শাকসবজিপাবনার সাঁথিয়ায় পানি উন্নয়ন বোর্ডের (পাউবো) সেচ খালের অরক্ষিত স্লুইস গেট দিয়ে পানি ঢুকে শতাধিক বিঘা জমির পেঁয়াজ, ঢ্যাঁড়শ, ভুট্টা ও গমক্ষেত নষ্ট হয়েছে। আরও শতাধিক বিঘা জমি হুমকির মুখে রয়েছে। ক্ষতিগ্রস্ত জমির ফলন অর্ধেকের নিচে নেমে যাবে বলে আশঙ্কা করছেন কৃষকরা।
শাকসবজিচট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে ফুলকপি চাষে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা। এতে দিন দিন এ উপজেলায় কপি চাষ বাড়ছে। ভালো দাম পাওয়ায় কৃষকেরাও খুশি। পাইকাররা জমি থেকে কপি কিনে দেশের বিভিন্ন স্থানে নিয়ে যাচ্ছেন।
শাকসবজি#শীত কম হওয়ায় ভালো অগ্রগতি#বীজতলার অগ্রগতি ৯২ শতাংশ#গত বছর একই সময়ে ছিল ৫২ শতাংশ
শাকসবজিএ সময় বাজারে প্রচুর দেশি সবজি পাওয়া যাচ্ছে। আর এসব সবজি দিয়েই কিন্তু তৈরি করতে পারেন ঝটপট নাশতা বৈজিটেবল রোল।
শাকসবজিশীত পড়তেই চাহিদা বেড়েছে মৌসুমী সবজি ফুলকপি ও বাঁধাকপির। তবে এই দুটো সবজির মধ্যে কোনটিতে বেশি পুষ্টি, এ নিয়ে অনেকের মধ্যে জোর বিতর্ক আছে।
লাইভস্টকদীর্ঘসময় চড়া থাকার পর বাজারে কিছুটা নিম্নমুখী গরুর মাংসের দাম। বর্তমানে রাজধানীর বিভিন্ন স্থানে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭২০ থেকে ৭৫০ টাকায়, যা ৮০০ টাকা ছিল। গত রমজানের আগে কয়েক দফা বেড়ে মাংসের দাম ৬৫০ থেকে গিয়ে ঠেকে ৮০০ টাকায়।
শাকসবজিযশোরের শার্শা উপজেলার কৃষক আতাউর রহমান আগাম গ্রীষ্মকালীন (ইপসা-১) হাইব্রিড জাতের শিম চাষ করে লাভবান হয়েছেন। এই জেলার মাটি ও আবহাওয়া আগাম সবজি চাষের জন্য উপযোগী হওয়ায় দ্বিগুণ ফলন হচ্ছে। এতে আগাম শিম চাষে আশার আলো দেখছেন কৃষকেরা।
শাকসবজিচট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে চলতি মৌসুমে আগাম খিরা চাষে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা। শুরুতে পাইকারি ৬০-৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করেছেন। ভালো দাম পাওয়ায় খুশি তারা। উপজেলায় দিন দিন খিরা চাষ বাড়ছে বলে জানায় কৃষি অফিস।
শাকসবজিদিগন্ত জোড়া বিস্তৃত ফসলের মাঠ। কোথাও যেন ফাঁকা নেই এক ইঞ্চি জমিও। মাঠের প্রতিটি জমিতেই এখন চাষ হচ্ছে শসা, বেগুন, করলা, লাউ, ঢ্যাঁড়শসহ শীতকালীন নানা সবজি। এমন দৃশ্য শরীয়তপুর জেলার জাজিরা উপজেলার ফসলি মাঠগুলোর। এ অঞ্চলের মাটির গুণাগুণ ভালো হওয়ায় এবং আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় শীতকালীন সবজি চাষে সাফল্য পাচ
শাকসবজিবাজারে এখন বেশ সহজলভ্য শিম। শীত না আসতেই বাজারে হাজির এই শীতকালীন সবজি। শিম দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়, যার মধ্যে অন্যতম হলো শিম ভাজি কিংবা এর তরকারি।
শাকসবজিনীলফামারী জেলার কৃষকেরা অল্প পুঁজিতে আগাম আলু চাষ করে আসছেন। স্থানীয় বাজারের চাহিদা মিটিয়ে সারাদেশে পৌঁছে দিতে এবং ভালো দাম পাওয়ার আশায় আগেভাগে উঁচু সমতল জমিতে এ আলু রোপণ করছেন প্রান্তিক ও মাঝারি চাষিরা।
শাকসবজিচট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে চলতি মৌসুমে ১৮০০ হেক্টর জমিতে শীতকালীন সবজি আবাদ করেছেন কৃষকেরা। উপজেলার ১৬ ইউনিয়ন ও দুই পৌরসভার কৃষকেরা এখন সবজি পরিচর্যায় ব্যস্ত। কিছু সবজি বাজারে বিক্রিও শুরু হয়েছে। ভালো দামও পাচ্ছেন চাষিরা। বেশিরভাগ সবজি তুলতে আরও ১৫ দিন থেকে ১ মাস সময় লাগতে পারে।
শাকসবজিরূপবান শিম চাষ করে স্বাবলম্বী হয়েছেন মহি উদ্দিন (৩৫)। একদিনেই ২ লাখ ৯৬ হাজার টাকার শিম বিক্রি করেছেন। শিম বিক্রি করে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন। আগামী ২ মাসে আরও ৪ লাখ টাকার শিম বিক্রি করতে পারবেন তিনি।
