মাছের উপজাত

মাছের মাথা-কাঁটা আর মটরের প্রোটিনে নতুন প্রযুক্তির হাইব্রিড সামুদ্রিক খাবার

নরওয়ের নোফিমার এক গবেষণায় স্যামন ও কড মাছের উপজাত মটর প্রোটিন ও গমের গ্লুটেনের সঙ্গে এক্সট্রুশন প্রযুক্তিতে মিশিয়ে ২৫ শতাংশ মাছযুক্ত আঁশালো খাবার তৈরি হয়েছে।