সরাসরিবাজারদর
আটা (প্যাকেটজাত)৫৮—আদা - আমদানিকৃত১৬৭—আদা - দেশী১৫৪—আমন চাল - মাঝারি৫৬—আমন চাল - মোটা৪৮—আমন চাল - সরু৭২—আয়োডিনযুক্ত লবণ (প্যাকেটজাত)৩২—কাঁচা মরিচ২১৮—খামারের মুরগী১৬২—খাসী৯০০—চিনি (দেশী)১৩২—ছোলা - গোটা৮৫—ডিম ফার্ম - লাল৪৭—পেঁয়াজ - দেশী৬০—বোরো চাল - মাঝারি৫৫—বোরো চাল - মোটা৪৭—বোরো চাল - সরু৬৬—মাংসঃ– গরু৭২৯—মুগ ডাল১২২—রসুন - আমদানিকৃত১৯২—রসুন - দেশী১৭৩—সয়াবিন তেল১৬৩—
হালনাগাদ ৯ নভেম্বর ২০২৬
ঢাকা২৮°হালকা বৃষ্টির সম্ভাবনাআর্দ্রতা ৬৮%বাতাস ৬ কিমি/ঘবৃষ্টি ০.২ মিমি

নয়নপুরী লটকনের কলমে সফল ভালুকার কৃষক রোকনউদ্দিন

ময়মনসিংহের ভালুকার নয়নপুর গ্রামের হাফেজ রোকনউদ্দিন চার বিঘা জমিতে দুটি বাণিজ্যিক লটকনের বাগান গড়েছেন এবং স্থানীয়ভাবে 'নয়নপুরী লটকন' নামে পরিচিত একটি উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছেন। তার ভাষ্যে, কলমের চারা বিক্রি করেই বছরে ৭ থেকে ৮ লাখ টাকা আয় হচ্ছে।

নয়নপুরী লটকনের কলমে সফল ভালুকার কৃষক রোকনউদ্দিন
ফল

লটকন চাষ বদলে দিয়েছে ময়মনসিংহের ভালুকা উপজেলার নয়নপুর গ্রামের হাফেজ রোকনউদ্দিনের জীবন। একসময় দেশের বিভিন্ন মসজিদে ইমামতি করে জীবিকা নির্বাহ করলেও ২০২৬ সালের মৌসুমে এসে তিনি প্রায় চার বিঘা জমিতে গড়ে তুলেছেন লটকনের দুটি বাণিজ্যিক বাগান। ফল বিক্রির পাশাপাশি তিনি উন্নত জাতের কলমের চারা তৈরি করে অন্য চাষিদের কাছে বিক্রি করছেন, আর দীর্ঘ পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর নির্বাচন করা তার একটি উন্নত জাত স্থানীয়ভাবে পরিচিতি পেয়েছে 'নয়নপুরী লটকন' নামে। ২০২৬ সালের জুলাইয়ে মৌসুম শুরু হতেই তার সারি সারি গাছ ফলের ভারে নুয়ে পড়ে; সবুজ পাতার ফাঁকে থোকায় থোকায় ঝুলতে থাকে পাকা লটকন, আর বিভিন্ন জেলা থেকে পাইকার ও কৃষকেরা ফল কিনতে ও কলম সংগ্রহ করতে ভিড় করেন তার বাগানে।

৩০টি চারা থেকে দুটি বাগান


ভালুকা ময়মনসিংহ জেলার একটি উপজেলা, আর রোকনউদ্দিন যেখান থেকে প্রথম চারা কিনেছিলেন সেই মুক্তাগাছাও একই জেলার আরেকটি উপজেলা; অর্থাৎ নিজের এলাকার রোপণসামগ্রী দিয়েই তার যাত্রা শুরু হয়েছিল।

রোকনউদ্দিন জানান, ২০১৮ সালে ময়মনসিংহের মুক্তাগাছা থেকে মাত্র ৩০টি লটকনের চারা কিনে তিনি যাত্রা শুরু করেন। পরে একটি পুরোনো বাগান যুক্ত করে প্রায় ২০০টি গাছ নিয়ে বাণিজ্যিকভাবে চাষ শুরু করেন। কিন্তু শুরুতে অনেক গাছ পুরুষ হওয়ায় ফল ধরেনি এবং আশানুরূপ ফলন মেলেনি। হাল না ছেড়ে তিনি নিজেই কলম তৈরির কৌশল রপ্ত করেন, ভালো ফলনশীল গাছ বাছাই করে সেগুলো থেকে নতুন চারা তৈরি শুরু করেন এবং নিজের একটি জাত গড়ে তোলার কাজে হাত দেন। দীর্ঘ পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর ২০২৩ সাল থেকে সাফল্য আসতে শুরু করে এবং ২০২৬ সালের মৌসুমে তা আরও স্পষ্ট হয়ে ওঠে; দুই বাগানই ফলে ভরে যায়।

রোকনউদ্দিন বলেন, 'গত আট বছরে আট থেকে দশটি জাত নিয়ে কাজ করেছি। দীর্ঘ পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর দুটি জাত সবচেয়ে ভালো মনে হয়েছে। এর মধ্যে একটির ফল বড়, খেতে খুবই মিষ্টি এবং বাজারে চাহিদাও বেশি। শুরুতে ব্যর্থ হয়েছিলাম, কিন্তু হাল ছাড়িনি। আমি চাই, যারা আমার কাছ থেকে চারা নেবেন তারাও যেন লাভবান হন; তাই পরীক্ষিত গাছ থেকেই কলম তৈরি করি।'

জাতের নামের পেছনের গল্প


জাতটির নামকরণের পেছনেও আছে একটি গল্প। ২০২৬ সালে কৃষিভিত্তিক টেলিভিশন অনুষ্ঠান 'হৃদয়ে মাটি ও মানুষ'-এর উপস্থাপক শাইখ সিরাজ তার বাগান পরিদর্শনে গিয়ে গ্রামের নাম অনুসারে জাতটির নাম 'নয়নপুরী লটকন' রাখার পরামর্শ দেন। এরপর থেকেই স্থানীয়ভাবে এ নামেই জাতটি পরিচিতি পায়, এবং আশপাশের চাষিরা এখন এই নাম ধরেই চারা খোঁজেন। যে ফল এত দিন কেবল 'লটকন' নামেই বিক্রি হয়ে এসেছে, তার একটি নির্দিষ্ট আঞ্চলিক নাম পাওয়া নিজেই একটি স্থানীয় জাতকে পরিচিত করে তোলার ছোট্ট পদক্ষেপ।

কলম ও ফল বিক্রি


রোকনউদ্দিন জানান, তার এক বছর বয়সী কলমের চারা বিক্রি হয় প্রায় ১০০ টাকায়, আর দেড় থেকে দুই বছর বয়সী কলম বিক্রি হয় ২০০ থেকে ২৫০ টাকায়। তার ভাষ্যে, প্রতি বছর দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে কৃষক ও উদ্যোক্তারা এসে এসব কলম সংগ্রহ করেন এবং শুধু কলমের চারা বিক্রি করেই বছরে প্রায় ৭ থেকে ৮ লাখ টাকা আয় হয় তার। ফল থেকেও আলাদা আয় আসে; তিনি জানান, চলতি মৌসুমে তার বাগানের লটকন মণপ্রতি প্রায় ৩,৫০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে এবং মৌসুমের শুরুতেই প্রায় ৭০ থেকে ৮০ হাজার টাকার ফল বিক্রি হয়েছে। মৌসুম এগোলে বিক্রি আরও বাড়বে বলে তিনি আশা করছেন। নিজের বাগানের পাশাপাশি আশপাশের কয়েকটি বাগানের ফলও পাইকারিভাবে কিনে তিনি বাজারজাত করেন।

