পটুয়াখালীর হাটবারে বিশেষ আকর্ষণ গোলপাতার গুড়

পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় সাপ্তাহিক হাটবারে বিশেষ আকর্ষণ ছড়ায় গোলপাতার গুড়। যুগ যুগ ধরে এলাকার মানুষ ওই হাট থেকে গুড় সংগ্রহ করেন। নিজেদের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি তারা দূর দূরান্তেও গোলপাতার গুড় পাঠান।

কলাপাড়ায় কৃষিপণ্য থেকে শুরু করে জীবন যাপনের সব উপকরণ বিকিকিনির এই হাট বসে প্রতি মঙ্গলবার। হাটের একটি বিশেষ জায়গার পরিচিতি ‘গুড়ের হাট’ হিসেবে। এখানে বছর জুড়েই গুড় বিক্রি হয়। মৌসুম ভেদে আসে তাল, গোল ও খেজুরের গুড়। এ মৌসুমে ভোক্তা-চাহিদার কেন্দ্রে আছে গোলের গুড়।

তারা বলেছেন, শুধু সুস্বাদু নয়, রীতিমত ঔষধী গুণও রয়েছে গোলের গুড়ের। প্রতি হাটে এখানে প্রায় একশ’ চাষী ও ব্যবসায়ী নিয়ে আসেন ৬০ থেকে ৬৫ মণ গোলের গুড়। কিন্তু দিনের পর দিন গোলের গুড়ের উৎপাদন কমছে বলে জানান স্থানীয়রা।