মিরসরাইয়ে প্রথমবার বাণিজ্যিকভাবে পেঁয়াজ চাষ করে সফল বিমল-সেবিকা দম্পতি

চট্টগ্রামের মিরসরাই উপজেলায় প্রথমবারের মতো বাণিজ্যিকভাবে পেঁয়াজ চাষ করে সফল হয়েছেন বিমল চন্দ্র দাশ ও সেবিকা রানী দাশ দম্পতি। ২০২৫ সালের ১০ এপ্রিল জাগো নিউজ ২৪-এর প্রতিবেদনে জানানো হয়, উপজেলার ইছাখালী ইউনিয়নের চরচশরত এলাকায় তাঁরা খেত থেকে পেঁয়াজ তুলছিলেন। উপজেলা কৃষি অফিসের পরামর্শ ও সহযোগিতায় তাঁরা এই চাষ করেন এবং সামনে চাষের পরিধি আরও বাড়ানোর পরিকল্পনা করছিলেন। তাঁদের হাত ধরে এই অঞ্চলে পেঁয়াজ চাষের নতুন দ্বার খুলেছে বলে প্রতিবেদনে বলা হয়।

বিমল চন্দ্র দাশ একসময় বিভিন্ন দেশে বাগানে শ্রমিক হিসেবে কাজ করেছেন। দেশে ফিরে বাবার রেখে যাওয়া জমি আর কিছু বর্গা জমি নিয়ে তিনি পুরোদমে কৃষিকাজ শুরু করেন। তাঁর প্রধান সহযোগী স্ত্রী সেবিকা রানী দাশ। পেঁয়াজের পাশাপাশি তাঁরা মাছ চাষ ও পোল্ট্রি মুরগি পালন করেন, আর রসুন, ধান, সরিষা, ডাল, মরিচ, আলু ও মৌসুমি সবজি ফলান।

বিমল জানান, আগের বছর তিনি অল্প জমিতে মাত্র ৭ হাজার টাকা পুঁজি খাটিয়ে পেঁয়াজ চাষ করেন এবং তাতে আয় হয় ৩০ হাজার টাকা। এরপর ২০২৫ সালের মৌসুমে তিনি প্রথমবার বাণিজ্যিকভাবে ৪০ শতক জমিতে পেঁয়াজ লাগান। প্রতিবেদন অনুযায়ী, তাঁদের খেতের একেকটি পেঁয়াজের ওজন ১০০ থেকে ১২০ গ্রাম।

সেবিকা রানী দাশ জাগো নিউজকে বলেন, ‘কৃষি আমাদের সব। স্বামী-স্ত্রী মিলে চাষাবাদ করছি। বাজার থেকে কিছু কেনার প্রয়োজন হয় না। সব জমিতে উৎপাদন হয়। আমরা উৎপাদিত বিভিন্ন জিনিস বাজারে বিক্রি করে থাকি। এরই মধ্যে জমি থেকে পেঁয়াজ তোলা শুরু হয়েছে। বেশ ভালো ফলন হয়েছে। বাজারমূল্য ঠিক থাকলে ভালো দাম পাওয়ার আশা করছি।’

মিরসরাই উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা প্রতাপ চন্দ্র রায় বলেন, ‘উপজেলায় সাধারণত পেঁয়াজ খুব ভালো হয় না। গত বছর মসলা উন্নত জাত সম্প্রসারণ প্রকল্পের আওতায় কিছু পেঁয়াজ বীজ দিয়েছিলাম। তারা সফল হয়েছেন। এ বছর বিমল দাশ নিজ উদ্যোগে তাহিরপুরী পেঁয়াজ চাষ করেছেন। তারা মোটামুটি সফল পেঁয়াজ চাষি। তাদের দেখে অনেক কৃষক পেঁয়াজ চাষের দিকে মনোযোগী হবেন।’

বাংলাপিডিয়া অনুযায়ী, পেঁয়াজ (Allium cepa) একটি কন্দজাতীয় উদ্ভিদ, যার খাওয়ার অংশটি খাদ্য জমা রাখা পাতা দিয়ে তৈরি কন্দ। সব ধরনের মাটিতেই পেঁয়াজ জন্মে; বাংলাদেশে চারা রোপণের উপযুক্ত সময় ডিসেম্বর বা জানুয়ারির প্রথম সপ্তাহ। দেশের গুরুত্বপূর্ণ দুটি জাত হলো তাহিরপুরী ও ফরিদপুরী। দেশের সব জেলাতেই পেঁয়াজ চাষ হয়, তবে সবচেয়ে বেশি উৎপাদন হয় ফরিদপুরে। পেঁয়াজ টাটকা সবজি ও মসলা হিসেবে এবং তরকারি, সস, স্যুপ, আচারসহ নানা রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

মিরসরাই চট্টগ্রাম জেলার একটি উপজেলা, আয়তন ৪৮২.৮৮ বর্গকিলোমিটার। বাংলাপিডিয়া বলছে, এর উত্তরে ভারতের ত্রিপুরা রাজ্য এবং ছাগলনাইয়া ও ফেনী সদর উপজেলা, দক্ষিণে সীতাকুণ্ড উপজেলা ও বঙ্গোপসাগর, পশ্চিমে সোনাগাজী ও কোম্পানীগঞ্জ উপজেলা। এখানকার প্রধান নদী ফেনী; সন্দ্বীপ চ্যানেল এবং ইছাখালী, মহামায়া, ডোমখালী, হিঙ্গুলী ও মায়ানী খাল উল্লেখযোগ্য। ইছাখালী এই উপজেলার ১৬টি ইউনিয়নের একটি।

ছবি: RockyMasum / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)

সূত্র: জাগো নিউজ ২৪, বাংলাপিডিয়া (পেঁয়াজ), বাংলাপিডিয়া (মিরসরাই উপজেলা)