ইঁদুরের জ্বালাতনে অতিষ্ট হ্যামিলন শহর আর 'হ্যামিলনের বাঁশিওয়ালা'র গল্প নিশ্চয়ই মনে আছে? সিনেমা এবং কার্টুনে ইঁদুরকে দেখানো হয় ভয়ংকর এবং ঘৃণ্য প্রাণী হিসেবে। ইঁদুরকে মানুষ ভয় পায়। কিছুটা অবহেলায় এড়িয়ে চলে। মানুষের সঙ্গে ইঁদুরের লড়াই বহু বছরের পুরোনো। সম্ভবত নব্য প্রস্তর যুগ থেকে চলে আসছে এই লড়াই। এই
সবে আম পাকতে শুরু করেছে। এখন কাঁচা ও কাঁচা পাকা উভয় ধরনের আমই বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। যারা আমের চাটনি খেতে পছন্দ করেন, তারা এই সুযোগে তৈরি করতে পারেন কাঁচা পাকা আমের চাটনি। খুব সহজে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন এই চাটনি, রইলো রেসিপি-
সাতক্ষীরায় প্রথম ধাপে বাগান থেকে পরিপক্ক আম সংগ্রহ ও বাজারজাত করা শুরু হয়েছে। শুক্রবার (৫ মে) থেকে সাতক্ষীরার গোবিন্দভোগ, গোপালভোগসহ আগাম জাতের আম গাছ থেকে পেড়ে বাজারজাত শুরু করেছেন চাষি ও ব্যবসায়ীরা।
প্রাচীন বাংলার রাজধানী নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁ লিচুর জন্য বিখ্যাত। দেশের অন্যসব স্থানের তুলনায় এখানে আবহাওয়া লিচুর জন্য বেশি উপযোগী। তাই সারাদেশে সোনারগাঁয়ের লিচুর কদর বেশি।
#ঢাকা দক্ষিণ সিটি এলাকায় অস্থায়ী পশুর হাট বসবে আটটি#ঢাকা উত্তর সিটি এলাকায় বসবে আটটি অস্থায়ী পশুর হাট#গাবতলী ও ডেমরার সারুলিয়ার স্থায়ী হাটেও কোরবানির পশু বিক্রি হবে
উৎসবের আমেজে রাজশাহীতে আম পাড়া শুরু হয়েছে। বৃহস্পতিবার (৪ মে) সকাল থেকে গুটি আম পাড়ছেন চাষি ও ব্যবসায়ীরা। তবে হাতেগোনা দু-একটি বাগানের আম নামাতে দেখা গেছে। ফলে রাজশাহীর বৃহত্তম বাজার বানেশ্বরে এখনো আম ওঠেনি।
বরগুনা সদর উপজেলার বুড়িরচর ইউনিয়নের চরগাছিয়া গ্রামের একটি মাঠে ২০০ বিঘা জমি প্রথমবারের মতো বোরো চাষের আওতায় এসেছে। যেখানে আগের বছরগুলোতে এ সময়ে পতিত থাকতো। এ বছর মাঠজুড়ে চাষ করা হয়েছে ব্রিধান ৬৭, ৭৪, ৮৯, ৯২, ৯৯ ও বঙ্গবন্ধু ধান ১০০। নমুনা শস্য কর্তনে রেকর্ড ফলন পাওয়া গেছে।
তাপমাত্রা সহনীয় রাখতে ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশন (ডিএনসিসি) এলাকায় আগামী দুই বছরে দুই লাখ গাছ লাগানোর ঘোষণা দিয়েছেন ডিএনসিসি মেয়র আতিকুল ইসলাম।
খুলনায় দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষকরা এক মিলনমেলার মাধ্যমে তাদের ধানের জাত উদ্ভাবনের নানা পরিক্রমা তুলে ধরেছেন। বুধবার (৩ মে) খুলনা মৎস্য বীজ উৎপাদন খামার সম্মেলন কক্ষে 'ধানের নতুন জাত উদ্ভাবনের গল্প' বিষয়ক এক অনুষ্ঠানে তারা এসব পরিক্রমা তুলে ধরেন।
বাজারে এখন পাকা আমের সন্ধান মিলছে। তবে অনেক সময় আম পাকাতে ফরমালিন বা ক্ষতিকর কেমিক্যালের ব্যবহার হয়। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। ফলে দাম দিয়ে অনেকেই ফরমালিনযুক্ত পাকা আম কেনেন।
চলতি মৌসুমে রাজশাহীর আমের প্রথম চালান ইতালিতে পাঠানোর জন্য এরইমধ্যে প্যাকেজিংয়ের কাজ শেষ হয়েছে। বুধবার (৩ মে) সন্ধ্যায় এসব আম ঢাকায় পাঠানো হবে। পরে বৃহস্পতিবার ঢাকা থেকে ইতালির উদ্দেশে পাঠানো হবে আমগুলো।
আমের রাজধানীখ্যাত জেলা চাঁপাইনবাবগঞ্জে গত দুবছরের মতো এবারও থাকছে না আম পাড়ার সময়সূচি। গাছে পাকলেই আম বাজারজাত করতে পারবেন চাষিরা।
রাজশাহীতে বৃহস্পতিবার (৪ মে) থেকে আম পাড়া শুরু হচ্ছে। এদিনই রাজশাহীর বাজারগুলোতে আমের দেখা মিলবে। শুরুতে গুটি পাওয়া যাবে।
