শাকসবজিপেঁয়াজ উৎপাদনে এবার বাজিমাত করেছে বাংলাদেশ। নিজেদের উৎপাদিত পেঁয়াজে চাহিদা মিটিয়ে শেষ হচ্ছে মৌসুম। আমদানি হয়নি বললেই চলে। ভালো দাম পাওয়ায় কৃষকও ঝুঁকছেন উৎপাদনে। অন্যদিকে, বাংলাদেশে পেঁয়াজ রপ্তানি করতে না পেরে দিশাহারা ভারতীয় কৃষক ও ব্যবসায়ীরা।
শাকসবজিপাবনায় সবচেয়ে বেশি আবাদ হয় ধানের। এরপর মোটা দাগে পেঁয়াজ ও বিভিন্ন সবজির আবাদ হয়। তবে এসব আবাদে বীজের ক্ষেত্রে কৃষকরা প্রায় পুরোপুরিই নির্ভরশীল সরকারি ও বেসরকারি বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের ওপর। পাবনায় ধান ব্যতীত এসব ফসলের বীজ সংরক্ষণ করেন না কৃষকরা। ফলে প্রতি মৌসুমে বীজ কিনে আবাদে যান তারা। এতে আবাদি ব্যয়
শাকসবজিফরিদপুরে চলছে মুড়িকাটা পেঁয়াজ রোপণ। ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন চাষিরা। এরই মধ্যে লক্ষ্যমাত্রার ৭৫ শতাংশ জমিতে রোপণ সম্পন্ন হয়েছে। তবে বীজ ও সেচের পানিতে খরচ না বাড়লেও সার নিয়ে চিন্তিত কৃষক। চাষিদের অভিযোগ, কোনো কোনো সার সংকটের পাশাপাশি অতিরিক্ত দাম নেওয়া হচ্ছে। যদিও ডিলাররা অভিযোগ অস্বীকার করেছেন। কৃষি
শাকসবজিরাজবাড়ী জেলায় এখন মুড়িকাটা পেঁয়াজ রোপণ ও পরিচর্যায় ব‍্যস্ত সময় পার করছেন চাষিরা। এই পেঁয়াজ বাজারে উঠতে সময় লাগবে প্রায় ২ থেকে ৩ মাস। এ বছর এই পেঁয়া‌জ চাষের জন্য জমি প্রস্তুত, বীজ (গু‌টি) কেনা, সার-কীটনাশক, শ্রমিক মজুরিসহ প্রতি বিঘা জ‌মি‌তে চাষিদের খরচ হচ্ছে প্রায় ৫০ থেকে ৬০ হ
শাকসবজিপাবনা সদর ও সুজানগরের পদ্মার চরসহ অধিকাংশ নিচু জমি থেকে সরে গেছে বর্ষার পানি। জমিতে আসতে শুরু করেছে জো। আর মাত্র দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যেই মুড়িকাটা পেঁয়াজ আবাদের মৌসুম শুরু হবে। এর জন্য আগের থেকেই জমি লিজ নেওয়া, বীজ সংগ্রহ ও অন্যান্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন এসব অঞ্চলের কৃষকরা। কিন্তু আবাদের শুরুতেই যেট
শাকসবজিমনিরুল ইসলাম মিন্টু
শাকসবজিফরিদপুরে বর্তমানে যে দামে পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে তাতে চরম লোকসানের মুখে পড়েছেন চাষিরা। উৎপাদন খরচের তুলনায় লাভতো দূরের কথা পুঁজিও টিকছে না পেঁয়াজ চাষিদের। ফলে হতাশায় পড়েছেন চাষিরা।
শাকসবজিকৃষকের উৎপাদিত ফসলের জন্য ন্যূনতম সহায়ক মূল্য নির্ধারণ, মূল্য কমিশন গঠনসহ বেশ কয়েকটি দাবি জানিয়েছে খানি বাংলাদেশ। এছাড়া ধান ও চালের মতো অন্যান্য ফসল সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে ক্রয়ের উদ্যোগ গ্রহণ, কৃষি জোনভিত্তিক কমিউনিটি সংরক্ষণাগার এবং হিমাগার তৈরির উদ্যোগ গ্রহণের মাধ্যমে কৃষকের ন্যায্য অধিকার নিশ্চিত
লাইভস্টকনাম সাহিদা বেগম। বয়স ৪৪ বছর। একজন পুরোদস্তুর কৃষক। ফরিদপুর পৌরসভার গোবিন্দপুর গ্রামের বাসিন্দা সাহিদা বেগম শুধু একজন সফল কৃষকই নন, তিনি দেশসেরা কৃষক। ফরিদপুর ছাড়াও দেশের বিভিন্ন জায়গায় উন্নত জাতের পেঁয়াজ বীজ উৎপাদন করে পরিচিতি পেয়েছেন। নারী কৃষক সাহিদা বেগম ২০২১ সালে এআইপি হয়েছেন। কৃষি মন্ত্রণালয়ের
শাকসবজিমেশিনের নাম এয়ার ফ্লো মেশিন। কৃষকদের কাছে 'পেঁয়াজের এসি' হিসেবে বেশ পরিচিতি পেয়েছে এই এয়ার ফ্লো মেশিন। মেশিনটির মাধ্যমে দীর্ঘদিন পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যায়। ফরিদপুরে দিন দিন বাড়ছে এ মেশিনের চাহিদা। জেলার গণ্ডি পেরিয়ে দেশের বিভিন্ন স্থানে যাচ্ছে ফরিদপুরের তৈরি এই এয়ার ফ্লো মেশিন। অল্প খরচে পেঁয়াজ সংরক্ষণ
শাকসবজিচট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে প্রথমবারের মতো বাণিজ্যিকভাবে পেঁয়াজ চাষ করে সফল হয়েছেন বিমল চন্দ্র দাশ-সেবিকা রানী দাশ দম্পতি। আগামীতে চাষের পরিধি আরও বাড়াবেন তারা। তাদের হাত ধরেই এ অঞ্চলে পেঁয়াজ চাষের নতুন দ্বার উন্মোচিত হয়েছে।
শাকসবজিপাবনার বাজারে আসতে শুরু করেছে হালি পেঁয়াজ। কিন্তু বাজারে প্রত্যাশিত চাহিদা ও দাম না থাকায় উৎপাদিত পেঁয়াজ নিয়ে লোকসানের শঙ্কায় পড়েছেন চাষিরা। ফলন ভালো হলেও বর্তমান বাজার দরে উৎপাদন খরচই উঠছে না বলে দাবি চাষিদের।
শাকসবজিদিনাজপুরের বীরগঞ্জে প্রায় ৫০ জন চাষি পেঁয়াজ বীজ উৎপাদন করে ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন। পেঁয়াজ বীজ উৎপাদন করে তারা প্রত্যেকে লাখোপতি হয়ে গেছেন। তবে সফলতা পেলেও উৎপাদিত বীজ বিক্রি নিয়ে প্রতি বছরই পড়তে হয় সিন্ডিকেটের পাল্লায়। এতে কম দামে বীজ বিক্রি করতে বাধ্য হন তারা।
