একসময় এই রেস্তোরাঁয় মূলত ফিলিপাইনি প্রবাসীরাই আসতেন দেশি খা
বর্ষাকাল শাক চাষের জন্য উপযুক্ত সময়। এ সময়ে কৃষকেরা নানা ধরনের শাক চাষে ব্যস্ত থাকেন। তবে এ মৌসুমে চাষাবাদের সফলতা নির্ভর করে কিছু বিশেষ কৌশলের ওপর। আসুন জেনে নিই বর্ষাকালে শাক চাষের উপায় সম্পর্কে।
শাকসবজিলালশাক যেকোনো মৌসুমে বোনা যায়, তবে ভাদ্র থেকে পৌষে চাষ সবচেয়ে বেশি হয়। জাগো নিউজ ২৪-এর নির্দেশিকা অনুযায়ী বোনার ৩০ থেকে ৪০ দিনে শাক তোলা যায়, ফলন হেক্টরপ্রতি ৫ থেকে ৬ টন।
ছাদ বাগানে আজকাল সবজি চাষ জনপ্রিয় হচ্ছে। তাই বর্ষাকালেও ছাদ বাগানে সবজি চাষ করতে পারেন। তাতে পুরো মৌসুমে ভালো ফলন পাবেন। তবে টবে সবজি চাষের জন্য ব্যাপক যত্ন নিতে হয়। সার, পানি, পুষ্টির দিকে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয়। সে ক্ষেত্রে বর্ষাকালে কিছু নির্দিষ্ট সবজির বীজ রোপণ করতে পারেন। তাতে ছাদ বাগান ভরে উঠবে
শহরের ব্যস্ত জীবনে অনেকেই এখন ছাদ বা বারান্দায় ছোট্ট বাগান গড়ে তুলছেন। বাজার থেকে সবজি কেনা সহজ হলেও নিজের হাতে ফলানো টাটকা সবজি খাওয়ার আনন্দ আলাদা। বিশেষ করে গরমের সময়ে কিছু সবজি খুব সহজেই বারান্দার টবে চাষ করা যায়। অল্প যত্নেই মিলবে ভালো ফলন। চলুন জেনে নেওয়া যাক, গরমকালে বারান্দার টবে কোন কোন সবজি
ফলপেঁপের চারা রোপণের উপযুক্ত সময় ফাল্গুন-চৈত্র; বারির শাহী পেঁপের রোপণের সময় ফেব্রুয়ারি-মার্চ। ২০২৬ সালের মে মাসে জাগো নিউজের প্রতিবেদনের চাষপদ্ধতি বারি, বামিস ও এআইএসের নির্দেশনায় মিলিয়ে দেখা হলো।
শাকসবজি২০২৬ সালের এপ্রিলে মানিকগঞ্জের ঘিওরের চাষিরা জানান, বিঘাপ্রতি ফলন ৩-৪ টন থেকে ১-২ টনে নেমেছে, পাকার আগেই কুমড়া পচছে, তাই ভালো দামেও তাঁরা লোকসানের মুখে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের দাবি, জেলায় ৮০৯ হেক্টরে আবাদ ও ২৩ হাজার ৬৮৪ টন উৎপাদনে সার্বিকভাবে চাষিরা লাভবান।
ফেনীর ফুলগাজী উপজেলার মুন্সীরহাট ইউনিয়নের সীমান্তবর্তী কামাল্লা গ্রামের 'বারোমাসি' খাল বদলে দিয়েছে স্থানীয় কৃষির চিত্র। বছর জুড়ে খালটিতে পানি প্রবাহ থাকায় গ্রামটি এখন পরিণত হয়েছে বিষমুক্ত শাক-সবজি উৎপাদন কেন্দ্রে।
জ্বালানি সংকটের কারণে দেশে উৎপাদিত ৩০ শতাংশ শাকসবজি সংক্ষণের অভাবে নষ্ট হচ্ছে। দরিদ্র মানুষ আয়ের ২২ শতাংশ জ্বালানিতে খরচ করছে। গ্যাস সংকটে পোশাক কারখানার উৎপাদন ৫০ শতাংশ কমেছে। সিমেন্ট উৎপাদনে খরচ বাড়ায় খুচরা পর্যায়ে ব্যাগ প্রতি দাম বেড়েছে ২৫ থেকে ৩০ টাকা।
নিজের পর্যাপ্ত জমি নেই তাতে কী? অদম্য ইচ্ছা আর কঠোর পরিশ্রমে যে ভাগ্য বদলানো সম্ভব, তার এক অনন্য দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন লালমনিরহাটের কালীগঞ্জের কৃষক গনি মিয়া। অন্যের কাছ থেকে আড়াই বিঘা জমি লিজ নিয়ে এবং উপজেলা কৃষি অফিসের বৈজ্ঞানিক পরামর্শ কাজে লাগিয়ে বিষমুক্ত লাউ চাষ করে তিনি এখন পুরোপুরি স্বাবলম্ব
'গ্রামে দেখলাম মাতম চলছে আলু চাষিদের' বলে মন্তব্য করেছেন সাবেক অতিরিক্ত সচিব মো. মাহবুব কবীর মিলন। এ বিষয়ে ৬ মার্চ সকাল ৯টা ৫০ মিনিটে নিজের ভেরিফায়েড ফেসবুক আইডিতে একটি পোস্ট দিয়েছেন তিনি।
মিষ্টি কুমড়া চাষ করে স্বাবলম্বী হয়ে উঠেছেন চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার ভোলাহাট উপজেলার অনেক কৃষক। এখানকার উৎপাদিত মিষ্টি কুমড়া দেশের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি একাধিকবার বিদেশেও রপ্তানি হয়েছে। তবে চলতি মৌসুমে সেই সাফল্যে ভাটা পড়েছে। রপ্তানি প্রক্রিয়ায় নানা জটিলতার কারণে কাঙ্ক্ষিত বাজারমূল্য থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন
