রান্নাবান্নাআদা শুকিয়ে বা পচে যাচ্ছে? ফ্রিজে-ডিপে রাখার সহজ নিয়ম, পানিতে নয়
আস্ত ও খোসাসহ আদা কাগজে মুড়ে ফ্রিজে তিন থেকে চার সপ্তাহ, ডিপ ফ্রিজে তিন থেকে ছয় মাস ভালো থাকতে পারে; পানিতে ডুবিয়ে রাখলে বরং দ্রুত নরম হয়ে নষ্ট হয়।
ট্যাগ
রান্নাবান্নাআস্ত ও খোসাসহ আদা কাগজে মুড়ে ফ্রিজে তিন থেকে চার সপ্তাহ, ডিপ ফ্রিজে তিন থেকে ছয় মাস ভালো থাকতে পারে; পানিতে ডুবিয়ে রাখলে বরং দ্রুত নরম হয়ে নষ্ট হয়।
রান্নাবান্নাফ্রিজের ঠান্ডায় আর্দ্রতা হারিয়ে শক্ত হয়ে যাওয়া পনির ১০ থেকে ১৫ মিনিট হালকা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখলে আবার নরম হয়; ঠান্ডা পানিভরা এয়ারটাইট কৌটায় রেখে প্রতিদিন পানি বদলালে ২-৩ দিন টাটকা থাকে, লিখেছে এই সময়।