যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্যে অতিপ্রক্রিয়াজাত নয় এমন খাবারের জন্য লেবেল চালুর আইনে সই করেছেন গভর্নর গ্যাভিন নিউসম। বিলটির উত্থাপক অ্যাসেম্বলি সদস্য জেসি গ্যাব্রিয়েল বলেন, মার্কিন কৃষি বিভাগের জৈব লেবেলের মতো এই নতুন সিল ভোক্তাদের স্পষ্ট ও বিশ্বাসযোগ্য তথ্য দেবে।

রাজ্যের মানদণ্ড মেনে চলা পণ্যের সনদ দেখভাল করবে ক্যালিফোর্নিয়ার জনস্বাস্থ্য বিভাগ; তারা তৃতীয় পক্ষের সনদদাতাদের অনুমোদন ও স্বীকৃতি দেবে, যা ২০২৯ সালের ১ জুনের মধ্যে করতে হবে। প্রতিটি পণ্যকে অন্তত তিন বছর পরপর নতুন করে সনদ নিতে হবে।

এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপের বার্নাডেট দেল কিয়ারো বলেন, ভোক্তারা বিশ্বাসযোগ্য লেবেল পাওয়ার যোগ্য; এখন পরিবারগুলো সহজে বুঝতে পারবে কোন খাবার কারখানার চেয়ে রান্নাঘরের কাছাকাছি।

ছবি: Martinpulido / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC0)

সূত্র: দ্য ফেন্স পোস্ট