মৎস্যখাদ্যের নিরাপত্তা বজায় রাখবেন যেভাবে
বাজার থেকে খাবার বা শাক-সবজি, মাংস কিনে আনার পর তা সঠিকভাবে সংরক্ষণ কিংবা পরিষ্কার করার বিষয়ে অনেকেই ভুল করেন। আর এ কারণেই ভুগতে হয় ফুড পয়জনিংসহ নানা সমস্যায়। অনেকেই খাদ্যের নিরাপত্তার বিষয়ে অবগত নন।
মৎস্যবাজার থেকে খাবার বা শাক-সবজি, মাংস কিনে আনার পর তা সঠিকভাবে সংরক্ষণ কিংবা পরিষ্কার করার বিষয়ে অনেকেই ভুল করেন। আর এ কারণেই ভুগতে হয় ফুড পয়জনিংসহ নানা সমস্যায়। অনেকেই খাদ্যের নিরাপত্তার বিষয়ে অবগত নন।
পরিবেশআজ বিশ্ব পরিবেশ দিবস। দিবসটি উদযপন উপলক্ষে সারাদেশে বুধবার (৫ জুন) সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি গ্রহণ ও বাস্তবায়নের নির্দেশ দিয়েছে মাধ্যমিক ও উচ্চশিক্ষা অধিদপ্তর (মাউশি)।
পরিবেশদরিদ্র কৃষক নগদ অর্থসহ বিশেষ সুবিধা পাওয়ায় তামাক চাষে উদ্ধুদ্ধ হচ্ছেন। এই তামাক পাতা শুকানো হচ্ছে বাড়ির উঠান, রাস্তার পাশ ও বাগানসহ বিভিন্ন স্থানে। ফলে এলাকার পরিবেশেও তামাকের গন্ধ ছড়িয়ে পড়ছে। নানা রোগে আক্রান্তের ঝুঁকি নিয়ে বাস করছে সব বয়সী মানুষ।
শাকসবজিআলু আমাদের দৈনন্দিন জীবনের গুরুত্বপূর্ণ সবজি। আলু ছাড়া যেন আমাদের চলেই না। আলু হলো Solanum tuberosum উদ্ভিদের শ্বেতসারসমৃদ্ধ কন্দ। এটি আমেরিকার একটি মূল সবজি। উদ্ভিদটি সোলানেসি নামক নাইটশেড পরিবার বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ।
পরিবেশআজ ২৯ জুলাই শনিবার, বিশ্ব বাঘ দিবস। বাঘের প্রাকৃতিক আবাস রক্ষা করা এবং বাঘ সংরক্ষণের জন্য সাধারণ মানুষের মধ্যে সচেতনতা তৈরির লক্ষ্যে প্রতি বছরের ২৯ জুলাই বিশ্ব বাঘ দিবস পালন করা হয়। ২০১০ সালে সেন্ট পিটার্সবার্গে অনুষ্ঠিত বাঘ অভিবর্তনে এ দিবসটির সূচনা হয়।
পরিবেশবিশ্বের অন্যতম হিংস্র এই প্রাণী সাপকে দেখে মোটেই ভয়ংকর মনে হয় না। বরং নিরীহ প্রাণীর তালিকায় রাখা যায়। তবে সাপের কিছু প্রজাতি হয় বিষাক্ত। যার কামড়ে সঙ্গে সঙ্গে একজন মানুষ মারা যেতে পারে। যে কারণে মানুষ একে ভয় পেয়ে দূরেই রাখেন। জানেন কি? আজ ১৬ জুলাই বিশ্ব সাপ দিবস।
শাকসবজিআপনি যে খাবারগুলো খাচ্ছেন, সেগুলো আদৌ নিরাপদ কি না সে বিষয়ে হয়তো অনেকেরই নিশ্চিত ধারণা নেই। আসলে নিয়মিত বাজার থেকে নানা ধরনের খাবার, শাক-সবজি কিংবা ফলমূল কিনে আনার পর তা সঠিকভাবে সংরক্ষণ কিংবা পরিষ্কারের অভাবে বিপত্তি ঘটতে পারে। আর এ কারণেই ভুগতে হয় ফুড পয়জনিংসহ নানা সমস্যায়।
পরিবেশবৃক্ষরোপণসহ নানা কর্মসূচির মধ্য দিয়ে নরসিংদীর ডাঙ্গায় চরকা টেক্সটাইলে পালিত হয়েছে বিশ্ব পরিবেশ দিবস। সোমবার (৫ জুন) চরকা টেক্সটাইলের খোলা স্থানে শতাধিক গাছ রোপণ করা হয়। জার্মানভিত্তিক প্রতিষ্ঠান উইনশেহ বাংলাদেশ ও চরকা টেক্সটাইলের যৌথ উদ্যোগে এসব গাছ রোপণ করা হয়।
পরিবেশবিশ্ব পরিবেশ দিবস উপলক্ষে সারাদেশে ১০ হাজার গাছ লাগানোর কর্মসূচি হাত নিয়েছে ৩১তম বিসিএস ক্যাডার অ্যাসোসিয়েশন। বিশ্ব পরিবেশ দিবস ও চাকরিতে যোগদানের ১০ বছর পূর্তি উপলক্ষে সারাদেশে গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানান সংগঠনের সভাপতি আব্দুল্লাহ আল হাদী।
পরিবেশদেশের শিক্ষাব্যস্থার নিয়মানুযায়ী ৪ বছরের অনার্স শেষ করে ১ বছরের মাস্টার্স শেষ করে গ্রাজুয়েট হতে হয়। তবে বিশ্বের এমন একটি দেশ আছে যেখানে গ্রাজুয়েট হতে লাগাতে হয় গাছ। পরিবেশ রক্ষায় এমনই এক আইন তৈরি করেছে ফিলিপাইন। যেখানে একজন শির্ক্ষার্থীকে তার গ্রাজুয়েশন শেষ করতে অন্তত ১০টি গাছ লাগাতে হবে। তারপরই সে
পরিবেশমানুষের মৌলিক চাহিদা পূরণসহ প্রকৃতি ও পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় বৃক্ষের ভূমিকা অনস্বীকার্য, এমনটাই বলেছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। জীব বৈচিত্র সমৃদ্ধ টেকসই পরিবেশ সংরক্ষণ, কার্বন আধার সৃষ্টি, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলা, কর্মসংস্থান সৃষ্টি ও আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে বৃক্ষ গ
পরিবেশরুবেল মিয়া নাহিদ
পরিবেশ# ভিলেজ টাইগার রেসপন্স টিম গঠনের ফলে বাঘ হত্যা কমেছে# ওয়ার্ল্ড ওয়াইল্ড লাইফ'র তথ্য অনুযায়ী কম্বোডিয়া, লাও পিডিআর এবং ভিয়েতনামে বাঘ স্থানীয়ভাবে বিলুপ্ত হয়ে গেছে# বাঘ হত্যা বন্ধে শাস্তির বিধান বাড়ানো হয়েছে# বাঘ হত্যা জামিন অযোগ্য অপরাধ হিসেবেও গণ্য হবে