শাকসবজিটানা ভারী বৃষ্টি ও পাহাড়ি ঢলের কারণে দেশের বিভিন্ন এলাকায় সৃষ্টি হওয়া সাম্প্রতিক বন্যায় প্রায় ৪৭৮ কোটি টাকার ফসলের ক্ষতি হয়েছে। এর মধ্যে অর্ধেকই হচ্ছে সবজি। কৃষি মন্ত্রণালয়ের অতিবৃষ্টি ও বন্যায় ক্ষতি-সংক্রান্ত চূড়ান্ত প্রতিবেদনে এই তথ্য উঠে এসেছে।
মৎস্যভরা মৌসুমেও পিরোজপুরের বাজারে ইলিশের সরবরাহ কম। ৫৮ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষেও জেলেদের জালে ধরা পড়ছে না আশানুরূপ ইলিশ ও অন্যান্য সামুদ্রিক মাছ। এতে বাজারে সব ধরনের মাছের দাম বেড়েছে। নদী ও খালেও আগের মতো পাওয়া যাচ্ছে না দেশীয় মাছ।
লাইভস্টককাঁঠালের অংশই ফেলে দেওয়া যায় না। ফল থেকে শুরু করে বিচি নানা কাজে ব্যবহার করা যায়। কাঁচা কাঁঠাল দিয়ে যেমন সুস্বাদু তরকারি রান্না হয়, তেমনি পাকা কাঁঠালের বিচি দিয়েও তৈরি করা যায় মুখরোচক নানা পদ। ভর্তা, ভুনা, ডাল কিংবা ভাজি-সবকিছুতেই বিচির আলাদা স্বাদ রয়েছে।
লাইভস্টকমাত্র পাঁচটি গরু দিয়ে ছোট পরিসরে যাত্রা শুরু হয় এই খামারের। ধীরে ধীরে খামার বড় হতে থাকে; এখন ৩ শতাধিক গরু রয়েছে এখানে। পাশাপাশি ছাগল, মহিষ ও ভেড়া মিলিয়ে ৫০০ পশু আছে খামারটিতে। এবারের ঈদুল আজহায় বিক্রি হয়েছে দুই শতাধিক গরু-মহিষ। বলছিলাম চট্টগ্রামের মিরসরাই উপজেলার সাহেরখালী ইউনিয়নের ডোমখালী বেড়িবাধের
ফলবাংলাদেশের সমৃদ্ধ আমের ঐতিহ্য, বৈচিত্র্যময় স্বাদ, আন্তর্জাতিক মান এবং কৃষিপণ্যের রপ্তানি সম্ভাবনাকে বিশ্বদরবারে তুলে ধরতে নেপালের রাজধানী কাঠমান্ডুতে অনুষ্ঠিত হয়েছে 'বাংলাদেশ ম্যাংগো ডেলিকেসি' শীর্ষক বিশেষ আম উৎসব ও প্রদর্শনী।
ছাদকৃষিরাজধানীর শেরেবাংলা নগরে চীন-মৈত্রী সম্মেলন কেন্দ্রসংলগ্ন মাঠে জমে উঠেছে মাসব্যাপী জাতীয় বৃক্ষমেলা-২০২৬। দেশি-বিদেশি নানা প্রজাতির গাছ, সবুজে ঘেরা পরিবেশ ও বিনোদনের আমেজে প্রতিদিনই মেলায় ভিড় করছেন বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ। মেলায় সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে ঘর সাজানোর ইনডোর প্ল্যান্ট ও ছাদবাগানের গাছ।
মৎস্যবর্ষা এলেই বাঙালির খাবারের তালিকায় সবার আগে জায়গা করে নেয় ইলিশ। ভাপা, পাতুরি, সরিষা, ঝোল কিংবা ভাজা-যে পদই হোক না কেন, ইলিশের নিজস্ব সুবাস আর তেলই এর সবচেয়ে বড় আকর্ষণ। কিন্তু অনেকেই অভিযোগ করেন, বাজার থেকে তাজা ইলিশ কিনেও রান্নার পর সেই কাঙ্ক্ষিত স্বাদ পাওয়া যায় না। অনেক সময় এর কারণ রান্নার মসলা নয়,
