মৎস্যবর্জ্য ব্যবস্থাপনায় আমূল পরিবর্তন ঘটাতে পারে ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই চাষ। ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই একটি পরিবেশবান্ধব মাছি। এ মাছি আমাদের চারপাশের জৈব আবর্জনা খেয়ে বড় হয়ে থাকে। ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই থেকে তৈরি হওয়া প্যারোট পোকায় একদিকে যেমন মাছ-মুরগির খাবারের জোগান আসবে, অন্যদিকে অল্প খরচে প্রাকৃতিকভাবে এ পোক
হৃদয়ে মাটি ও মানুষএশিয়া অঞ্চলে সি বাস (Sea bass) এবং অস্ট্রেলিয়ায় বারামুন্ডি নামে পরিচিত কোরাল মাছ আমাদের দেশে ভেটকি মাছ নামেও পরিচিত। গত নভেম্বরে পটুয়াখালীর খেপুপাড়ায় বিএফআরআইয়ের আন্ধারমানিক নদীতে খাঁচায় মাছ চাষের প্রকল্প দেখতে গিয়েছিলাম।
মৎস্যধান, মাছ ও সবজির ফলনে চাঙ্গা হচ্ছে হাওরের জেলা সুনামগঞ্জের অর্থনীতি। চলতি বছর এ জেলা থেকে সাড়ে ৩ হাজার কোটি টাকার ধান, সাড়ে ৫ হাজার কোটি টাকার মাছ ও ১ হাজার ৩০০ কোটি টাকার সবজি উৎপাদন হয়েছে। প্রতি বছর লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে উৎপাদন বেশি হওয়ায় হাওরে এখন সচ্ছলতা ফিরেছে কৃষকদের।
মৎস্যসমীরণ বিশ্বাসতীব্র তাপদাহে বিপর্যয়ের মুখে পড়েছে দেশের কৃষি খাত। দিন দিন দেশব্যাপী তাপমাত্রা বেড়েই চলেছে। যেখানে ৩৫ ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রা ধানের জন্য অসহনীয়, দেশে চলছে ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা! যা সার্বিক ধান উৎপাদন এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য একটি বড় অন্তরায়! এই অতি তাপদাহে ধান ছাড়াও আম, কাঠা
মৎস্যদ্রুত বর্ধনশীল জি-থ্রি রুই মাছ চাষে আগ্রহী হচ্ছে যশোরের মাছ চাষীরা। যশোরের চাঁচড়ায় তৃতীয় প্রজন্মের তরুণ উদ্যোক্তারা এই মাছ চাষ করছেন। তারা বলছেন মাছ চাষে জি-থ্রি রুই নতুন সম্ভাবনা।
মৎস্যপুকুরপাড়ে সবজি ও দেশীয় ফলের আবাদ করে পাবনার ঈশ্বরদীর মাছ চাষিদের ভাগ্য বদলে গেছে। মাছ চাষের ৩৫ থেকে ৪০ ভাগ লভ্যাংশ আসে পুকুরপাড়ে সবজি ও দেশীয় ফল-মূলের আবাদে।
হৃদয়ে মাটি ও মানুষস্রোতস্বিনী নদীতে জালের খাঁচা স্থাপন করে তার মধ্যে মাছ চাষ, পৃথিবীর ইতিহাসে প্রায় সাত’শ বছরের পুরনো এক চর্চা। আমাদের দেশেও বিভিন্ন নদীতে অনেক আগ থেকেই কমবেশি খাঁচায় মাছ চাষের নজির রয়েছে। এদেশে খাঁচায় মাছ চাষের গোড়াপত্তন ঘটে সত্তরের দশকে কাপ্তাই লেক-এ।
মৎস্যদেশে খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণ, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি অর্জন, খাদ্য নিরাপত্তা ও রপ্তানি বাণিজ্যে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে মাছ চাষ শিল্প। এ খাতে যুক্ত বিজ্ঞানী-সম্প্রসারক ছাড়াও অবদানের অংশীদার অগণিত মাছ চাষি ও উদ্যোক্তা। তেমনি একজন উল্লেখযোগ্য উদ্যোক্তা ছিলেন নরসিংদীর পাঁচদোনার সামসু
মৎস্যঘূর্ণিঝড় সিত্রাংয়ের প্রভাবে ব্যাপক ক্ষতির মুখে পড়েছে কৃষিখাত। এ ঝড়ে দেশের ১৯ জেলায় ৫৯ হাজার হেক্টর জমির ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এরমধ্যে ৩৩ হাজার ৭০০ হেক্টর আমন ধান ও ২৫ হাজার ২০০ হেক্টর সবজি ও অন্যান্য ফসল। এসব জমির আমন ধান হেলে পড়ছে। যেসব ধানের ফুল এসেছে, সেগুলো ঝরে গেছে। সবজির মাঠে পানি উঠেছে। এছাড়
মৎস্যউত্তরের জনপদ গাইবান্ধার চরগুলোতে ব্যাপক ফলন হলেও যোগাযোগের অভাবে কৃষি পণ্য সঠিক দামে বিক্রি করতে পারেন না কৃষকরা। প্রায় সকল নাগরিক সুবিধা থেকে বঞ্চিত তারা। চরাঞ্চালের খেটে খাওয়া মানুষগুলোর যোগাযোগের একমাত্র ভরসা নৌকা।
ভিডিওআজ থেকে বছর বিশ আগের কথা। জাহাঙ্গীর আলম যুক্ত ছিলেন পারিবারিক স্যানিটারি পণ্যের ব্যবসার সাথে। ময়মনসিংহে তখন মাছের বিপ্লব শুরু হয়েছে। মাছচাষের ভবিষ্যত তিনি ঠিকই বুঝতে পেরেছিলেন। আর তাই পেশা বদলে নেমে পড়েছিলেন মাছ চাষে।
ভিডিও১ টি পুকুর দিয়ে শুরু করে এখন ৬৫টি পুকুরে মাছ চাষ
মৎস্যদেশের অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি ও আমিষের চাহিদা পূরণে মৎস্যখাতকে যারা এগিয়ে নিয়েছেন তাদের একজন ময়মনসিংহের নুরুল হক। মাছচাষ, পোনা উৎপাদনের পাশাপাশি বিলুপ্তপ্রায় দেশিজাতের অনেক মাছের পোনা উৎপাদন করছেন তিনি।