আয় ও দামের এই হিসাব রোকনউদ্দিনের নিজের বাগান-সংক্রান্ত বক্তব্য; এটি একটি সুপরিচালিত, পরিণত লটকন বাগান থেকে কী পরিমাণ আয় সম্ভব তারই ইঙ্গিত, কোনো জেলাভিত্তিক গড় নয়।

ক্রেতা ও প্রতিবেশীরা


গফরগাঁও থেকে বাগান দেখতে আসা কৃষক মো. এনামুল হক বলেন, 'সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে বাগানের ভিডিও দেখে এসেছি। ফল খেয়ে ভালো লেগেছে, তাই ৩২টি কলম কিনেছি। ফলন ভালো হলে আমিও বাণিজ্যিকভাবে লটকনের বাগান করব।' স্থানীয় কৃষক আব্দুস সালাম বলেন, 'রোকনউদ্দিনের লটকনের ফল বড়, সুস্বাদু এবং দেখতে আকর্ষণীয়। তাই তার উৎপাদিত চারার ওপর মানুষের আস্থা তৈরি হয়েছে।'

ভালুকা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা নুসরাত জামান জানান, 'উপজেলার প্রায় ৫ হেক্টর জমিতে বর্তমানে লটকন চাষ হচ্ছে। রোকনউদ্দিন উন্নত মানের লটকনের চারা উৎপাদন করছেন এবং তার উৎপাদিত ফলও অত্যন্ত সুস্বাদু। ভালো মানের চারা উৎপাদনের মাধ্যমে নতুন নতুন বাগান গড়ে উঠলে ভবিষ্যতে ভালুকার লটকন দেশের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি বিদেশেও রপ্তানির সম্ভাবনা তৈরি করবে।'

লটকন আসলে কী


লটকন মূলত বার্মিজ গ্রেপ নামে পরিচিত একটি দেশি মৌসুমি ফল; এর বৈজ্ঞানিক নাম ব্যাকাউরিয়া রামিফ্লোরা (Baccaurea ramiflora) এবং এটি ফাইল্যান্থেসি (Phyllanthaceae) পরিবারভুক্ত। এটি ধীরে বেড়ে ওঠা একটি চিরসবুজ গাছ, যা ভালো পরিবেশে ২৫ মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। প্রজাতিটি ভারত (আসাম এবং আন্দামান-নিকোবরসহ), নেপাল, বাংলাদেশ, মিয়ানমার, থাইল্যান্ড, লাওস, কম্বোডিয়া, মালয়েশিয়া, ভিয়েতনাম ও দক্ষিণ চীনে প্রাকৃতিকভাবে জন্মায় এবং নানা ধরনের মাটিতে এটি টিকে থাকে। প্রাকৃতিক অবস্থায় এটি চিরসবুজ বনের গাছ হলেও দক্ষিণ এশিয়ায় একে মূলত বাড়ির আঙিনা ও ফলবাগানে লাগানো হয়; অঞ্চলভেদে এর নানা নাম আছে, যেমন ভারতের আসামে এটি 'লেতেকু' নামে পরিচিত।

