রাজশাহীতে টানা কারফিউতে ক্ষতির মুখে পড়েছেন ব্যবসায়ীরা। সবচেয়ে বেশি ক্ষতির মুখে পড়েছেন আম ব্যবসায়ী ও বাগান মালিকরা। আমের পাশাপাশি পান ও মাছ ব্যবসাতেও ক্ষতির মুখে পড়েছেন চাষি ও ব্যবসায়ীরা। সবমিলিয়ে বিভিন্ন ব্যবসা বাণিজ্যে রাজশাহীতে দৈনিক শতকোটি কোটি টাকার ক্ষতি হচ্ছে বলে দাবি ব্যবসায়ীদের।
আম উৎপাদনে বিশেষ খ্যাতি অর্জন করেছে উত্তরের জেলা নওগাঁ। এ জেলার সাপাহারে গড়ে উঠেছে বিশাল আমের হাট। আমকে কেন্দ্র করে কৃষকের পাশাপাশি ভাগ্য বদলেছে নানা পেশার মানুষের।
স্বাদ ও মানে অনন্য হওয়ায় সারাদেশেই খ্যাতি অর্জন করেছে নওগাঁর আম। বাজার ছাড়াও অনলাইনে বিক্রি হচ্ছে এসব আম। ক্রেতাদের দোরগোড়ায় আম পৌঁছে দেওয়ার অন্যতম মাধ্যম কুরিয়ার সার্ভিস। তবে কোটা আন্দোলনকে কেন্দ্র করে কমপ্লিট শাটডাউনের প্রভাব পড়েছে নওগাঁর আমে। সময়মতো গন্তব্যে না পৌঁছানোর কারণে ৭২৫ মণ আম পচে নষ্ট হ
পাকা তালের ঘ্রাণে মুগ্ধ সবাই। বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরা মৌসুমি এই ফল অনেকেরই প্রিয়। এ সময় সবার ঘরেই তৈরি হয় তালের পিঠা-পায়েস। তবে তাল দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরির আগে পাকা তাল থেকে রস বের করতে হয়, যা খুবই কষ্টসাধ্য বিষয়।
ফলটাঙ্গাইলের ঘাটাইলের রসুলপুরে সাড়ে সাত একরের বাগানে প্রায় আড়াই হাজার ফলন্ত গাছ থেকে আগের বছর ৫ লাখ টাকার লটকন বিক্রি করেছিলেন কৃষি বিজ্ঞানের এক অবসরপ্রাপ্ত শিক্ষক, জানায় জাগো নিউজ ২৪ (২৫ জুলাই ২০২৪)।
নওগাঁর সাপাহার উপজেলা সদরের প্রায় ৪ কিলোমিটার সড়কের পাশে বসে আমের হাট। কিন্তু শিক্ষার্থীদের চলমান কোটা সংস্কার আন্দোলন এবং সরকারের দেওয়া কারফিউয়ের প্রভাবে ভাটা পড়েছে এই আমের হাটে। বুধবার (২৪ জুলাই) সাপাহার আমের হাটে তেমন ভিড় লক্ষ্য করা যায়নি। তবে বাজারে আমদানি কম থাকায় বেড়েছে আমের দাম।
শরীরের জন্য অত্যন্ত জরুরি হলো ভিটামিন সি। এই ভিটামিন শরীরের একাধিক কাজ করে। আর এই ভিটামিনের ঘাটতিতে শারীরিক বিভিন্ন সমস্যাও দেখা দিতে পারে। তাই বড়দের উচিত নিজেদের পাশাপাশি শিশুদের শরীরেরও খেয়াল রাখা। না হলে শিশুর শরীরে একাধিক জটিলতা দেখা দিতে পারে।
ছাত্র আন্দোলনের কবলে পড়ে চরম ক্ষতির মুখে পড়েছেন রাজশাহী অঞ্চলের আম চাষিরা। শেষ সময়ে এসে গাছেই নষ্ট হয়েছে বিপুল পরিমাণ আম। চাষিরা বলছেন, শেষ সময়ে তারা যে লাভের আশা করছিলেন সেটা সম্ভব হয়নি যোগাযোগ ব্যবস্থা বন্ধ হয়ে যাওয়ার কারণে। অনেকেরই গাছে নষ্ট হয়েছে ফজলি আম। আবার গাছে আম পেকে নষ্ট হওয়ায় অনেকে স্থান
পাকা আমের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। ভিটামিন এ, বি, সি, ই সমৃদ্ধ পাকা আম শরীর এমনকি ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও কার্যকরী ভূমিকা রাখে। ২০ ধরনের ভিটামিন ও মিনারেল আছে এই ফলে।
পাহাড়ের মাটিতে সোনা ফলে। লুকিয়ে আছে কৃষির অপার সম্ভাবনা। একসময় অবহেলিত পাহাড় যেন কৃষি ও কৃষকের জন্য হয়ে উঠেছে আশির্বাদ। আম-লিচুর পরে পাহাড়ের আরেক সোনা 'লটকন'। পাহাড়ের মানুষ লটকন চাষে অর্থনৈতিক সমৃদ্ধির স্বপ্ন দেখছে।
চারপাশে সুন্দরভাবে গুছিয়ে লাগানো হয়েছে নানা জাতের ফল-মূলের গাছ। আছে হরেক রকমের শাক, বাহারি সব সবজি। প্রথম দেখায় মনে হতে পারে, ফুল-ফল বা শাক-সবজির কোনো পরিপূর্ণ ক্ষেত। কিন্তু একটু ভালো করে খেয়াল করলেই কেটে যাবে ভ্রম। এটি কোনো সবজি ক্ষেত বা ফলের বাগান নয়। এটি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) উত্তর ফুলার রো
শাকসবজির পাশাপাশি নানারকম ফলের চাষ হচ্ছে ছাদকৃষিতে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে উচ্চমূল্যের ফল উৎপাদন শুরু করেছেন নগর কৃষকরা। এতে বৈচিত্র্যপূর্ণ হচ্ছে ছাদকৃষি আয়োজন। বিস্তারিত জানাচ্ছেন শাইখ সিরাজ।
চলছে পাকা আমের মৌসুম। এখনই সময় মন ভরে আম খাওয়ার। তবে দীর্ঘদিন যদি আম খাওয়া যেত কিংবা আমের মৌসুম যদি আরও কিছুদিন থাকতো, এই ভেবে অনেকেই আফসোস করেন!
