জ্বালানি সংকটের শুরু থেকে কৃষির মূল উপকরণে টানা মূল্যস্ফীতি খামারের টিকে থাকার ওপর নতুন করে চাপ ফেলছে এবং ভূরাজনৈতিক ও জ্বালানি বাজারের অস্থিরতার সামনে দেশীয় খাদ্য উৎপাদন কতটা ঝুঁকিতে, তা উন্মোচিত করছে—যুক্তরাজ্য সরকারকে এই সতর্কবার্তা দিয়েছে উত্তর আয়ারল্যান্ডের কৃষক সংগঠন Ulster Farmers' Union (আলস্টার ফার্মার্স ইউনিয়ন, ইউএফইউ)।

ইউএফইউ জানায়, যুক্তরাজ্যের সর্বশেষ কৃষি মূল্য পরিসংখ্যানে জুনে সারের দাম এক বছর আগের চেয়ে অন্তত ২৫.৯ শতাংশ এবং জ্বালানি ২০ শতাংশ বেশি ছিল, অথচ কৃষিপণ্যের মূল্যসূচক বছরওয়ারি ৪.৩ শতাংশ কম। উত্তর আয়ারল্যান্ডের কৃষি আয়ের হিসাবেও একই চিত্র: ২০২৫ সালে সার ও চুনের ব্যয় ৩২ শতাংশ বেড়ে ১৩ কোটি ৩০ লাখ পাউন্ড হয়েছে, আর অঞ্চলটির কৃষিতে মোট উপকরণ ব্যয় পৌঁছেছে ২১৮ কোটি পাউন্ডে।

ইউএফইউর উপ-সভাপতি Glenn Cuddy (গ্লেন কাডি) বলেন, ছয় মাস পরেও ভূরাজনৈতিক অস্থিরতার প্রভাব খামারের খরচে প্রতিফলিত হচ্ছে; জ্বালানি, সার ও বিদ্যুৎ কৃষির মৌলিক উপকরণ, আর এগুলোর টানা মূল্যবৃদ্ধি মুনাফা, বিনিয়োগ সিদ্ধান্ত এবং শেষ পর্যন্ত খামারের উৎপাদন সক্ষমতায় সরাসরি আঘাত করছে। তাঁর দাবি, অন্তত লিটারে ৬.৪৮ পেন্সের রেয়াতি জ্বালানি শুল্কছাড় ২০২৬ সালের ডিসেম্বরের পরও বহাল রাখতে হবে, নইলে ৭২ শতাংশের ক্ষতিকর বৃদ্ধি আসবে।

কাডি দেশীয় খাদ্য নিরাপত্তাকে জাতীয় নিরাপত্তা ও জরুরি পরিকল্পনার অংশ হিসেবে একটি বাস্তব কাঠামোয় আনার এবং সব প্রশাসনের মধ্যে সমন্বিত চিন্তার আহ্বান জানান। উৎপাদন খরচ বাড়ছে অথচ প্রাপ্তি বাড়ছে না—এই বিচ্ছিন্নতার দিকে ইঙ্গিত করে তিনি বলেন, কৃষকদের একদিকে বাড়তি খরচ শুষে নিতে বলা হচ্ছে, অন্যদিকে বিনিয়োগ, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, পরিবেশগত অঙ্গীকার পূরণ ও উচ্চমানের খাদ্যের নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহও চাওয়া হচ্ছে—এটা চলতে পারে না।

'খাদ্য নিরাপত্তাই জাতীয় নিরাপত্তা'—কাডির মতে এটি আন্তর্জাতিক অস্থিরতার সময়ে ব্যবহৃত একটি বাক্য মাত্র হতে পারে না; নীতিতে এবং সরকার কৃষিখাতকে কতটা মূল্য দেয় তাতে এর প্রতিফলন থাকতে হবে। দক্ষ কৃষক ও বড় কৃষি-খাদ্য খাত নিয়ে উত্তর আয়ারল্যান্ডের কৃষি 'একটি কৌশলগত জাতীয় সম্পদ', কিন্তু সেই সক্ষমতা ধরে রাখতে খামারগুলোকে অর্থনৈতিকভাবে টেকসই হতে হবে—'সহনশীলতা মানে অসীম খরচ শুষে নেওয়ার ক্ষমতা নয়।' Agriland-এর জন্য লিখেছেন Joe Griffin (জো গ্রিফিন)।

সূত্র: Agriland