শাকসবজিডিমলায় ২০৩ হেক্টরে আগাম ফুলকপি-বাঁধাকপি, খরচ বাড়লেও লাভের আশা
নীলফামারীর ডিমলায় এবার ২০৩ হেক্টর জমিতে আগাম ফুলকপি, বাঁধাকপিসহ সবজি হয়েছে; সার, বীজ ও শ্রমিকের খরচ বাড়লেও প্রথম দফার সবজিতে ভালো দাম পাচ্ছেন চাষিরা।
ট্যাগ
বাঁধাকপি
শাকসবজি
শাকসবজিবন্যায় সব হারিয়েও বাঁধাকপি চাষে ঘুরে দাঁড়ালেন সিবাহলে, এখন সরবরাহ করেন সুপারমার্কেটে
একসময় খামারের কাজ এড়িয়ে চলা দক্ষিণ আফ্রিকার সিবাহলে সিফো ২০২৫ সালের বন্যায় প্রথম ফসল হারানোর পর এখন একবারে ৫,০০০ বাঁধাকপির চারা লাগান, বিক্রি করেন ফেরিওয়ালা ও স্পারে।
রান্নাবান্নাবাঁধাকপি দিয়ে ঘরেই জাপানি ওকোনোমিয়াকি
বাঁধাকপি, ময়দা, ডিম আর পাতলা করে কাটা মাংস দিয়ে দেশের বাজারের উপকরণেই বানানো যায় জাপানের মোটা প্যানকেকের মতো জনপ্রিয় পদ ওকোনোমিয়াকি।
শাকসবজি
ফুলবাড়ীতে ১৫০ হেক্টরে আগাম শীতের সবজি: দেড় বিঘায় ১ লাখ ২০ হাজার খরচে ৩ লাখ লাভের আশা
দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, শিম, মুলার খেতে ব্যস্ত কৃষকেরা মৌসুমের আগে বাজারে তুলে দ্বিগুণ দামের আশায়; উপজেলা কৃষি বিভাগের লক্ষ্য ১৫০ হেক্টরে ৩ হাজার ৩৭৫ টন আগাম সবজি।
শাকসবজি
উত্তরের ৮ জেলায় ৩৩,৯০০ হেক্টরে আগাম শীতকালীন সবজি, লক্ষ্য ৩.১৪ লাখ টন; বাজারে উঠেছে শিম ও বাঁধাকপি, মণ ২ হাজার টাকা
রংপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে রংপুর, দিনাজপুর, কুড়িগ্রাম, লালমনিরহাট, নীলফামারী, গাইবান্ধা, ঠাকুরগাঁও ও পঞ্চগড়ে মূলা, ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিম, লাউ, টমেটো ও লালশাকের আগাম আবাদ; অতিবৃষ্টিতে কিছু জমি নষ্ট হলেও কৃষক নতুন করে লাগিয়েছেন, মিঠাপুকুরের এক চাষি কপি মণ ২ হাজার ও ১০ হাজার টাকার ধনেপা
শাকসবজি
শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত সুনামগঞ্জের কৃষকরা
সুনামগঞ্জের সদর উপজেলা ও বিশ্বম্ভরপুর উপজেলার কৃষকরা শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন। বাজারের চাহিদা বিবেচনায় রেখে একটু বেশি লাভের আশায় সবজিতে স্বপ্ন বুনছেন দুই উপজেলার
স্বাস্থ্যবাঁধাকপির আঁশ, পুষ্টিগুণ ও হজম: গবেষণা ও স্বাস্থ্য সংস্থা যা বলে
২০২১ সালের অক্টোবরে ঢাকা টাইমস জানায়, বাঁধাকপির আঁশ হজমপ্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে; ইউএসডিএর তথ্যে প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা বাঁধাকপিতে ২.৫ গ্রাম আঁশ ও ২৫ কিলোক্যালরি, আর গবেষণা বলছে আঁশ অন্ত্রে খাবার চলাচল ও মল তৈরিতে ভূমিকা রাখে।