বাংলাদেশের তৃতীয় প্রধান খাদ্যশস্য হচ্ছে আলু। দিন দিন বাড়ছে আলুর চাষ। খাদ্য নিরাপত্তা প্রশ্নে আলু রাখতে পারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। চীন খাদ্য নিরাপত্তায় ধান-গমের পর আলুকেই প্রাধান্য দিচ্ছে। চীনের হোয়াজং কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় আলু নিয়ে করছে বিস্তর গবেষণা।
চীনে খাদ্য নিরাপত্তায় প্ল্যান বি আলু
বাংলাদেশের তৃতীয় প্রধান খাদ্যশস্য হচ্ছে আলু। দিন দিন বাড়ছে আলুর চাষ। খাদ্য নিরাপত্তা প্রশ্নে আলু রাখতে পারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। চীন খাদ্য নিরাপত্তায় ধান-গমের পর আলুকেই প্রাধান্য দিচ্ছে। চীনের হোয়াজং কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় আলু নিয়ে করছে বিস্তর গবেষণা।
শাকসবজি
সম্পর্কিত খবর
শাকসবজিপেঁয়াজের দামে ধস, বিপাকে কৃষক
দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এবারও কাঙ্ক্ষিত দাম পাচ্ছেন না পেঁয়াজ চাষিরা। বিশেষ করে রাজশাহী ও পাবনায় বাজারে সরবরাহ বেড়ে যাওয়ায় পেঁয়াজের দামে বড় ধরনের ধস নেমেছে।
শাকসবজিনিউইয়র্কে ঘরের আঙিনায় কৃষি চমক, দেশি সবজি আবাদের উদাহরণ
নিউইয়র্ক স্টেটের রাজধানী শহর আলবানিতে বাড়ির আঙিনায় সমৃদ্ধ কৃষি খামার গড়েছেন কমিউনিটি সংগঠক জাহাঙ্গীর সরকার দম্পতি। গ্রীষ্ম মৌসুম জুড়ে হরেক রকম দেশি শাক সবজি আবাদের মাধ্যমে কৃষি সংস্কৃতি অনুশীলন করে চলেছেন তারা।
শাকসবজিক্ষুদ্রশিল্পে নতুন দিগন্ত: পেঁয়াজবীজ উৎপাদনে আলোকিত সাহিদা বেগম
ফরিদপুর জেলার অম্বিকাপুরের সাহিদা বেগম পেঁয়াজবীজ উৎপাদন করে সাফল্য পেয়েছেন। প্রতি বছরই বাড়ছে তার কার্যক্রমের পরিধি। বাৎসরিক উৎপাদন ছাড়িয়েছে ৩০ টনেরও বেশি। পেঁয়াজবীজ উৎপাদন থেকে বাজারজাতকরণ পর্যন্ত প্রক্রিয়াটিকে তিনি নিয়ে এসেছেন ক্ষুদ্রশিল্পের আওতায়।
মন্তব্য
(০)