ভোলায় দুই কেজি ওজনের একটি রাজা ইলিশ ৯ হাজার ৩০০ টাকায় বিক্রি হয়েছেন। মাছটি কিনেছেন মমিন তালুকদার নামের একজন আড়তদার। তিনি ফুটবল বিশ্বকাপে ব্রাজিল দলের সমর্থক।
সোমবার (২৯ জুন) সন্ধ্যা ৬টার দিকে ভোলার বিচ্ছিন্ন মনপুরা উপজেলার মনপুরা ইউনিয়নের রামনেওয়াজ মৎস্য ঘাটে মাছটি বিক্রি করা হয়।
আড়তদার মমিন তালুকদার জাগো নিউজকে জানান, দুপুরের দিকে উপজেলার কলাতলি ইউনিয়ন সংলগ্ন মেঘনা নদীতে ইসমাইল মাঝি জালে মাছটি ধরা পড়ে। সারাদিন ইসমাইল মাঝি ও তার সঙ্গী জেলেরা ট্রলার নিয়ে মাছ ধরেন। পরে সন্ধ্যা ৬টার দিকে ইসমাইল মাঝি তার আড়তে বিভিন্ন সাইজের ইলিশের সঙ্গে ওই রাজাও নিয়ে আসেন।
রামনেওয়াজ ঘাটে ব্রাজিল ও আর্জেন্টিনার সমর্থক ১৭-১৮ জন আড়তদার ও কয়েকজন খুচরা ক্রেতাদের উপস্থিতিতে নিলাম ডাকা হয়। নিলামে আর্জেন্টিনার সমর্থক আড়দাররা দাম হাঁকাতে থাকেন। একপর্যায়ে সর্বোচ্চ ৯ হাজার ৩০০ টাকা দাম হাঁকিয়ে মাছটি কেনেন মমিন তালুকদার।
মঙ্গলবার (৩০ জুন) দুপুরের দিকে বিভিন্ন সাইজের অন্যান্য ইলিশের সঙ্গে ওই মাছটিও ঢাকার নিউ মার্কেটে পাঠানো হবে। মমিন তালুকদার আশা করছেন, ১০ থেকে সাড়ে ১০ হাজার টাকায় এটি বিক্রি করতে পারবেন।
ভোলা জেলা মৎস্য কর্মকর্তা মো. ইকবাল হোসেন বলেন, ‌'ইলিশের ভরা মৌসুম শুরু হয়েছে। বৃষ্টিপাতও বেড়েছে। তাই সাগর থেকে বড় বড় ইলিশ নদীতে উঠে আসছে। সেগুলো জেলেদের জালে ধরা পড়ছে।'
সাধারণত দেড় কেজি থেকে শুরু করে দুই কেজি বা তার চেয়ে বেশি ওজনের ইলিশগুলোকে বাজারে 'রাজা ইলিশ' বলা হয়। আকারে বড় হওয়ায় এই ইলিশগুলোর শরীরে চর্বির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। আর চর্বি বেশি হওয়ার কারণে রান্না করার পর এই মাছ অত্যন্ত নরম, সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত হয়।
দেশের পদ্মা, মেঘনা এবং তেঁতুলিয়া নদীর মোহনায় বড় আকারের ইলিশগুলো বেশি পাওয়া যায়। বিশেষ করে পদ্মার গভীর পানির রাজা ইলিশের চাহিদা ও দাম বাজারে সবসময়ই আকাশচুম্বী।
জুয়েল সাহা বিকাশ/এসআর/এএসএম
মন্তব্য
(০)