ফলচৈত্রের শুরুতেই ট্রলার বোঝাই তরমুজ আসতে শুরু করেছে চাঁদপুরে। বিশেষ করে সিয়াম সাধনার এ মাসকে ঘিরে বাজারে চাহিদা বেশি থাকায় তরমুজ আনছেন ব্যবসায়ীরা। তবে বাজারে ওঠা তরমুজের সরবরাহের তুলনায় চাহিদা বেশি থাকায় দামও চড়া।
ফলতরমুজের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। এই ফল দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও তেমন সুস্বাদু। তবে বাজার থেকে তরমুজ কিনে আনার পর দেখা যায় ততটা লাল কিংবা মিষ্টি নয়। এমন ঘটনা প্রায় সবার সঙ্গেই কমবেশি ঘটেছে।
ফলইফতারে জনপ্রিয় রসালো ফল তরমুজ। খুচরা বাজারে এই ফলের দাম এখন প্রতিকেজি ৮০ টাকা। যা অন্যান্য বছরে এ সময়ে ৫০-৫৫ টাকার মধ্যে পাওয়া যেত। আর ভরা মৌসুমে দাম ৪০ টাকার মধ্যে থাকে। অর্থাৎ, এখন রোজার কারণে তরমুজের দাম অস্বাভাবিক।
ফলশুরু হয়েছে পবিত্র রমজান মাস। এ মাসে সূর্যোদল থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাদ্য গ্রহণ থেকে বিরত থাকেন ধর্মপ্রাণ মুসলিমরা। সন্ধ্যায় সূর্য ডোবার পরপরই পরিবার-পরিজন নিয়ে ইফতার করতে বসেন তারা। এসময় খেজুরসহ বিভিন্ন ধরনের ফলের চাহিদা থাকে বেশ। এ কারণে বেড়ে যায় ফলমূলের চাহিদা, সেই সঙ্গে বাড়ে দামও। এবারও রমজানের
ফলরমজানে চাহিদা বাড়ায় দেশি ফলের দাম বেড়েছে। প্রতি কেজি ফলের দাম গত দুই-তিন দিনের ব্যবধানে ২০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা।
ফলযশোরের শার্শা উপজেলার বেলতলা বাজারে বাণিজ্যিকভাবে জমে উঠেছে মৌসুমী ফল কুলের (বরই) বাজার। আম ও কুল মৌসুমে মুখরিত হয়ে ওঠে এখানকার সব আড়তগুলো। প্রতিদিন এখান থেকে রাজধানীসহ বিভিন্ন বিভাগীয় শহরে রপ্তানি হচ্ছে এই মৌসুমী ফল কুল। বতর্মানে এই অঞ্চলের অর্থকারী ফসল হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে কুল। কোথাও কোথাও এই
ফলবসন্তকালেই গাছে সজনে ফুল ধরে। আবার এই মৌসুমে ভাইরাসঘটিত রোগ বাড়ে বলেই বোধ হয় প্রকৃতিও নিজের মতো করে তার সমাধান সূত্র প্রাকৃতিক জিনিসে দিয়ে রাখে। তাই বসন্তকালে সজনে ফুলের চাহিদা থাকে তুঙ্গে।
ফললিচুর রাজ্য হিসেবে পরিচিত ও দেশব্যাপী লিচুর জন্য বিখ্যাত দিনাজপুরের লিচু গাছে মুকুল আসতে শুরু করেছে। আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় এবার লিচুর বাম্পার ফলনের সম্ভাবনা দেখা দিয়েছে।
লাইভস্টকবর্তমানে প্রতিনিয়তেই খাদ্য গ্রহণে বৈচিত্র্য দেখা গেছে। বর্তমানে ভাত খাওয়ার পরিমাণ কমছে, বেড়েছে সবজি ও ফলমূল খাওয়ার প্রবণতা। একই সঙ্গে রুটি, ডিম ও দুধ খাওয়ার পরিমাণও বেড়েছে।
ফলদেশের শস্যক্ষেতে উপদ্রব বাড়ছে ফল আর্মিওয়ার্ম পোকার। যা প্রতিরোধে একটি টেকসই ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা।
ফলকমলালেবু স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। আর এ কারণে শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সবাই ভরসা রাখেন কমলালেবুতে। এই ফলের মূল মৌসুম শীত হলেও বছরের সব সময়ই কমবেশি পাওয়া যায় কমলালেবু।
ফলআবহাওয়া এখন অনেকটাই ঠান্ডা। বিশেষ করে রাতের দিকে ভালো ঠান্ডা পড়ছে। আর এ কারণে এরই মধ্যে সর্দিকাশি, জ্বরে ভুগছেন অনেকেই।
শাকসবজিবাজারে এখন বেশ সহজলভ্য শিম। শীত না আসতেই বাজারে হাজির এই শীতকালীন সবজি। শিম দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়, যার মধ্যে অন্যতম হলো শিম ভাজি কিংবা এর তরকারি।