লটকনের ফল ডিম্বাকার, ব্যাসে প্রায় ২.৫ থেকে ৩.৫ সেন্টিমিটার, গায়ে মসৃণ; রং হলদে থেকে গোলাপি, লালচে বা বেগুনি পর্যন্ত হয়ে থাকে। প্রতিটি ফলের ভেতরে থাকে ২ থেকে ৪টি বড় বীজ, আর বীজকে ঘিরে থাকে টক-মিষ্টি রসালো সাদা শাঁস (এরিল); খাওয়ার সময় খোসা ছাড়িয়ে এই রসালো শাঁস খাওয়া হয় এবং শক্ত বীজ ফেলে দেওয়া হয়। একটি লক্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হলো, লটকনের ফুল ও ফল গাছের ডালের ডগায় নয়, বরং কাণ্ড ও পুরোনো শাখা থেকে থোকায় থোকায় বের হয়; উদ্ভিদবিজ্ঞানে একে বলা হয় ক্যলিফ্লোরি। ফল সাধারণত জুন-জুলাই মাসে পাকে, আর তাজা অবস্থায় সাধারণত চার থেকে পাঁচ দিন ভালো থাকে। প্রজাতিটি আন্তর্জাতিক প্রকৃতি সংরক্ষণ সংস্থার (আইইউসিএন) লাল তালিকায় 'ন্যূনতম উদ্বেগ' শ্রেণিভুক্ত। ফল কাঁচা খাওয়া হয়, সেদ্ধ করে খাওয়া হয়, কোথাও কোথাও এ থেকে পানীয়ও তৈরি করা হয়। উদ্ভিদবিজ্ঞানে ব্যাকাউরিয়া গণটি ম্যালপিজিয়েলস (Malpighiales) বর্গের অন্তর্ভুক্ত; ফুল ফোটার পর একটি ফল পরিণত হতে প্রায় তিন মাস সময় লাগে, এ কারণে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ের সংগ্রহের অনেক আগেই গাছে ফুল আসে। গাছটি ধীরে বাড়লেও দীর্ঘজীবী, আর ফল ছাড়াও এর কাঠ ও বাকল ঐতিহ্যগতভাবে নানা কাজে ব্যবহৃত হয়ে এসেছে।

থোকায় থোকায় পাকা লটকন; ছবিটি ভারতের আসামের গুয়াহাটিতে তোলা, এখানে প্রতীকী হিসেবে দেওয়া হয়েছে। ছবি: মেঘনীল / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)
থোকায় থোকায় পাকা লটকন; ছবিটি ভারতের আসামের গুয়াহাটিতে তোলা, এখানে প্রতীকী হিসেবে দেওয়া হয়েছে। ছবি: মেঘনীল / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)

লটকনে কলম কেন জরুরি


লটকন একটি দ্বিগৃহী (ডায়োসিয়াস) উদ্ভিদ, অর্থাৎ এর স্ত্রী ও পুরুষ ফুল আলাদা আলাদা গাছে ফোটে। পরাগায়নের জন্য বাগানে পুরুষ গাছ থাকা দরকার হলেও কেবল স্ত্রী গাছেই ফল ধরে। বীজ থেকে চারা তৈরি করলে কোন গাছ স্ত্রী আর কোনটি পুরুষ, তা কয়েক বছর বড় হয়ে ফুল না ফোটা পর্যন্ত বোঝা যায় না; ফলে বীজের বাগানে বড় অংশ পুরুষ গাছ হয়ে ফলহীন থেকে যেতে পারে। রোকনউদ্দিন শুরুতে ঠিক এই সমস্যাতেই পড়েছিলেন, তার অনেক গাছ পুরুষ হয়ে পড়ায় ফল আসেনি। এ কারণে অভিজ্ঞ চাষিরা বাগানে পর্যাপ্ত স্ত্রী গাছের পাশাপাশি পরাগায়নের জন্য অল্প কিছু পুরুষ গাছও রেখে দেন।

কলম বা অঙ্গজ বংশবিস্তারে এই অনিশ্চয়তা কমে আসে। কলমের সাধারণ পদ্ধতিতে বাছাই করা স্ত্রী গাছের একটি শাখা (সায়ন) চারাগাছের গোড়ার (রুটস্টক) সঙ্গে জোড়া লাগানো হয়। পরীক্ষিত, বেশি ফলনশীল একটি স্ত্রী গাছের ডাল নিয়ে কলম করলে নতুন গাছটি নিশ্চিতভাবে স্ত্রী হয়, মাতৃগাছের ফলের গুণ (আকার, মিষ্টতা) অক্ষুণ্ন থাকে এবং গাছ তুলনামূলক কম সময়ে ফল ধরতে শুরু করে। সাধারণভাবে লটকন গাছ রোপণের তিন থেকে চার বছরের মধ্যে ফল দিতে শুরু করে। এ কারণেই কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হর্টিকালচার সেন্টারগুলো বীজের চারার বদলে কলমের উন্নত চারা উৎপাদন ও বিতরণে জোর দেয়; রোকনউদ্দিনও একই পথ ধরেই পরীক্ষিত গাছ থেকে চারা তৈরি করছেন।

