উপসাগরের সংঘাতে অস্ট্রেলিয়ার বিশ্বসেরা ট্যালো (পশুচর্বি) বাণিজ্যের ক্ষতির আশঙ্কা কম, বরং লাভও হতে পারে — মেলবোর্নে ১৮তম আন্তর্জাতিক সম্মেলনের উদ্বোধনে বলল Australian Renderers Association (অস্ট্রেলিয়ান রেন্ডারার্স অ্যাসোসিয়েশন, এআরএ)। অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া ও ইইউ থেকে প্রায় ৪০০ নিবন্ধিত অংশগ্রহণকারী নিয়ে এটি সংগঠনের বৃহত্তম সম্মেলন, প্রায় অর্ধেকই প্রথমবার।

নির্বাহী কর্মকর্তা Jess Bloomfield (জেস ব্লুমফিল্ড) বলেন, মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত বাণিজ্যে প্রায় ছাপই ফেলেনি: 'বরং জৈব জ্বালানির বাজার যুক্তরাষ্ট্রে চাহিদা ঠেলে তুলেছে। সেখানে চাহিদা জোরালো, গত ছয় মাসে বদলায়নি।' কম-কার্বন কাঁচামালে মার্কিন নবায়নযোগ্য-পরিমাণ বাধ্যবাধকতা সেই চাহিদা চালায়, আর মার্কিন শুল্কও অস্ট্রেলিয়ার পক্ষে — ব্রাজিলের গরুর চর্বিতে সম্মিলিত শুল্ক ৩৭.৫ শতাংশ, অস্ট্রেলীয় পণ্যে ১২.৫।

২০২৫ সালে অস্ট্রেলিয়া প্রায় ১০ লাখ ১০ হাজার টন রেন্ডার্ড পণ্য রপ্তানি করেছে, মূল্য প্রায় ১৫৪ কোটি ডলার: প্রায় ৩ লাখ ৬০ হাজার টন প্রাণিজ প্রোটিন মিল আর ৬ লাখ ৫০ হাজার টন ট্যালো ও ব্যবহৃত রান্নার তেল। রপ্তানি-মূল্য বছরওয়ারি ২৬.৫ ও পরিমাণ ৬.২ শতাংশ বেড়েছে, শীর্ষ বাজার যুক্তরাষ্ট্র। এআরএ সভাপতি Peter Milzewski (পিটার মিলজেউস্কি) জানান, ২০২৫ সালে চর্বি ও তেলের ৬৫ শতাংশ গেছে যুক্তরাষ্ট্রে ও ২৬ শতাংশ সিঙ্গাপুরে নবায়নযোগ্য জ্বালানি উৎপাদনে, আর প্রোটিন মিল মূলত এশিয়ায় — ভিয়েতনাম, তাইওয়ান, চীন ও মালয়েশিয়া — পশুখাদ্য, পোষা প্রাণীর খাদ্য ও মৎস্যচাষে। আগস্টের মাঝামাঝি ট্যালোর দাম টনে প্রায় ১,৩০০ মার্কিন ডলার, যদিও চামড়া ও ভ্রূণ-রক্তের মতো উপজাতের দাম ক'বছরে অনেক পড়েছে।

পরিমাণ চলে পশু প্রক্রিয়াকরণের সঙ্গে: ২০২৫ সালে অস্ট্রেলিয়ায় ৯২ লাখ ৮০ হাজার গরু জবাই হয়েছে, ১৯৭৮ সালের পর সর্বোচ্চ, আর ২০২৬ সালেও জবাই ঐতিহাসিকভাবে বেশি; ভেড়ার জোগান কমেছে পাল ছোট হওয়ায় ও প্রজনন-পশু ধরে রাখায়। এক সময়ের বৃহত্তম ট্যালো বাজার ইন্দোনেশিয়া গত জুলাইয়ে ছয়টি অস্ট্রেলীয় কারখানার অনুমোদনসহ বাণিজ্য ফিরিয়েছে, আর জুনে গ্লোবাল সেন্টার ফর মেরিটাইম ডিকার্বনাইজেশন বিএইচপির ভাড়া করা বাল্ক জাহাজে রেন্ডার্ড পণ্যকে নৌ-জ্বালানি হিসেবে পরীক্ষা করেছে।

অন্যের শিল্পে কাঁচামাল জোগানোর বদলে অস্ট্রেলিয়া নিজেই জৈব জ্বালানি শিল্প গড়বে কি না — এ প্রশ্নে ব্লুমফিল্ড বলেন, কাঁচামাল এখানেই আছে, শুধু বিনিয়োগের সংকেত দেওয়া নীতি দরকার। সম্মেলনের প্রথম দিনের জোর বর্জ্যপানি থেকে মূল্য আদায়ে — মডেল হিসাবে একটি কারখানা সপ্তাহে তিন টন ট্যালো উদ্ধার, বায়োগ্যাসে দিনে ১৭ মেগাওয়াট-ঘণ্টা তাপ ও ৩৮০ ঘনমিটার পানি পুনর্ব্যবহার করতে পারে — আর এআরএ ঘোষণা করেছে স্বয়ংক্রিয়তা, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ও উচ্চমূল্যের পণ্য নিয়ে উদ্ভাবন ও প্রযুক্তি উপদেষ্টা কমিটি।

সূত্র: Beef Central