আফ্রিকার দেশীয় খরাসহিষ্ণু ডালজাতীয় ফসল বাম্বারা বাদাম দক্ষিণ আফ্রিকা ও এসওয়াতিনির কোথায় নির্ভরযোগ্যভাবে চাষ করা যায় এবং কখন বুনতে হবে, তার মানচিত্র তৈরি করেছেন গবেষকেরা। ডাউন টু আর্থে গবেষণাটি তুলে ধরেছেন ইউনিভার্সিটি অব কোয়াজুলু-নাটালের রিচার্ড কুঞ্জ (Richard Kunz) ও লন্ডন স্কুল অব হাইজিন অ্যান্ড ট্রপিক্যাল মেডিসিনের তাফাদজওয়ানাশে মাবাউধি (Tafadzwanashe Mabhaudhi); লেখাটি দ্য কনভারসেশন থেকে পুনঃপ্রকাশিত।
বাম্বারা বাদাম শিম ও মটরের পরিবারের ফসল; চিনাবাদামের মতো এর বীজ মাটির নিচে খোসায় জন্মায়, সেদ্ধ বা ভেজে খাওয়া হয়, কিংবা গুঁড়া করে আটা বানানো হয়। ১৮০০ শতক ও ১৯০০ শতকের শুরুতে আফ্রিকায় এর ব্যাপক চাষ হতো, এখন মূলত ক্ষুদ্র কৃষকেরা চাষ করেন। নটে শাক, বরবটি, জোয়ার, মিষ্টি আলু ও কচুর মতো এটিও খরা সহ্য করে এবং আমিষ, আঁশ, আয়রন, জিংক ও ক্যালসিয়াম জোগায়।
বেশির ভাগ উপযোগিতার মানচিত্র দীর্ঘমেয়াদি গড় বৃষ্টিপাত ও তাপমাত্রা ধরে তৈরি হয়। এই গবেষণায় বরং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) তৈরি ফসল-বৃদ্ধির মডেল অ্যাকোয়াক্রপ দিয়ে ৫,৮৩৮টি অঞ্চলে ৫০টি পর্যন্ত মৌসুমের ছয় মাসের প্রতিদিনের আবহাওয়া ধরে হিসাব করা হয়েছে, চারটি ভিন্ন বোনার মাস পরীক্ষা করে। বৃষ্টিনির্ভর বাম্বারা চাষে সাধারণত অক্টোবরই সেরা মাস; দেরিতে বুনলে মৌসুমের শেষে তুষারপাতে বেশি ফসল নষ্ট হয়। তুষারের ঝুঁকি হিসাবে নিলে অক্টোবরে বোনার উপযোগী এলাকা ২৮% কমে, আর খনি, শহর, বাণিজ্যিক বনায়ন, আখ ও ফলবাগানের জমি বাদ দিলে কমে আরও ২০%।
লেখকেরা বলছেন, এ কারণেই "এখানে বাম্বারা বাদাম জন্মাতে পারে" ধরনের মানচিত্র বিভ্রান্তিকর হতে পারে: কোথায় ফসল জন্মাতে পারে আর কোথায় নির্ভরযোগ্যভাবে ফলন দেয়, দুটো আলাদা কথা। তাঁরা চান, ক্ষুদ্র কৃষকদের পরামর্শ দিতে সম্প্রসারণকর্মীদের হাতে এমন মানচিত্র থাকুক। ২০২৫ সালের জুলাইয়ে দক্ষিণ আফ্রিকার কৃষিপণ্য বিপণন আইনে দেশীয় ফসলকে আনুষ্ঠানিকভাবে কৃষিপণ্য ঘোষণা করা হয়েছে, যা ছোট চাষিদের জন্য বাজার খুলে দিতে পারে বলে তাঁরা উল্লেখ করেছেন।
সুপার এল নিনোর কারণে ২০২৬ সালে দক্ষিণাঞ্চলীয় আফ্রিকায় খরার ঝুঁকি বেশি; লেখকদের মতে ফসলটি ছড়াতে হলে সরকার ও সম্প্রসারণ বিভাগকে কৃষকের পাশে দাঁড়াতে হবে, আর বেসরকারি খাতকে গড়তে হবে নির্ভরযোগ্য বাজার।
ছবি: Kkibumba / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)
সূত্র: ডাউন টু আর্থ
মন্তব্য
(০)