লটকন গাছে গাছে একরকমও নয়। বাংলাদেশের একটি উদ্যানতাত্ত্বিক গবেষণায় ২০১৭-১৮ সালে গাজীপুরে লটকনের ১৮টি জিনোটাইপ পরীক্ষা করে দেখা যায়, ফলের আকার, মিষ্টতাসহ নানা বৈশিষ্ট্যে এদের মধ্যে ব্যাপক পার্থক্য রয়েছে। এই বৈচিত্র্যের কারণেই কোনো চাষি যখন বড় ও মিষ্টি ফলের গাছ পান, তখন তিনি ঠিক ওই গাছটিকেই বংশবিস্তার করতে চান; কারণ বীজ থেকে চারা করলে সেই গুণ আবার এলোমেলো হয়ে যায়। কলম মাতৃগাছের বৈশিষ্ট্য প্রতিটি নতুন চারায় অক্ষুণ্ন রাখে; রোকনউদ্দিনও তার চেষ্টা করা আট থেকে দশটি জাতের মধ্য থেকে সেরা দুটি বেছে নিয়ে কেবল সেগুলো থেকেই কলম তৈরি করছেন। তার 'নয়নপুরী লটকন'-এর মতো একটি নির্দিষ্ট, ধারাবাহিক জাত আসলে এমনই একটি পরীক্ষিত গাছেরই বারবার বংশবিস্তার।

গাছের কাণ্ড ও পুরোনো শাখায় থোকায় ঝুলছে পাকা লটকন; ছবিটি ভিয়েতনামে তোলা। ছবি: Phuong Tran / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 2.0)
গাছের কাণ্ড ও পুরোনো শাখায় থোকায় ঝুলছে পাকা লটকন; ছবিটি ভিয়েতনামে তোলা। ছবি: Phuong Tran / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 2.0)

দেশে লটকন চাষ


বাংলাদেশে লটকন মূলত নরসিংদী, কিশোরগঞ্জ, সিলেট, গাজীপুর, নেত্রকোনা ও পঞ্চগড়সহ কয়েকটি জেলায় জন্মায়; দেশে সবচেয়ে বেশি বাণিজ্যিক চাষ হয় নরসিংদীতে। নরসিংদী জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য উল্লেখ করে ২০২৩ সালের এক প্রতিবেদনে বলা হয়, সে মৌসুমে জেলায় প্রায় ১,৮৯০ হেক্টর জমিতে লটকনের চাষ হয়, যা আগের বছরের চেয়ে প্রায় ২০০ হেক্টর বেশি। সেখানে হেক্টরপ্রতি গড়ে প্রায় ১৭ টন ফলন ধরা হয় এবং মোট উৎপাদন দাঁড়ায় প্রায় ৩২,০০০ টন, বাজারমূল্যে যার পরিমাণ প্রায় ৩৫০ কোটি টাকা। শিবপুর উপজেলায় সবচেয়ে বেশি চাষ হয় এবং বেলাব উপজেলাও একটি বড় উৎপাদন এলাকা; রায়পুরার মরজাল ও শিবপুর সদরে লটকনের আলাদা হাট বসে, আর স্থানীয় বাজারে মান অনুযায়ী প্রতি কেজি লটকন ৭০ থেকে ২৫০ টাকায় বিক্রি হয়। নরসিংদী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক আজিজুর রহমান ওই সময় জানান, দেশ-বিদেশে চাহিদা থাকায় এবং অল্প খরচে বেশি লাভ হওয়ায় বেশির ভাগ কৃষকই এখন বাণিজ্যিকভাবে লটকন চাষ করছেন। একই প্রতিবেদনে বলা হয়, সে বছর জেলার প্রায় ২,০০০ টন লটকন ইউরোপ ও মধ্যপ্রাচ্যে রপ্তানির সম্ভাবনা ছিল, আর মৌসুমের ব্যস্ত দিনে দুটি প্রধান হাটের প্রতিটিতে প্রায় ৩ থেকে ৪ কোটি টাকার ফল বিকিকিনি হতো।

