জিয়োসমিন

চাষের মাছে কাদা-কাদা গন্ধ কেন, কী বলছেন মৎস্য বিজ্ঞানীরা

গবেষকেরা বলছেন, বদ্ধ পুকুরে জন্ম নেওয়া কয়েকটি ব্যাকটেরিয়া থেকে নিঃসৃত জিয়োসমিন ও ২-মিথাইলআইসোবোর্নিওল মাছের চর্বি ও লাল মাংসে জমে এই গন্ধ তৈরি করে।