ফলআমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে
আমসত্ত্ব আমাদের সবারই কম-বেশি খেতে ভালো লাগে। টক-ঝাল-মিষ্টি আমসত্ত্ব মুখে স্বাদ এনে দেয়। এই বৈশাখী ঝড়ে পড়ে যাওয়া যে কোনো আম দিয়ে আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলুন এখনই। বিস্তারিত জানাচ্ছেন রোকেয়া সুলতানা—
ট্যাগ
টিপস
ফল
রান্নাবান্নাবাসায় ছোট পানির পাত্রে হবে যেসব ভেষজ
আপনার কি বাসায় গাছ লাগানোর প্রবল ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও জায়গার অভাবে করতে পারছেন না? তাহলে ভেবে দেখুন, রান্নাঘরে বা বসার ঘরের জানালাার সামনে যদি শুধু ছোট কিছু পানির পাত্রে ভেষজ গাছ রাখতে পারেন তবে কেমন হয়? তাহলে জেনে নিন কোন ছয় ধরণের গাছ আপনি অনায়াসে পানির পাত্রে রেখে উপভোগ করতে পারবেন তাদের ভেষজ গুণ-
ফললিচু চাষে কৃষকদের করণীয়
লিচু বাংলাদেশের সুস্বাদু ও জনপ্রিয় ফল। এটি অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক এবং রপ্তানিযোগ্য ফল। লিচু চাষ করে কৃষকেরা ভালো মুনাফা অর্জন করতে পারেন। এটি ভিটামিন সি, খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
মৎস্যশুঁটকির ঘ্রাণে মিশে থাকা সংগ্রামের গল্প
আরিফুল ইসলাম তামিম
মৎস্যবিষমুক্ত শুঁটকির আধুনিক পদ্ধতি ও চেনার কৌশল
ড. ফোরকান আলী
রান্নাবান্নানকশি পাকন পিঠার সহজ রেসিপি
নকশি পাকন পিঠা দেখতেও যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও সুস্বাদু। নকশি পাকন পিঠার মধ্যেও নানা রকমভেদ আছে। নকশি পাকন, সুন্দরী পাকন, মুগ পাকন, ডালের পাকন, সুজির পাকন ইত্যাদি। এসবের মধ্যে নকশি পাকন পিঠা বেশ জনপ্রিয়। চাইলেই ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন এ পিঠা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক নকশি পাকন পিঠার রেসিপি-
শাকসবজিকোন খাবারে মিলবে কোন ভিটামিন?
ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব খাদ্য উপাদান। সাধারণ খাবারে খুবই অল্প পরিমাণে ভিটামিন থাকে। আর তাতেই দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বাড়াতে সহায়তা করে। এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। দেহে ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণের অভাবে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
লাইভস্টকখালি পেটে যেসব খাবার খেলে শরীর থাকে সুস্থ
শরীর সুস্থ রাখতে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই, এ কথা সবারই জানা। তবুও অনেকেই তা মানেন না, বরং তারা পুষ্টির দিকে নয় স্বাদে মজেন। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। মনে রাখবেন, সুস্থ থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হলো আপনার খাবার। কোন ধরনের খাবার আপনি কোন সময় খাচ্ছেন, তার উপর নির্ভর করে আপনার সুস্থতা।
ফলডালিমের দানা ছাড়ানোর ট্রিকস
ডালিমের উপকারিতা অনেক। তাই চিকিৎসকরাও নিয়ম করে বেদানার রস পান করার পরামর্শ দেন। ডালিম খেতে পছন্দ করেন অনেকেই, তবে এর দানা ছাড়ানো বেশ মুশকিল। অনেকেই ডালিমের দানা ছাড়াতে গিয়ে তার অধিকাংশ রস নষ্ট করে ফেলেন। আপনার ক্ষেত্রেও কি তাই হয়?
ফলডালিমের রসে ত্বকের যত্ন
বিভিন্ন ধরনের ফলের মধ্যে ডালিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। এজন্যই একে সুপারফুড বলা হয়। ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে পরিপূর্ণ। নানা ধরনের রোগের ঝুঁকি কমে এই ফল নিয়মিত খেলে।
ফলডালিমের ক্ষীর
ডালিম খেলে ভালোবাসেন কমবেশি সবাই। বিশেষ করে ডালিমের জুস সবারই পছন্দের। এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তবে চাইলে কিন্তু ডালিমের ক্ষীরও তৈরি করতে পারেন।
ফলবুঝেশুনে পেয়ারা খাবেন যারা
হাজারও পুষ্টিগুণে ভরপুর পেয়ারা। এই ফল বিভিন্ন রোগ নিরাময়েও সাহায্য করে। তবে জানলে অবাক হবেন, পেয়ারা কিন্তু সবার জন্য উপকারী নয়। এই সুস্বাদু ফল অনেকের জন্য বিপজ্জনকও হতে পারে। চিকিৎসকরা বলছেন, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত কিছু সমস্যার ক্ষেত্রে পেয়ারা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
ফল২০২৪ সালের ট্রেন্ডিং সুপারফুড কোনগুলো?
শরীর সুস্থ রাখতে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই। তবে অনেকেই বাইরের খাবারে আকৃষ্ট। যা খাওয়ার ফলে বাড়ছে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি। আবার অনেক স্বাস্থ্য সচেতনরাও আছেন, যারা পুষ্টিকর খাবারে অভ্যস্ত। চলতি বছরে মানুষ অল্প হলেও স্বাস্থ্য় সচেতন হয়েছে। যার কারণে জাঙ্ক ফুড ছেড়ে মানুষ কিছুটা স্বাস্থ্যকর খাবা