উত্তরের জেলা পঞ্চগড়েও লটকনের চাষ বাড়ছে। বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থার (বাসস) ২০২৬ সালের জুনের এক প্রতিবেদনে কৃষি বিভাগের তথ্য উল্লেখ করে বলা হয়, জেলায় প্রায় ৬৬০ হেক্টর জমিতে সুপারি এবং প্রায় ৪৫ হেক্টর জমিতে লটকনের চাষ হচ্ছে; দেবীগঞ্জসহ কয়েকটি এলাকায় চাষিরা সুপারি বাগানের সারির ফাঁকে সাথি ফসল হিসেবে লটকন লাগাচ্ছেন। পঞ্চগড় জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত উপপরিচালক সুবোধ চন্দ্র রায়ের ভাষ্যে, সুপারি গাছের আংশিক ছায়া লটকনের বৃদ্ধির জন্য উপযোগী এবং সাথি ফসল হিসেবে লটকন লাভজনক হতে পারে। ওই প্রতিবেদনে উদাহরণ হিসেবে দেবীগঞ্জের এক উদ্যোক্তার কথা বলা হয়, যিনি প্রায় তিন বিঘা জমির সুপারি বাগানে প্রায় ৩০০টি সুপারি গাছের সারির ফাঁকে লটকন লাগিয়েছেন; কর্মকর্তার ভাষ্যে, বাজারে চাহিদা বাড়তে থাকায় আরও কৃষক এই সাথি ফসলের দিকে ঝুঁকছেন। এর আগে ২০১৯ সালে প্রথম আলোর এক প্রতিবেদনে জানানো হয়েছিল, চাঁপাইনবাবগঞ্জের হর্টিকালচার সেন্টার কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের 'পুষ্টি উন্নয়নে সারা বছর ফল উৎপাদন' প্রকল্পের আওতায় ২,০০০টি কলমের লটকন চারা তৈরি করে আগ্রহী চাষিদের মধ্যে বিতরণের উদ্যোগ নেয়; ওই প্রতিবেদন অনুযায়ী ১০ থেকে ১২ বছর বয়সী একটি গাছ থেকে প্রায় ৪০ কেজি ফল পাওয়া যায় এবং লটকন গাছ সাধারণত রোপণের তিন থেকে চার বছরের মধ্যে ফল দিতে শুরু করে। প্রথম আলোর ওই প্রতিবেদনে একটি আম-জেলায় সম্ভাবনার মাত্রাও তুলে ধরা হয়: চাঁপাইনবাবগঞ্জে প্রায় ৩২,০০০ হেক্টর আমবাগান এবং প্রায় ২৬ লাখ আমগাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১৩ লাখ গাছ সাথি ফসলের উপযোগী বাগানে। সেখানকার কর্মকর্তাদের হিসাবে, আমবাগানের ফাঁকে লটকন লাগালে প্রায় ৫ লাখ লটকন গাছ যুক্ত হতে পারে, প্রায় ২.৫ লাখ কৃষক পরিবার বাড়ির আঙিনায় অন্তত একটি করে গাছ লাগাতে পারে, এবং সাথি ফসল হিসেবে লটকন থেকে জেলায় বছরে প্রায় ২০০ কোটি টাকার ফল আসা সম্ভব; কারণ লটকন জুন মাসে পাকে এবং আমবাগানে কর্মরত একই শ্রমিক দিয়েই এর পরিচর্যা ও সংগ্রহ সম্ভব।

