গরমে হঠাৎ ক্লান্ত লাগছে? তখনই কাঁচা আমের শরবত যেন এক দমের ঠাণ্ডা স্বস্তি। সহজ উপায়ে, অল্প সময়ে বানিয়ে নিন এই পুষ্টিকর ও সতেজ রাখার পানীয়, যা গরমে তৃষ্ণা মেটাবে এবং শরীরকে রাখবে হাইড্রেটেড। রইলো রেসিপি-

প্রথমেরই আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে আমের টুকরো, পুদিনা পাতা, কাঁচা মরিচ, চিনি, বিট লবণ, জিরা ও গোলমরিচ গুঁড়ো এবং সামান্য পানি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন।

মিহি পেস্ট হলে তাতে প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু কাঁচা আমের শরবত। এবার পরিবেশন করুণ আপনার পছন্দের গ্লাসে। যারা বেশি ঠান্ডা পছন্দ করেন তারা বরফকুচি যোগ করে নিতে পারেন।

কাঁচা আম দিয়ে তৈরি শরবত গরমের সময় খুবই জনপ্রিয়। এতে থাকা ভিটামিন সি ও লবণ শরীরকে হিটস্ট্রোক থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। উপকারিতা-