ফল
রাসায়নিক দিয়ে আম পাকানোর চেষ্টা, সাড়ে ৩ হাজার কেজি আম জব্দ
সাতক্ষীরায় অপরিপক্ব অবস্থায় বাজারজাত করার সময় ৩ হাজার ৩৬০ কেজি আম জব্দ করে বিনষ্ট করেছে যৌথ বাহিনী।
সর্বশেষ
সর্বশেষ খবর
পরিবেশ
কৃষকের হাতে সম্ভাবনার নতুন চাবিকাঠি
নুসরাত জাহান বৈশাখী
ভিডিওইংল্যান্ড ফেরত তরুণের পাহাড়ের কোলে গোছানো ডেইরি খামার!
ইংল্যান্ড ফেরত তরুণের গরুর খামার!
ফল
ছুটির বিকেলে উপভোগ করুন কাঁচা আমের ভেলপুরি
ছুটির বিকেল মানেই একটু ভিন্ন স্বাদের খোঁজ, হালকা আড্ডা আর মজার কিছু খাওয়া। আর এই সময়টাকে আরও রঙিন করে তুলতে পারেন টক-মশলাদার কাঁচা আমের ভেলপুরি দিয়ে।
রান্নাবান্না
বাড়িতেই বানাতে পারেন চিলি সস, রইলো সহজ রেসিপি
ফাস্টফুড বা ভাজাপোড়া যেকোনো খাবারের সঙ্গে চিলি সস হলে যেন স্বাদটা আরও জমে যায়। তবে বাজারের সসে অনেকের পেটে সমস্যা হয়।
ফসল
‘বাপুরে, ১০০ মণ ধান পেতাম এখন এক মণও পামু না’
'বাপুরে, দেড় একর জমিতে ১০০ মণ ধান পেতাম। এখন ১ মণও পামু না। একেবারে খুন কইরা ফালাইছে। এবার খামু কী? আর সামনে আবাদ কী দিয়ে করমু? চিন্তায় মাথা খারাপ হয়ে গেছে। এই খারাপ অবস্থা ভেজাল ধান বীজের কারণে। আর কৃষি অফিসার এদিকে আসে না। পাকা রাস্তা থেকেই ঘুরে চলে যায়।'
ফলকাঁচা আম, রসুন আর শুকনা মরিচ পুড়িয়ে ঘরেই পোড়া আমের কাজি
কাঁচা আম ও রসুন আগুনে পুড়িয়ে, শুকনা মরিচ, লবণ ও সর্ষের তেলে মেখে তৈরি হয় চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী টক পোড়া আমের কাজি; ২০২৬ সালের এপ্রিলে জাগো নিউজ ২৪ এর রেসিপি প্রকাশ করে।
ফল
ইটভাটার ধোঁয়ায় নষ্ট দুইশো বিঘা জমির ধান
গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জ উপজেলার ধোপাডাঙ্গা এলাকায় একটি ইটভাটার চিমনি থেকে বের হওয়া ধোঁয়ায় প্রায় দুইশো বিঘা জমির ধান নষ্ট হয়ে গেছে। একই কারণে ভাটাসংলগ্ন এলাকায় গাছ থেকে ছোট ছোট আম ঝরে যাচ্ছে।
লাইভস্টক
দেশি গরু পালনে বেশি লাভবান ঝালকাঠির খামারিরা
ঝালকাঠিতে দেশি গরু পালনেই এখন বেশি লাভবান হচ্ছেন স্থানীয় খামারিরা। বিদেশের মোহ ত্যাগ করে কিংবা চাকরির পেছনে না ছুটে জেলার শত শত শিক্ষিত যুবক এখন নিজ মাটিতেই খুঁজে পেয়েছেন সমৃদ্ধির পথ। দেশীয় পদ্ধতিতে গরু হৃষ্টপুষ্ট করে তারা যেমন স্বাবলম্বী হচ্ছেন; তেমনই জেলার মাংসের চাহিদাও পূরণ করছেন।
ছাদকৃষি
রামপুরায় গড়ে উঠেছে ব্যতিক্রমী ছাদকৃষির দৃষ্টান্ত
