বাংলা

আসুন দুগ্ধশিল্প এবং দুধের প্রভাব উদযাপন করি

চীনের ঐতিহ্যবাহী সেঞ্চুরি এগ | Century Egg | China

চীনের ঐতিহ্যের অংশ সেঞ্চুরি এগ এখন বৈশ্বিকভাবে জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি কীভাবে তৈরি হয়, কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়, এবং কীভাবে এটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়েছে—সবকিছু জানুন আমাদের এই বিশেষ প্রতিবেদনে। চলুন, চীনের বৃহত্তম সেঞ্চুরি এগ উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান শুরি এগস প্রোডাক্টস কোম্পানির ভেতরের গল্প

বগুড়ায় এশিয়া সুইটসের দুগ্ধখামার

বগুড়ার এশিয়া সুইটস খাঁটি দুধ, বিশুদ্ধ মিষ্টি

বগুড়ায় জি সি পালিত শংকরের ছাদকৃষি | পর্ব ৩৩৩

শহর বাড়ছে, তৈরি হচ্ছে নতুন নতুন স্থাপনা, কিন্তু সবুজ ধরে রাখতে অনেকেই নিচ্ছেন ব্যতিক্রমী উদ্যোগ। বগুড়ার জলেশ্বরীতলার তরুণ ব্যবসায়ী জি সি পালিত শংকর ছাদের উপর তিন স্তরে সাজিয়েছেন তার ছাদকৃষি। পরিকল্পিতভাবে চাষ করা সবজি, ফল ও গাছপালায় তিনি শুধু নিজেই উপকৃত হচ্ছেন না, অনুপ্রেরণা দিচ্ছেন আরও অনেককে।

সবুজে ভরা ছাদ: ডা. শফিকুরের ছাদকৃষির সাফল্য | পর্ব ৩২৮

শহুরে জীবনের ব্যস্ততার মাঝেও প্রাকৃতিক সবুজে নিজেকে ডুবিয়ে রাখতে মুন্সিগঞ্জের প্রফেসর ডা. শফিকুর রহমান তার বাসার ছাদে গড়ে তুলেছেন এক ছোট্ট কৃষি স্বর্গ। দেওভোগের ঘনবসতিপূর্ণ এলাকায় এই ছাদে মৌসুমি ফল, শাকসবজি, আর সৌন্দর্যের সংমিশ্রণে তৈরি করেছেন ছাদকৃষির এক অনন্য উদাহরণ। পরিবারের সবাই মিলে বিশুদ্ধ খাদ

মানিকগঞ্জ থেকে ঢাকা: কাঁচা মরিচের মূল্য ব্যবধান দ্বিগুণ | আর্কাইভ ২০০৭ | রিপোর্ট

মানিকগঞ্জ থেকে ঢাকা: কাঁচা মরিচের মূল্য ব্যবধান দ্বিগুণ | আর্কাইভ ২০০৭ | রিপোর্ট |

উৎপাদক ও ভোক্তা উভয়েই ক্ষতিগ্রস্ত, লাভবান ফড়িয়া | আর্কাইভ ২০০৭ | রিপোর্ট

উৎপাদক ও ভোক্তা উভয়েই ক্ষতিগ্রস্ত, লাভবান ফড়িয়া | আর্কাইভ ২০০৭ | রিপোর্ট |

বন্যা পরবর্তী কৃষি ও কৃষকের স্বাস্থ্য

বন্যার প্রভাবে ক্ষতিগ্রস্ত কৃষি ও কৃষকের স্বাস্থ্য নিয়ে বিশেষ আলোচনা। ড্যাফোডিল বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা কৃষকদের জন্য চারাবিতরণে বিশেষ ভূমিকা পালন করেছে। এছাড়াও, সার সংকট ও তার সমাধান এবং বন্যার পরবর্তী স্বাস্থ্য সংকটের উপর আলোকপাত করা হয়েছে। বিশেষ করে, বন্যাপরবর্তী সময়ে শিশু ও বয়স্কদের স্

মিরপুরে জিয়াউল আহসানের ছাদকৃষি | পর্ব ৩১৭

পাখির চোখে দেখলে এই বাড়িটি অন্যসব বাড়ি থেকে একটু আলাদা। ৭তলা ভবনের উপরে দাঁড়ানো বড় বড় আকারের গাছ। যার সবুজ ছায়ায় অনেকটাই ঢাকা পড়েছে ইট-পাথরের সব আয়োজন। এটিই যেন বাড়িটির মূল অলংকার। নৌবাহিনীর অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা জিয়াউল আহসান গত ১৪ বছর ধরে সাজিয়েছেন এটি। জেনে বিস্মিত হলাম, এই উদ্যোক্তা তিনদশক আগে পত

পানি নামার সাথে সাথে গভীর ক্ষত দেখা যাচ্ছে কৃষি মাঠে

ফেনীর মানুষ এমন বন্যা কখনও দেখেনি। অনেকেই এখন পর্যন্ত ফিরতে পারেনি নিজের ঘরে। যারা ফিরেছেন তাদের মুখোমুখি হতে হচ্ছে নতুনসব দুঃসহ অভিজ্ঞতার। বেড়েছে নতুন ব্যাস্ততা। আঙ্গিনা জুড়ে ভেজা তোষক, কাঁথা, বালিশ, আসবাব শুকানোর চেষ্টা চলছে। আকস্মিক অথৈ পানি নেমে গেলেও তার ভেজা চিহ্ন রেখে গেছে এখানে সেখানে। রেখে

নরসিংদীর পলাশে হাম্বা ফার্মের সাফল্য

শিল্প কারখানায় নরসিংদীর পলাশ উপজেলার খ্যাতি অনেক আগে থেকেই। বাণিজ্য ও শিল্পের প্রসারে এখানকার গ্রামগুলো অনেকটা শহরের মতোই। আমরা চলেছি শীতলক্ষ্যা নদীর তীরে পলাশের ভিরিন্দা গ্রামে। যেতে যেতে কথা হচ্ছিলো হাম্বা ফার্মের প্রতিষ্ঠাতা ইছাদ চৌধুরীর সঙ্গে।

ডেইরি শিল্পে সৈয়দপুরের ঘরে ঘরে উন্নয়নের জোয়ার | কৃষি দিবানিশি

সৈয়দপুরের নয়াটোলা পাড়া। এখানে ছোট ও মাঝারি আকারের একাধিক খামার রয়েছে। স্থানীয় কৃষক মকসুদ আলমও অনেকদিন ধরে গাভী প্রতিপালন করছেন। তিনি প্রতিদিন গড়ে ২০ কেজি দুধ সরবরাহ করে থাকেন বাজারে। এত ছোট পরিসরেও গাভীর পাশাপাশি ছাগল, ভেড়া, কবুতর ও মুরগীও পালছেন মকসুদ। সমন্বিত এ উদ্যোগের আয় থেকেই চালাচ্ছেন সংসার।

এসো মিয়া জামাই মশাই চোখ বেঁধে বউ সাজাই