লটকন তুলনামূলকভাবে কম যত্নের ফসল এবং আংশিক ছায়াতেও ভালো জন্মায় বলে একে সুপারির মতো উঁচু গাছের নিচে সাথি ফসল হিসেবে লাগানো যায়; নানা ধরনের মাটিতে টিকে থাকার ক্ষমতা থাকায় বাড়ির আঙিনা থেকে শুরু করে পুরোদস্তুর বাণিজ্যিক বাগান পর্যন্ত নানা পরিবেশে এর চাষ সম্ভব। এ কারণেই উত্তরের পঞ্চগড় থেকে মধ্যাঞ্চলের নরসিংদী ও ময়মনসিংহ পর্যন্ত নানা জেলায় ধীরে ধীরে লটকনের চাষ ছড়িয়ে পড়ছে।

তবে দেশে লটকন এখনো অল্প কয়েকটি জেলাতেই সীমাবদ্ধ এবং মূলত গ্রীষ্মের অভ্যন্তরীণ বাজারের ফল; নরসিংদী এর প্রধান কেন্দ্র হলেও কিছু ফল বিদেশেও যায়। চাহিদা বাড়তে থাকায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর নতুন নতুন জেলায় উন্নত কলমের চারা সরবরাহ ও চাষ সম্প্রসারণে উদ্যোগ নিচ্ছে, আর রোকনউদ্দিনের মতো চাষিরা স্থানীয়ভাবে সেই পরীক্ষিত চারার জোগান দিচ্ছেন।

পচনশীল ফলের বাজারজাত


লটকন একটি পচনশীল ফল। পাকা অবস্থায় সংগ্রহের পর এটি সাধারণত চার থেকে পাঁচ দিন ভালো থাকে, তাই মৌসুম শুরু হতেই দ্রুত বিক্রি করে ফেলতে হয়। প্রধান এলাকাগুলোতে চাষিরা প্রায়ই নিজে দূরের বাজারে ফল না নিয়ে বাগানেই অথবা মৌসুমি হাটে বিক্রি করেন, যেখানে পাইকাররা এসে ফল কিনে অন্যত্র নিয়ে যান। নরসিংদীতে রায়পুরার মরজাল ও শিবপুর সদরের লটকনের হাট ঠিক এ কারণেই স্বল্প মৌসুমজুড়ে চালু থাকে। ভালুকায় রোকনউদ্দিনের ক্ষেত্রেও একই চিত্র; বিভিন্ন জেলা থেকে পাইকাররা তার বাগানে আসেন এবং তিনি নিজেও আশপাশের বাগানের ফল কিনে পাইকারিভাবে বিক্রি করেন, যাতে এই দ্রুত নষ্ট হওয়া ফলের শ্রম ও ঝুঁকি দুটোই ভাগ হয়ে যায়। মৌসুম ছোট এবং ফল টেকে না বলে ক্রেতারা যে বাগানের ঠিকানা আগে থেকেই চেনেন, রোকনউদ্দিনের বাগান যেমন হয়ে উঠেছে, গ্রীষ্মের কয়েক সপ্তাহে প্রায় পুরোটা বিক্রি হওয়া এই ফসলে তেমন বাগানের বাড়তি সুবিধা থাকে।

অপ্রচলিত ফলের বাড়ন্ত কদর


লটকন দীর্ঘদিন বাংলাদেশে একটি 'অপ্রচলিত' বা কম পরিচিত ফল হিসেবেই বিবেচিত হয়ে এসেছে; বিশ্বের যেসব ফল এখনো তুলনামূলক কম পরিচিত, লটকন তার একটি। ২০১৯ সালের প্রথম আলোর প্রতিবেদনে লটকনকে বিশ্বের প্রায় ৬৭৫টি কম পরিচিত ফলের একটি হিসেবে উল্লেখ করা হয় এবং জানানো হয়, ভারত ও মালয়েশিয়ায় প্রচুর পরিমাণে লটকনজাতীয় ফল উৎপাদিত হয়। বাংলাদেশে অতীতে এটি মূলত বাড়ির আঙিনায় অযত্নে-অবহেলায় জন্মানো ফল ছিল, কিন্তু নরসিংদীর মতো এলাকায় তা এখন পুরোদস্তুর বাণিজ্যিক ফসলে পরিণত হয়েছে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর যে প্রকল্পের আওতায় কলমের চারা তৈরি করেছিল, তার নামেই ('পুষ্টি উন্নয়নে সারা বছর ফল উৎপাদন') ফলটিকে পুষ্টিকর ফলের তালিকায় ধরা হয়। এই প্রেক্ষাপটে রোকনউদ্দিনের মতো চাষিরা পরীক্ষিত গাছ থেকে উন্নত মানের কলম সরবরাহ করে স্থানীয়ভাবে নতুন বাগান গড়ে তোলা এবং জাতের মান ধরে রাখার কাজটিই এগিয়ে নিচ্ছেন।

বাজারে বিক্রির জন্য সাজানো লটকন; ছবিটি থাইল্যান্ডের রাতচাবুরি প্রদেশের বান পং বাজারে তোলা। ছবি: Xufanc / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)
বাজারে বিক্রির জন্য সাজানো লটকন; ছবিটি থাইল্যান্ডের রাতচাবুরি প্রদেশের বান পং বাজারে তোলা। ছবি: Xufanc / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

ছবি: Afifa Afrin / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

সূত্র: জাগো নিউজ ২৪; দ্য ডেইলি স্টার বাংলা; প্রথম আলো; বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থা (বাসস); আইইউসিএন রেড লিস্ট; উইকিপিডিয়া

অনলাইন ডেস্কদা এগ্রো নিউজ

ফল

সম্পর্কিত খবর

জয়পুরহাটের দুর্গাদহ কলার হাটে জায়গার সংকট, ১০০ কলা ৪০০ থেকে নেমে ২৫০ টাকায়ফল

জয়পুরহাটের দুর্গাদহ কলার হাটে জায়গার সংকট, ১০০ কলা ৪০০ থেকে নেমে ২৫০ টাকায়

উত্তরাঞ্চলের বড় কলার হাট জয়পুরহাটের দুর্গাদহে প্রতিদিন ৩০-৩৫ ট্রাক কলা যায় দেশের নানা প্রান্তে, কিন্তু সংকীর্ণ জায়গা আর দরপতনে বিপাকে কৃষক ও ব্যবসায়ী।

নিউজবাংলা ২৪৯ নভেম্বর ২০২৬২ মিনিটের পড়া
রাসায়নিকে পাকানো কলা চেনার ছয় লক্ষণ, তবে কোনোটিই একা নিশ্চিত প্রমাণ নয়ফল

রাসায়নিকে পাকানো কলা চেনার ছয় লক্ষণ, তবে কোনোটিই একা নিশ্চিত প্রমাণ নয়

খোসার রং, সবুজ বোঁটা, ভেতরের কাঁচা ভাব, গন্ধ আর একসঙ্গে পাকা, এসব দেখে কৃত্রিমভাবে পাকানো কলা সন্দেহ করা যায়; ক্যালসিয়াম কার্বাইডের মতো রাসায়নিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

ইত্তেফাক৯ নভেম্বর ২০২৬১ মিনিটের পড়া
ফল

ক্রেতা কম, ‘পানির দামে’ বিক্রি হচ্ছে কলা

ভোরে ভ্যানভর্তি কলার কাঁদি নিয়ে চাষিদের গাইবান্ধার পলাশবাড়ীর দক্ষিণ বন্দর হাটে ছুটে আসা ছিল একসময় নিত্যদৃশ্য। ক্রেতা-বিক্রেতা ও পাইকারদের পদচারণায় জমজমাট থাকতো হাট। অথচ পাইকারদের সেই চেনা ভিড় এখন আর নেই। বাইরের জেলার পাইকাররা আসা বন্ধ করে দেওয়ায় পানির দরে কলা বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন চাষিরা।

জাগো নিউজ ২৪৯ নভেম্বর ২০২৬৩ মিনিটের পড়া

মন্তব্য

(০)