সম্মিলিত উদ্যোগে ঢাকার রামপুরায় একটি ফ্ল্যাট ভবনে গড়ে উঠেছে ব্যতিক্রমী ছাদকৃষির দৃষ্টান্ত। একই ভবনের ৬ জন বাসিন্দা ছাদের আলাদা আলাদা অংশে চাষ করছেন ফল ফসল।
পরিবেশ
সুনামগঞ্জে আগাম বন্যার শঙ্কা, আধা-পাকা ধান নিয়েই ঘরে ফিরছেন কৃষক
সুনামগঞ্জের হাওরাঞ্চলে সময়ের চাকা যেন কৃষকের প্রতিকূলে ঘুরছে। অতিবৃষ্টি আর বজ্রপাতের আতঙ্ক পেরিয়ে যখন ধান ঘরে তোলার স্বপ্নে বিভোর কৃষকরা, তখনই নতুন আপদ হিসেবে দেখা দিয়েছে আগাম বন্যার শঙ্কা। নদ-নদীর পানি দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ায় ফসল হারানোর ভয়ে আধা-পাকা ধানই কেটে ঘরে তুলছেন দুশ্চিন্তাগ্রস্ত কৃষকরা।
পরিবেশ
চরম গরমে হুমকিতে বিশ্ব খাদ্যব্যবস্থা, ঝুঁকিতে শত কোটি মানুষের জীবিকা
বিশ্বজুড়ে তীব্র গরম অর্থাৎ তাপদাহ কৃষি ও খাদ্যব্যবস্থাকে মারাত্মকভাবে হুমকির মুখে ফেলছে বলে সতর্কবার্তা দিয়েছে জাতিসংঘ। সংস্থাটি বলছে, অতিরিক্ত গরমে কৃষকেরা মাঠে কাজ করতে পারছেন না, গবাদিপশু তীব্র চাপের মুখে পড়ছে ও ফসলের উৎপাদন কমে যাচ্ছে, ফলে এক বিলিয়নের বা ১০০ কোটিরও বেশি মানুষের জীবিকা ঝুঁকিতে পড়
এগ্রোটেক
দালানকোঠার ভিড়ে কৃষ্ণচূড়ার লাল আভায় স্বস্তির ছোঁয়া
'কৃষ্ণচূড়ার লাল আগুন জ্বেলে দিয়ে আমার বুকে আছো তুমি মহাসুখে...।' নব্বইয়ের দশকে শিল্পী হাসান চৌধুরীর দরাজ কণ্ঠে এ গানের সুর যখন বাজতো তখন তরুণ প্রজন্মের হৃদয়ে এক অন্যরকম দোলা লাগতো। সময় বদলেছে ,ক্যাসেট প্লেয়ারের জায়গা নিয়েছে ডিজিটাল মিউজিক অ্যাপ। তবে কৃষ্ণচূড়ার সেই 'লাল আগুন' আজও ফিকে হয়নি।
পরিবেশ
কম খরচে মটরশুঁটির বাম্পার ফলনে খুশি কৃষক
শেরপুরের চরাঞ্চলের কৃষকেরা নায্য দাম ও জমির উর্বরতার সুফলে মটরশুঁটি চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন। হাইব্রিড জাতের দেবগিরি মটরশুঁটি চাষে রোগবালাই কম হওয়ায় এবং চলতি বছর আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় শেরপুরে বাম্পার ফলন হয়েছে। এতে খুশি চরাঞ্চলের চাষিরা। কৃষি বিভাগ বলছে, ভালো ফলন ও লাভজনক হওয়ায় আগামী মৌসুমে ডালজাতীয় এ
পরিবেশ
বাজারে ঘুরছে অর্ধশত গুইসাপ, হয়েছে মানুষের সঙ্গে বন্ধুত্ব
