দৈনন্দিনইলিশে ওমেগা-৩, রুইয়ে ভিটামিন ডি, কাতলায় ভিটামিন এ, পুঁটিতে ক্যালসিয়াম, মাগুরে আয়রন, শিংয়ে শক্তি। বাঙালির পাতের এগারোটি পরিচিত মাছের প্রতিটি শরীরকে আলাদা কিছু দেয়। কোন মাছে কী পুষ্টি, আর রোজকার খাবারে কীভাবে বেছে নেবেন।
গলদা চিংড়ি চাষে সফলতা পেতে উপযুক্ত ঘের অবশ্যই জরুরি। একটি ঘেরের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকলে তা গলদা চিংড়ি চাষের জন্য উপযুক্ত। আসুন জেনে নেই ঘেরের বৈশিষ্ট্যসমূহ-
বাগদা চিংড়ি (Prawn) দশপদবিশিষ্ট চিংড়ি গোত্রীয় প্রাণী। পৃথিবীতে ৭ ধরনের পরিবারের ৫৪০ প্রজাতির বাগদা চিংড়ি রয়েছে। এ ধরনের চিংড়ি সর্বোচ্চ ৩৩০ মিলিমিটার বা ১৩ ইঞ্চি এবং ওজনে ৪৫০