পরিবেশমালদ্বীপের স্বাধীনতার ৬১তম বার্ষিকী উপলক্ষে আয়োজিত বর্ণাঢ্য স্বাধীনতা দিবসের কুচকাওয়াজে বিশেষ অতিথি হিসেবে অংশ নিয়েছেন বাংলাদেশের পররাষ্ট্রমন্ত্রী ড. খলিলুর রহমান।
ফলনেপালের রাজধানী কাঠমান্ডুতে বাংলাদেশ দূতাবাস সংলগ্ন উৎসব ব্যাংকুয়েট হলে রোববার (২৬ জুলাই) 'বাংলাদেশ ম্যাঙ্গো ডেলিকেসি' শীর্ষক এক বিশেষ আম উৎসবের আয়োজন করা হয়। এ উৎসবের মাধ্যমে বাংলাদেশের সমৃদ্ধ আমের ঐতিহ্য, অনন্য গুণগত মান ও বৈচিত্র্যময় স্বাদের পরিচয় তুলে ধরা হয় এবং তাজা ফল ও মূল্যসংযোজিত প্রক্
এগ্রোবিজদেশের বাজারে ভোজ্যতেলের দাম বাড়াতে চায় আমদানিকারক ও বাজারজাতকারী প্রতিষ্ঠানগুলো। প্রতি লিটারে ১০ টাকা বাড়াতে তারা প্রস্তাব দিয়েছে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে। বিশ্ববাজারের সঙ্গে দাম সমন্বয়ের কারণ দেখিয়ে এ প্রস্তাব করেছে কোম্পানিগুলো। দাম না বাড়ালে টানা লোকসান দিয়ে এভাবে আমদানি করা সম্ভব হবে না বলে দাবি তাদে
পরিবেশহবিগঞ্জে বৃক্ষরোপণ অভিযান ও বৃক্ষমেলার উদ্বোধন উপলক্ষে জাতীয় সংসদের হুইপ আলহাজ জি কে গউছ এমপি বলেছেন, 'প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান আগামী ৫ বছরে দেশে ২৫ কোটি গাছ লাগানোর লক্ষ্য নির্ধারণ করেছেন। সেই লক্ষ্য বাস্তবায়নের অংশ হিসেবেই বৃক্ষমেলার আয়োজন করা হয়েছে।'
শাকসবজিবিকেলের নাশতায় চায়ের সঙ্গে মুচমুচে কিছু খেতে ইচ্ছে করলে অনেকেরই প্রথম পছন্দ থাকে চিকেন নাগেট। তবে একই স্বাদের বাইরে এসে এবার তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু আলু নাগেট। অল্প কিছু উপকরণেই তৈরি হওয়া এই রেসিপি যেমন খরচে সাশ্রয়ী, তেমনি বানাতেও লাগে খুব কম সময়। বাইরে মচমচে আর ভেতরে নরম এই আলু নাগেট টমেটো সস, মেয়
পরিবেশনওগাঁয় শ্রাবণ মাসে কৃষকদলের উদ্যোগে ২৫ হাজার গাছের চারা রোপণ করা হবে বলে জানিয়েছেন, নওগাঁ-৩ আসনের সংসদ সদস্য ফজলে হুদা বাবুল। তিনি বলেন, প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান ঘোষিত ২৫ কোটি বৃক্ষরোপণ কর্মসূচির অংশ হিসেবে জেলার প্রতিটি উপজেলা, ইউনিয়ন তথা গ্রামে-গ্রামে কৃষকদলের নেতাকর্মীরা এ কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছ
