ফলপাকা আমের পায়েস তৈরির সহজ রেসিপি
পাকা আম দিয়ে বাহারি ডেজার্ট তৈরি করে খান কমবেশি সবাই। আম দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ট্যাগ
আম
ফল
ফলআমের খোসায় যেসব পুষ্টি থাকে
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। সবাই সাধারণত আমের খোসা ফেলে দিয়ে ভেতরের রসালো অংশ খান। তবে অনেকেরই হয়তো অজানা আমের খোসাতেও আছে নানা পুষ্টিগুণ। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে, আমের চেয়ে এর খোসায় বেশি পুষ্টি থাকে।
ফলগরমে খান পাকা আমের ঠান্ডা বরফি
ফলের রাজা আম। বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। আম দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ফলসুইডেন গেলো চাঁপাইনবাবগঞ্জের হাড়িভাঙ্গা
চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম দেশে বিদেশে সুনাম কুড়িয়েছে বহুবার। এবার সুইডেনে রপ্তানি হচ্ছে এ জেলার আম।
ফল৫২ কেজিতে আমের মণ, জিম্মি চাষিরা
চাঁপাইনবাবগঞ্জকে বলা হয় আমের রাজধানী। আর এ জেলার শিবগঞ্জ উপজেলায় অবস্থিত দেশের বৃহত্তম আম বাজার কানসাট। তবে এই আম বাজারে আড়তদারদের কাছে জিম্মি সাধারণ চাষিরা। শুধু এই বাজারেই নয়, জেলায় রহনপুর-ভোলাহাটেও এক মণে অন্তত ১৫-২০ কেজি আম বেশি নিচ্ছেন তারা। এতে বিপাকে পড়েছেন আমচাষি ও ব্যবসায়ীরা। গত তিন বছর ধ
ফলবিশ্বের সবচেয়ে দামি আম ‘মিয়াজাকি’
মিয়াজাকি আম, যার ১ কেজির দাম ৩ লাখ টাকা। কেন এত দাম জানেন? কী আছে এই আমে? মিয়াজাকি আমে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন ও ফোলিক অ্যাসিডের মতো উপকারী উপাদান। এ ছাড়া গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যানসারকে ফাঁকি দেওয়ার কাজেও সাহায্য করে এ আম। এতে রয়েছে জিংক, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, কপার এবং ম্যা
ফলবাজারে উঠেছে হাঁড়িভাঙা, দাম চড়া
রংপুরের বাজারে উঠতে শুরু করেছে সুস্বাদু হাঁড়িভাঙা আম। আনুষ্ঠানিকভাবে বাজারজাতকরণের আগেই রংপুরের বিভিন্ন বাজারে বিক্রি শুরু হয়েছে স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃত এই আম। তবে বাজারে বিক্রি হচ্ছে কিছুটা চড়া দামে।
ফলমেহেরপুরে ঐতিহ্যবাহী আম-চিড়া-দই উৎসব
কালের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে নানা ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি। তবে নানা উদ্যোগে এসব সংষ্কৃতি টিকিয়ে রাখার চেষ্টা বিদ্যমান। তেমনি এক সংস্কৃতির সঙ্গে নতুন প্রজন্মের পরিচয় করিয়ে দিতে মেহেরপুরে অনুষ্ঠিত হয়েছে দই, লাল ধানের চিড়া ও হিমসাগর আমের উৎসব।
ফললোকসানেই ছুটছে ম্যাংগো স্পেশাল, ‘মড়ার ওপর খাঁড়ার ঘা’ বাড়তি পথ
আম পরিবহনের জন্য প্রতিবারের মতো এবারও চালু হয়েছে ম্যাংগো স্পেশাল ট্রেন। রাজশাহী থেকে ঢাকা কেজিপ্রতি আম পরিবহনে খরচ পড়ছে দেড় (১.৫০) টাকা। এরপরও সাড়া নেই ব্যবসায়ীদের।
ফলএক নৌকায় উঠলো ২২৭ জাতের আম!
চাঁপাইনবাবগঞ্জে একটি নৌকায় ২২৭ জাতের আম নিয়ে মেলা অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (১১ জুন) বিকেলে শহরের কালেক্টরেট চত্বরে এই মেলার উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক একেএম গালিভ খাঁন। পরে সেখনেই আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।
ফলআম খাওয়ার পরপরই যে ৫ খাবার খাওয়া উচিত নয়
ফলের রাজা আম। রসালো এই ফল খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। স্বাদে ও পুষ্টিতে ভরপুর আম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
ফলআনুষ্ঠানিকভাবে আম রপ্তানি শুরু, লক্ষ্য ৩ হাজার ১০০ মেট্রিক টন
আনুষ্ঠানিকভাবে আম রপ্তানি কার্যক্রম উদ্বোধন করা হয়েছে। সোমবার দুপুরে রাজধানীর শ্যামপুরে অবস্থিত কেন্দ্রীয় প্যাকিং হাউজে আম রপ্তানি কার্যক্রম উদ্বোধন করেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুস শহীদ।
ফলপদ্মা সেতু দিয়ে রাজধানীতে পৌঁছাবে ম্যাংগো স্পেশাল ট্রেন
লোকসান মাথায় নিয়ে এবারও কম খরচে রাজধানীতে আম পরিবহনের জন্য চালু হয়েছে ম্যাংগো ও ক্যাটল স্পেশাল ট্রেন। সোমবার (১০ জুন) বিকেলে চাঁপাইনবাবগঞ্জ রেলওয়ে স্টেশনে ট্রেন উদ্বোধন করেন চাঁপাইনবাবগঞ্জ-৩ আসনের সংসদ সদস্য আব্দুল ওদুদ।