মেকং বদ্বীপে নিখুঁত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা কীভাবে শেখানো হবে — এবং কাকে শেখানো হবে — তা নতুন করে ঠিক করতে গত ১৮ আগস্ট কান থোর ভি থান ১ কমিউনের কিয়েন থান সমবায়ে জড়ো হয়েছিলেন ৭০-এর বেশি কৃষক, কৃষি বিশেষজ্ঞ ও সরকারি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা।

নিখুঁত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা মানে ঠিক ধরনের ও ঠিক পরিমাণ সার ঠিক সময়ে, ঠিক জায়গায়, ঠিক পদ্ধতিতে দেওয়া। ভিয়েতনামের ১০ লাখ হেক্টর উচ্চমানের ও কম নিঃসরণের ধান কর্মসূচির এটি একটি মূল অংশ, কারণ এতে একই সঙ্গে অপচয় কমে আর গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণও কমে। এত দিন এটি প্রচার হয়েছে সম্প্রসারণ সেবা, সমবায় এবং সার ও বীজ কোম্পানির মাধ্যমে — আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ইরি) ও আন্তর্জাতিক আলু কেন্দ্রের (সিআইপি) ভাষায় যেগুলো মূলত পুরুষপ্রধান মাধ্যম।

এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ সিদ্ধান্ত নেন কে, সেটিই আসল প্রশ্ন। কর্মশালায় অংশগ্রহণকারীদের ভোটে দেখা গেছে, উপস্থিত খামারগুলোর ৮০ শতাংশে সংসারের টাকা সামলান নারীরা; আর দলীয় আলোচনায় উঠে এসেছে, সার নিয়ে সিদ্ধান্ত সাধারণত স্বামী-স্ত্রী দুজনে মিলেই নেন। যে প্রশিক্ষণে পরিবারের একজন প্রতিনিধিকে — বাস্তবে স্বামীকে — ডাকা হয়, তা টাকার হিসাব যিনি রাখেন তাঁকে ঘরের বাইরে রেখে দেয়।

নারীদের আলোচনায় আনতে জায়গাই বদলাতে হয়েছে। অচেনা পরিবেশে ডাকলে কাজ হচ্ছিল না; তাই কর্মশালা হয়েছে সমবায়ের ভেতরেই, যেখানে নারীরা ছোট দলে কথা বলতে পেরেছেন এবং পরে সবার সামনে নিজেদের বক্তব্য তুলে ধরেছেন।

ইরির ভিয়েতনাম কার্যালয়ের অংশীদারত্ব ও সম্পৃক্ততা বিভাগের প্রধান দিন থি কিম দুং বলেন, "কাজের ভাগ, সিদ্ধান্ত নেওয়ার কর্তৃত্ব ও প্রতিদিনের বাস্তব সমস্যা — সংসারের এই গতিপ্রকৃতি বোঝা গেলে গবেষকেরা সবাইকে অন্তর্ভুক্ত করে সহায়তা কর্মসূচি সাজাতে পারেন।" সিআইপির জেন্ডার বিশেষজ্ঞ নোজোমি কাওয়ারাজুকা যোগ করেন, সার নিয়ে আলোচনা সাধারণত মাত্রা ও সময়েই আটকে থাকে; অথচ সমান গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন হলো কাজটি কে করেন, সিদ্ধান্তে কার প্রভাব, আর কোন কারণে কে চর্চা বদলাবেন।

কৃষকেরাও একই যুক্তি দিয়েছেন নিজেদের ভাষায়। সমবায়ের সদস্য ফাম ভ্যান সন বলেন, নিখুঁত চাষের কৌশল কাজ করতে হলে তা নির্দিষ্ট জমির সঙ্গে খাপ খেতে হবে; খরচ ও ফলনে কী বদল আসবে সেই উদ্বেগ মেটাতে তিনি সরাসরি আলোচনার পক্ষে। স্থানীয় কৃষক ফাম থি নু ফুয়ং প্রস্তাব করেন, কমিউনিটি সভা ও গবেষণা কার্যক্রমে স্বামী-স্ত্রী দুজনকেই নিয়ম করে ডাকা হোক। ভি থান ১ কমিউন নারী সংঘের সহসভানেত্রী ত্রুং নগোক মিন বলেন, উৎপাদন ও সংসারের অর্থে গ্রামীণ নারীর ভূমিকার কারণেই কারিগরি জ্ঞানে তাঁদের সরাসরি প্রবেশাধিকার সৌজন্য নয়, বাস্তব প্রয়োজন।

সমাপনী বক্তব্যে ভিয়েতনাম রাইস অ্যাসোসিয়েশনের সহসভাপতি ও মহাসচিব লে থান তুং বলেন, এ ধরনের কৃষককেন্দ্রিক মডেলই ১০ লাখ হেক্টরের কর্মসূচিকে তার লক্ষ্যের সব মানুষের কাছে পৌঁছে দিতে পারে।

সূত্র: সিজিআইএআর (CGIAR)