চিনির বিকল্প

ফার্মেন্টেশন প্রযুক্তিতে তৈরি মিষ্টি প্রোটিন আর চিকোরির আঁশে চিনিমুক্ত চকলেট

প্রিসিশন ফার্মেন্টেশনে মিষ্টি প্রোটিন তৈরি করা মার্কিন স্টার্টআপ উবলি নেদারল্যান্ডসের কোসান ইনগ্রেডিয়েন্টসের সঙ্গে চকলেটে চিনির বিকল্প ব্যবস্থা তৈরি করেছে, আর তার মোনেলিন উপাদান সব আকারের ব্র্যান্ডের জন্য খুলে দিয়েছে।