কৃষকের হাতে এখন আবহাওয়া ও খামারের তথ্য আগের যেকোনো সময়ের চেয়ে বেশি। কিন্তু সেই তথ্য ঠিক সময়ে ব্যবহারিক সিদ্ধান্তে রূপ নিলেই কেবল ঝুঁকি কমে। দক্ষিণ আফ্রিকার কৃষকদের কয়েকটি সভায় বক্তারা এ কথা বলেছেন বলে জানিয়েছে ফুড ফর মজানসি।

কৃষি উপকরণ প্রতিষ্ঠান InteliGro (ইন্টেলিগ্রো)-র বিপণন ব্যবস্থাপক Janet Lawless (জ্যানেট লসলেস) বক্তব্য দেন Pessl Instruments (পেসল ইনস্ট্রুমেন্টস)-এর আফ্রিকায় ১ লাখ আবহাওয়া কেন্দ্র বসানোর প্রকল্পের উদ্বোধনে। "শুধু তথ্য ঝুঁকি কমায় না, ভালো সিদ্ধান্ত কমায়। ফাঁকটা এখানেই," বলেন তিনি। কৃষক আবহাওয়া, জলবায়ু, উপকরণ বা ফসলের দাম নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন না, পারেন শুধু এসব ঘিরে সিদ্ধান্ত কীভাবে নেবেন তা। তাই তথ্য আসা উচিত স্পষ্ট পরামর্শ হিসেবে, যেমন স্প্রে করবেন কি না, আর কেন।

আবহাওয়া কেন্দ্র প্রকল্পের উপদেষ্টা পর্ষদের সদস্য, তথ্যনির্ভর কৃষির বিশেষজ্ঞ ড. Ilse Trautmann (ইলসে ট্রাউটমান) বলেন, যে মৌসুমে "জলবায়ুর অনিশ্চয়তা, খরা আর এল নিনো নড়াচড়ার জায়গা কমিয়ে দিচ্ছে", সেখানে সঠিক তথ্যকে সঠিক সময়ে সিদ্ধান্তে পরিণত করার সামর্থ্য আরও জরুরি। তাঁর মতে শুধু তথ্য যথেষ্ট নয়, তা বুঝে প্রয়োগে সাহায্য করার মানুষও লাগবে।

উদাহরণ হিসেবে এসেছে স্থানীয় মাঠ পরীক্ষা। ইন্টেলিগ্রোর কৃষিবিদ রাইনহার্ট ওয়েসেলস তুলে ধরেন মুরিসবার্গের কাছে ২০২৫ সালের গম পরীক্ষার ফল। ওয়েস্টার্ন কেপের দীর্ঘমেয়াদি এই মাঠ পরীক্ষা নয় বছর আগে শুরু হয়; এখন ১৩০টি প্লটে পাঁচটি গমের জাত, পাঁচটি ছত্রাকনাশক কর্মসূচি আর একটি অশোধিত নিয়ন্ত্রণ প্লট তুলনা করা হচ্ছে।

সোয়ার্টল্যান্ড শো-তে মৃত্তিকাবিজ্ঞানী ইয়ান ফান জিল ব্যাখ্যা করেন, ন্যূনতম চাষের জমিতে পুষ্টি কীভাবে স্তরে স্তরে জমে। সোয়ার্টল্যান্ডের কিছু মাটিতে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফেট ওপরের ২.৫ সেন্টিমিটারে জমা হয়; গবেষণায় এ অঞ্চলের প্রায় ৩০ শতাংশ মাটিতে এমনটা পাওয়া গেছে। তাই মাটির নমুনা পরীক্ষা আর মাটির স্তর বোঝা জরুরি।

ইন্টেলিগ্রোর উদ্ভিদ পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ড. ক্যারেন ট্রুটার বলেন, খামারেই লক্ষ্যভিত্তিক পরীক্ষা কৃষককে নিজের অবস্থায় কী কাজ করে তা বের করতে সাহায্য করে। "লক্ষ্য সবচেয়ে বেশি ফলন নয়, সবচেয়ে ভালো আর্থিক ফেরত," বলেন তিনি।

ছবি: Calum Young / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)

সূত্র: ফুড ফর মজানসি