খাবারের মূল্যবৃদ্ধি ও লোডশেডিংয়ের প্রভাবে বিপাকে পড়েছেন চাঁদপুরের পোলট্রি খামারিরা। গত এক মাসে বন্ধ হয়েছে জেলার ৩০ শতাংশ পোলট্রি খামার। যারা এখনো টিকে আছেন তারাও ব্যাপক ক্ষতির আশঙ্কা নিয়ে চালিয়ে যাচ্ছেন ব্যবসা।
আমাদের দেশে পারিবারিকভাবে জমিজমা ভাগ হয়ে যাওয়ার কারণে চাষের জামি খণ্ড খণ্ড হচ্ছে। এ কারণে জমিতে আইলের পরিমাণ বাড়ছে। ফলে অনেক জমি ব্যবহার করা যাচ্ছে না। কিন্তু একটু বুদ্ধি খাটিয়ে আইলের জমি চাষের আওয়তায় নিয়ে আসা যায়।
কুমিল্লায় মূল্যতালিকা না থাকা ও বেশি দামে মুরগি বিক্রির দায়ে পাঁচ প্রতিষ্ঠানকে ১৩ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
সিন্ডিকেটের কারণে অস্থির হয়ে উঠেছে ফার্মের ডিম ও পোল্ট্রি মুরগির বাজার। এ অবস্থায় ডিম-মুরগির দাম নির্ধারণে সিন্ডিকেট ভাঙার আকুতি জানিয়েছেন প্রান্তিক খামারিরা। তাদের অভিযোগ, বৃহৎ ১০-১২টি কোম্পানি মুরগির বাচ্চা বিক্রি, ডিম উৎপাদন ও পোল্ট্রি বিক্রির ক্ষেত্রে সিন্ডিকেট করে ইচ্ছেমতো দাম নির্ধারণ করছে।
গত ১৫ দিনে দেশে মুরগির বাচ্চা, ডিম ও মাংসের মুরগির দাম বাড়িয়ে ভোক্তা ও ক্ষুদ্র খামারিদের কাছ থেকে ৫২০ কোটি টাকা লুটে নিয়েছে পোল্ট্রি খাতের বৃহৎ কোম্পানিগুলো। ক্ষুদ্র খামারিদের সংগঠন 'বাংলাদেশ পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন'-এর নেতারা এ অভিযোগ করেছেন।
আন্তর্জাতিক বাজারে দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে দেশে কৃষক পর্যায়ে ইউরিয়া সারের দাম বেড়েছে কেজি প্রতি ৬ টাকা করে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন দাম বাড়লেও ব্যবহার কৌশল পাল্টালে ইউরিয়া সারের অপচয় কমিয়ে সাশ্রয় করা সম্ভব।
চাহিদা ও সরবরাহের তফাতের কারণে দেশের বাজারে হঠাৎ করেই বেড়ে যায় ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দাম। আন্তর্জাতিক বাজারে ফিড তৈরির কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি, ডলারের বিপরীতে টাকার ব্যাপক দরপতন, পণ্য আমদানিতে মাত্রাতিরিক্ত জাহাজ ভাড়া ও লোডশেডিং পরিস্থিতি ডিম ও মুরগির মাংসের উৎপাদন খরচ বহুলাংশে বাড়িয়ে দিয়েছে। এ কারণে খ
বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম অস্বাভাবিক হারে বাড়লেও এর সুফল পাচ্ছেন না খামারিরা। তারা বলছেন, বাজারে যে মুরগি ২০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে খামারি তা বিক্রি হচ্ছে ১৩০-১৪০ টাকা কেজি দরে। খামারে মুরগির দাম না বাড়লেও তাদের ব্যয় বেড়েছে। মুরগির বাচ্চা ও পোলট্রি ফিড বেশি দামে কিনতে হচ্ছে বলে জানিয়েছেন তারা।
ফেনীর সোনাগাজীতে প্রচণ্ড গরম ও লোডশেডিংয়ে একটি পোল্ট্রি খামারের ৮০০ ব্রয়লার মুরগি মারা গেছে। এতে প্রায় দুই লাখ টাকার ক্ষতি হয়েছে বলে জানিয়েছেন খামার মালিক নজরুল ইসলাম পলাশ।
চলমান দামের ঊর্ধ্বগতি ঠেকাতে তেজগাঁও ডিম ও কারওয়ান বাজার মুরগির আড়তে অভিযান চালিয়েছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
ছাদে শান্ত স্নিগ্ধ পরিবেশ গড়ে তোলার পাশাপাশি বিষমুক্ত ফল ফসল উৎপাদনে ঝুঁকছেন উদ্যোক্তারা। রাজধানীর বসুন্ধরা আবাসিক এলাকার এম এ মতিন মনের প্রশান্তি আর পারিবারিক চাহিদা পূরণের চিন্তা থেকেই পরিকল্পিতভাবে সাজিয়েছেন নিজের বাসভবন।
শাক-সবজি ও ফলমূল চাষে কীটনাশকের ব্যবহার দিন দিন বাড়ছে। ফলে এসব খেয়ে আমাদের স্বাস্থ্য সমস্যাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। তাই কৃষকদের উচিত প্রাকৃতিক উপায়ে ফসলের রোগ ও পোকামাকড় দমন করা। এতে মানুষের স্বাস্থ্য সমস্যা কমবে।
জ্বালানি তেলের মূল্যবৃদ্ধির প্রভাবে কয়েক দিন ধরে সারাদেশে হুহু করে বাড়ছে নিত্যপণ্যের দাম। এর মধ্যে লাফিয়ে বাড়ছে ডিমের দামও। এক সপ্তাহ আগে ফার্মের মুরগির লাল ডিম যেখানে ৩৬-৩৮ টাকা হালি বিক্রি হয়েছে তা এখন ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
