কমলা খোসা থেকে গড়ে ওঠা এক ঐতিহ্যবাহী শিল্প

চীনের জিয়াংমেন শহরের ১১৬ বছরের পুরনো শিনবাওতাং ফ্যাক্টরি, যেখানে কমলা ও মাল্টার খোসা ফেলে না দিয়ে তৈরি হচ্ছে বৈচিত্র্যময় পণ্য। প্রতিষ্ঠানটির ব্যবস্থাপক মিস ছুয়েহুয়া আমাদের জানান কমলার খোসা দিয়ে তৈরি হচ্ছে চা, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কমলার খোসা ব্যবহৃত হয় শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা, ওজন কমানো, এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে। শত বছরের পুরনো কমলার খোসা এখানে সংরক্ষিত, যার মূল্য সোনার থেকেও বেশি। প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং কৃষি শিল্পায়নের এই অনন্য উদাহরণ নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে বিশ্বের কৃষিখাতে।