বিদেশের বাজারে বাংলাদেশের মাছকে সুস্বাদু মাছ হিসেবে পরিচিত করাতে উৎপাদনের পাশাপাশি মাছের মান, আধুনিক প্রযুক্তি ও মৎস্যজীবীদের দক্ষতা বাড়াতে হবে বলে মন্তব্য করেছেন চট্টগ্রামের জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ জাহিদুল ইসলাম মিঞা। সোমবার (৯ নভেম্বর) চট্টগ্রামে মৎস্যজীবীদের একটি প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধনে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন।
জেলা প্রশাসক বলেন, দেশের নদী ও সমুদ্রে নানা প্রজাতির সুস্বাদু মাছ পাওয়া যায় এবং এসব মাছের আন্তর্জাতিক বাজার বাড়ানোর বড় সুযোগ আছে। সেই সুযোগ কাজে লাগাতে পারলে মৎস্যজীবীদের আয় বাড়বে, জীবনমানের উন্নতি হবে এবং দেশের অর্থনীতিও উপকৃত হবে।
মানুষের খাদ্যাভ্যাস ও রুচি বদলাচ্ছে, নতুন প্রজন্মের পছন্দও আলাদা, তাই দেশে ও বিদেশে কোন প্রজাতির মাছের চাহিদা বেশি তা বুঝে উৎপাদনের পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেন তিনি। শুধু উৎপাদন বাড়ালে হবে না, স্বাদ ও গুণগত মানও নিশ্চিত করতে হবে।
প্রযুক্তির ব্যবহারে জোর দিয়ে জাহিদুল ইসলাম মিঞা বলেন, অল্প জায়গায় বেশি মাছ উৎপাদন, উপযুক্ত খাবার বাছাই ও উন্নত চাষপদ্ধতি দিয়ে মৎস্য খাতকে এগিয়ে নেওয়া যায়। তাঁর মতে, আগামী পাঁচ থেকে দশ বছরে মাছ চাষ ও আহরণের প্রচলিত পদ্ধতিতে বড় পরিবর্তন আসতে পারে, আর প্রযুক্তির সঙ্গে তাল মেলাতে না পারলে আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় বাংলাদেশ পিছিয়ে পড়বে। তিনি বলেন, "আমাদের কিন্তু যন্ত্রের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলতে হবে।"
প্রশিক্ষণ থেকে পাওয়া ধারণা মাঠে কাজে লাগাতে মৎস্যজীবীদের নিজেদের উদ্যোগী হতে বলেন জেলা প্রশাসক। আগের বছরের চেয়ে কীভাবে উৎপাদন বাড়ানো যায়, সে পরিকল্পনা প্রত্যেক চাষিকে করতে হবে। সবাইকে সরাসরি প্রশিক্ষণ দেওয়া সম্ভব নয় বলে প্রশিক্ষণ নেওয়া মৎস্যজীবীদের তাঁদের জ্ঞান অন্য জেলেদের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়ার আহ্বান জানান তিনি।
ঝড়-বিক্ষুব্ধ সমুদ্রে জীবনের ঝুঁকি নিয়ে মাছ ধরা জেলেদের পরিশ্রমে দেশের মানুষের আমিষের চাহিদার বড় অংশ মেটে, উল্লেখ করে তিনি তাঁদের প্রতি কৃতজ্ঞতা জানান। জেলা প্রশাসন মৎস্যজীবী পরিবারের মেধাবী সন্তানদের জন্য শিক্ষাবৃত্তি চালুর পরিকল্পনা করছে, যার জন্য ফলাফলের ভিত্তিতে একটি মানদণ্ড তৈরির চেষ্টা চলছে বলেও জানান তিনি।
প্রতিবেদনটি বাংলানিউজের স্টাফ করেসপন্ডেন্টের।
ছবি: Moheen Reeyad / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)
সূত্র: বাংলা নিউজ ২৪
মন্তব্য
(০)