ফলআধা ঘণ্টার ঝড়ে চাঁপাইনবাবগঞ্জে আমের ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে। বিশেষ করে জেলার গোমস্তাপুর উপজেলায় ঝরে পড়েছে পরিপক্ব আম। কয়েকদিন পরেই এসব আম বাজারে উঠত। এসব আম বিক্রি হচ্ছে মাত্র সাড়ে ৩ টাকা কেজি দরে। এতে দুশ্চিতায় দিন কাটছে আম চাষিদের।
ফলসময়ের আগেই গোপালভোগে ছেয়ে গেছে রাজশাহীর বাজার। যদিও ২২ মে থেকে এ আম বাজারে ওঠার কথা ছিল। তবে কৃষি বিভাগ বলছেন, এসব আম রাজশাহীর বাইরের। জেলায় দুয়েকজন কৃষকের আম পাকলেও তাদের এখনও নামানোর জন্য অনুমতি দেওয়া হয় নি।
ফলবেলতলা দেশের অন্যতম বড় আমের বাজার। এ বাজারে প্রতিদিন ১৫ থেকে ২০ হাজার মণ আম বিক্রি হয়। টাকার অংকে সেটা ৫ থেকে ৬ কোটি টাকা ছাড়িয়ে যায়। সকাল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত বাজারে চলে আম বেচাকেনা।
ফলজ্যৈষ্ঠের শুরুতে রাজধানীর ছোট-বড় বাজার ছেয়ে গেছে রসালো ফলে। আম, কাঁঠাল, লিচু, তালশাঁস, আনারস, জামরুলসহ নানান ফলের পসরা সাজিয়ে বসেছেন বিক্রেতারা। অন্যদিকে, মৌসুম শেষ হলেও বেল, বাঙ্গি ও তরমুজও পাওয়া যাচ্ছে।
ফলরাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, নওগাঁ ও সাতক্ষীরার আম এবার ঢাকাবাসীর কাছে পৌঁছাবে সরাসরি চাষিদের কাছ থেকে। ডাক বিভাগের নেটওয়ার্ক এবং পরিবহন ও সেবা কাঠামো ব্যবহার করে কওমি তরুণ উদ্যোক্তাদের উদ্যোগে এ কার্যক্রম শুরু হতে যাচ্ছে। এর মাধ্যমে প্রতিদিন প্রায় ৪০০০ কেজি আম ঢাকার গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হবে।
ফলবাজারে চলে এসেছে পাকা আম। এ তীব্র গরমের বিকালে এক গ্লাস ঠাণ্ড লাচ্ছি এনে দিতে পারে প্রশান্তি। অতিরিক্ত চিনিছাড়া এই পানীয়টি যেমন সুস্বাদু, তেমন স্বাস্থ্যকর। তার ওপর এটি বানাতে সময় লাগবে সর্বোচ্চ ১০ মিনিট। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন পাকা আমের লাচ্ছি-
ফলবাজারে আসতে শুরু করেছে সাতক্ষীরার সুমিষ্ট হিমসাগর আম। নতুন সময় অনুযায়ী আজ বৃহস্পতিবার (১৫ মে) থেকেই আম সংগ্রহ ও বাজারজাত শুরু হয়ে গেছে। এরই মধ্যে হিমসাগর আমে ভরে গেছে বাজার।
ফলচুয়াডাঙ্গায় আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়েছে চলতি মৌসুমের আম সংগ্রহ। বৃহস্পতিবার (১৫ মে) সকালে শহরের আদর্শ মহিলা কলেজ এলাকার একটি আমবাগান থেকে আম পেড়ে এ কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ জহিরুল ইসলাম।
ফলচলতি মৌসুমে রাজশাহীতে গাছ থেকে আম সংগ্রহ ও বাজারজাতকরণ শুরু হয়েছে। ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার অনুযায়ী, বৃহস্পতিবার (১৫ মে) থেকে গুটি জাতের আম নামাতে শুরু করেছেন চাষি ও ব্যবসায়ীরা। মৌসুমের শুরুতে ১৩০০ থেকে ১৫০০ টাকা মণ দরে বিক্রি হচ্ছে গুটি জাতের আম।
ফল'আমের রাজধানী' খ্যাত চাঁপাইনবাবগঞ্জে চলতি মৌসুমে আম পাড়ার সময়সীমা নির্ধারণ করেনি স্থানীয় প্রশাসন। এতে বিভিন্ন জাতের আম পরিপক্ব হলেই গাছ থেকে পেড়ে বাজারজাত করতে পারবেন চাষিরা।
ফলনাটোরে ১৫ মে থেকে আম-লিচু সংগ্রহ শুরু হচ্ছে। এদিন গাছ থেকে গুটি আমপাড়া হবে। এরপর পর্যায়ক্রমে সংগ্রহ হবে অন্যান্য আম।
ফলমেহেরপুরে বোম্বাই ও স্থানীয় জাতের আম সংগ্রহ এবং বাজারজাত শুরু হচ্ছে ১৫ মে থেকে। আর ২২ মে থেকে শুরু হবে হিমসাগর সংগ্রহ। এছাড়া ল্যাংড়া ৭ জুন, মল্লিকা ১০ জুন, আম্রপালি ১৭ জুন ও ফজলি ২৩ জুন সংগ্রহ এবং বাজারজাত করতে হবে।
ফলমো: তাইফ আলী