ফরিদপুরের সদরপুরে একটি জলাশয়ের তীরজুড়ে অবাধে বিচরণ করছে বিশালাকৃতির বিলুপ্তপ্রায় অর্ধশত গুইসাপ। ৩০ থেকে ৪০ কেজির মতো ওজনের গুইসাপগুলো দলবদ্ধ হয়ে ময়লার ভাগাড়, ঝোপঝাড়, বাজার এমনকি বাড়ির উঠানে প্রকাশ্যে ঘুরছে। তবে তারা মানুষ ও পরিবারের কোনো ক্ষতি করে না। স্থানীয়দের যেন বন্ধু হয়ে উঠেছে তারা।
পরিবেশচেরাপুঞ্জিতে ভারী বৃষ্টি, নেত্রকোনার হাওরে দ্রুত পাকা ধান কাটার পরামর্শ পাউবোর
উজানে ভারতের চেরাপুঞ্জিতে প্রচুর বৃষ্টিতে পাহাড়ি ঢল নামার শঙ্কায় ২০২৬ সালের ২২ এপ্রিল নেত্রকোনার হাওরের কৃষকদের দ্রুত পাকা বোরো ধান কেটে ফেলার পরামর্শ দেয় পানি উন্নয়ন বোর্ড (পাউবো)।
ফল
চাঁপাইনবাবগঞ্জে বাণিজ্যিক ড্রাই আনারসে ব্যাপক সম্ভাবনা
দেশজুড়ে আমের জন্য পরিচিত চাঁপাইনবাবগঞ্জে কৃষিভিত্তিক শিল্পে যুক্ত হয়েছে নতুন সম্ভাবনা। জেলায় প্রথমবারের মতো বাণিজ্যিকভাবে ড্রাই আনারস উৎপাদন শুরু হয়েছে, যা এরই মধ্যে স্থানীয়ভাবে আগ্রহ সৃষ্টি করেছে। আধুনিক প্রযুক্তিতে প্রক্রিয়াজাত করা এই শুকনো আনারস দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। পুষ্টিগুণও অনেকাংশে বজায়
ফল
গরম থাকতেই বানিয়ে নিন তরমুজের খোসার পাকোড়া
গরমের দিনে তরমুজ খেয়ে শরীর ঠান্ডা রাখার অভ্যাস আমাদের অনেকেরই আছে। কিন্তু রসালো লাল অংশ খাওয়ার পর যে খোসাটা ফেলে দেই, সেটাই হতে পারে দারুণ এক মজাদার নাস্তা! শুনতে অবাক লাগলেও তরমুজের খোসা দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু ও মচমচে পাকোড়া।
ফল
কাঁঠাল: পুষ্টি, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও অর্থনীতির সম্ভাবনা
বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল শুধু একটি মৌসুমি ফল নয়—এটি পুষ্টি নিরাপত্তা, গ্রামীণ অর্থনীতি এবং কৃষিভিত্তিক শিল্পায়নের এক বিশাল সম্ভাবনার নাম। দেশের প্রায় সব জেলাতেই কাঁঠাল উৎপাদিত হলেও গাজীপুর, নরসিংদী, ময়মনসিংহ, টাঙ্গাইল ও পার্বত্য অঞ্চল এই উৎপাদনের মূল কেন্দ্র। সহজলভ্যতা, স্বাদ ও বহুমাত্রিক ব্
ফল
অপরিপক্ব ফল সংগ্রহে রাবি প্রশাসনের নিষেধাজ্ঞা
রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে (রাবি) জ্যৈষ্ঠের মৌসুমকে ঘিরে নেওয়া হয়েছে ভিন্নধর্মী উদ্যোগ। ক্যাম্পাসের আম, লিচু, কাঁঠালসহ বিভিন্ন ফল অপরিপক্ক অবস্থায় সংগ্রহে নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে প্রশাসন। ফলের সুরক্ষা নিশ্চিত করে পরিপক্ক অবস্থায় সবার জন্য সমানভাবে বণ্টনের লক্ষ্যে আয়োজন করা হবে 'মধুফল উৎসব'।