রপ্তানির জন্য বেগুনি মেটে আলু উবের উৎপাদন বাড়াচ্ছে ফিলিপাইন

বিদেশে চাহিদা বাড়তে থাকায় বেগুনি মেটে আলু, স্থানীয় নাম উবে (ube), উৎপাদন বাড়াতে শুরু করেছে ফিলিপাইন; লক্ষ্য কৃষকদের জন্য রপ্তানির নতুন বাজার। খবরটি দিয়েছে এজিনেভিগেটর।

দেশটির কৃষি বিভাগ (ডিএ) জানিয়েছে, উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ঠিক হবে ক্রেতার চাহিদা, বাজার আর কৃষকের সামর্থ্য দেখে। ডিএ কারিগরি সহায়তা ও মানসম্মত চারা দেবে, স্থানীয় সরকার কৃষক জোগাড় ও জমি বাছাই করবে, আর বেসরকারি অংশীদার ও প্রাতিষ্ঠানিক ক্রেতারা বাজারের মান অনুযায়ী উৎপাদন নিশ্চিত করবে। কৃষিসচিব ফ্রান্সিসকো পি. তিউ লরেল জুনিয়র (Francisco P. Tiu Laurel Jr.) বলেন, এতে সম্প্রসারণ দ্রুত হবে, বিশ্বের চাহিদা মেটানো যাবে, আর বড় রপ্তানি বাজার কৃষকের আয় বাড়াবে।

৭ অক্টোবর পর্যন্ত ডিএ ৩৭ লাখ ফিলিপাইন পেসো (৫৮,৯২৯ মার্কিন ডলার) বরাদ্দ দিয়ে ছয়টি গবেষণা কেন্দ্রে প্রায় ১০০ গ্রাম ওজনের ৪,২০,০০০টি চারা-খণ্ড তৈরি করেছে; এর ২,১১,১৮০টি ইসাবেলার এচাগুয়েতে পাঠানো হয়েছে, বাকিগুলো বিতরণের অপেক্ষায়। এতে আরও প্রায় ৭০ হেক্টরে চাষ হবে, কিন্তু দরকার আরও ১৪ লাখ চারা-খণ্ড। ডিসেম্বরের মধ্যে তা জোগাতে ছোট খণ্ড থেকে চারা, টিস্যু কালচার আর এক পাতার গিঁট কাটিং পদ্ধতি ব্যবহার হবে; বাছাই করা কৃষক ও সমবায় হবে চারা বর্ধনের খামার। বড় পরিসরে চাষের জন্য ১০টি জাত বাছাই করা হয়েছে।

কাগায়ান ভ্যালির আঞ্চলিক পরিচালক রোজ মেরি জি. অ্যাকুইনো (Rose Mary G. Aquino) জানান, প্রথম লক্ষ্য ইসাবেলায় ১০০ হেক্টর, ২০২৮ সালের মধ্যে ৫০০ হেক্টর। ডিএর অর্থায়নে কুইরিনো স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি কেন্দ্র জাপানের মান পূরণ করা উবে পাউডারের নমুনা তৈরি করেছে, আর কোরিয়ার বিনিয়োগ গোষ্ঠী কার্নো ফ্লিট সুযোগ যাচাই করতে সফর করেছে। হিমাগার, যান্ত্রিকীকরণ, স্বয়ংক্রিয় সেচ, পণ্য একত্রীকরণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধার প্রয়োজনও চিহ্নিত করেছে ডিএ; প্রতিদ্বন্দ্বী দেশ যেন তাদের চারা ব্যবহার করতে না পারে, সে ব্যবস্থাও নিচ্ছে।

যেকোনো দেশ, যারা অপ্রচলিত কোনো ফসলকে রপ্তানিপণ্য বানাতে চায়, তাদের জন্য পরিকল্পনাটি একটি নমুনা: আগে রোগমুক্ত চারা নিশ্চিত করা, উৎপাদনকে ক্রেতার সঙ্গে যুক্ত করা, তারপর মূল্য সংযোজনের প্রক্রিয়াজাতকরণ গড়ে তোলা।

ছবি: Badagnani / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 3.0)

সূত্র: এজিনেভিগেটর