শুধু সৌখিনতা কিংবা বিশুদ্ধ ফল ফসলের জন্যই নয়, জীবনের অনেকগুলি চাহিদার কথা ভেবেই কৃষি উদ্যোগ নিচ্ছেন প্রবাসীরা। সমৃদ্ধ আঙিনা কৃষি গড়ে যুক্তরাজ্য প্রবাসী সাইফুর রহমান ইতাম বলছেন, সময়ই আমাদের চোখে আঙুল দিয়ে বুঝিয়ে দিয়েছে কৃষির গুরুত্ব।

সময়ের কারণে এই উপলব্ধি হলেও সাইফুর রহমান ইতামের কৃষিকাজের শুরুটা কয়েক বছর আগে। প্রবাস জীবনে বাড়ির আঙিনায় যতটুকু কৃষি করা যায়, ইতাম আয়োজন করেছেন তার চেয়ে বেশি।

সব রকমের ফল ফসলের এই ভীড়ে সামনে রয়েছে মরিচ। ৭৪ রকমের মরিচ বলছে, ঝালের প্রতি ভালোবাসার এ এক এক অনন্য দৃষ্টান্ত।

ফল ফসলের এই রাজ্যে অনেকেই কিছুটা সময় কাটাতে। এখানকার অনেক কিছুই তাদের কাছে হয়ে ওঠে বিস্ময়কর।

ইতাম বলছেন, প্রবাসে কৃষি আয়োজনের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ মাণসম্পন্ন বীজ।