হায়দরাবাদের ICAR-Indian Institute of Rice Research (আইসিএআর-ভারতীয় ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট, আইআইআরআর)-এর বিজ্ঞানীরা তেলেঙ্গানার ওয়ানাপর্তি জেলার মদনপুরম মণ্ডলের কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের সঙ্গে জৈব-সমৃদ্ধ জিঙ্কসমৃদ্ধ চালের পরিপূরক খাওয়ানো নিয়ে সচেতনতা ও বিতরণ কর্মসূচি করেছে, যেখানে ছিল ডিআরআর ধান ৪৮ ও ডিআরআর ধান ৬৩ জাত; প্রধান অতিথি জেলা কল্যাণ কর্মকর্তা K. Sudha Rani (কে সুধা রানি)।

কর্মসূচি আয়োজন করেন ড. C. N. Neeraja (সি এন নীরজা), S. V. Sai Prasad (এস ভি সাই প্রসাদ), Amtul Waris (আমতুল ওয়ারিস), Aravind Kumar J. (অরবিন্দ কুমার জে) ও Jyothi Badri (জ্যোতি বদ্রি), যাঁরা জৈব-সমৃদ্ধকরণ ও জৈব-সমৃদ্ধ চালের পুষ্টিগুণ আর বিভিন্ন জাতের বৈশিষ্ট্য বোঝান — বিশেষ জোর ডিআরআর ধান ৪৮-এ, তার বাণিজ্যিক চাষের সম্ভাবনা, বর্তমান চাহিদা ও বিপণনের পথ — আর জিঙ্কসমৃদ্ধ ধান ব্যাপকভাবে নিতে উৎসাহ দেন।

যাঁরা আগেই জৈব-সমৃদ্ধ ডিআরআর ধান ৪৫ ও ৪৮ শিশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহার করেছেন, তাঁরা জানান, ডিআরআর ধান ৪৮ খাওয়ানোর পর তিন থেকে ছয় বছরের শিশুদের উচ্চতা ও ওজন বেড়েছে; আরও গ্রামে কর্মসূচি বাড়ানোর কথা বলেন, আর শিশুপুষ্টি কর্মসূচির বাড়তি উৎস হিসেবে ডিআরআর ধান ৬৩-এ আগ্রহ দেখান।

কর্মসূচির অংশ হিসেবে ১৮টি অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্রে ১,০০০ কেজি ডিআরআর ধান ৪৮ ও ৫০০ কেজি ডিআরআর ধান ৬৩-এর চাল বিতরণ হয়েছে; প্রায় ২০০ অপুষ্ট ও পুষ্টিহীন শিশুকে প্রায় ৯০ দিন এই চাল পরিপূরক হিসেবে খাওয়ানো হবে, আর প্রভাব নথিভুক্ত করতে নিয়ন্ত্রণ-দলের সঙ্গে তুলনা করে বৃদ্ধির মাপ পর্যবেক্ষণ করা হবে।

ইনস্টিটিউট জৈব-সমৃদ্ধ জিঙ্কসমৃদ্ধ চালকে তুলে ধরছে পুষ্টি নিরাপত্তা বাড়ানোর টেকসই, খাদ্যভিত্তিক পথ হিসেবে আর তার গবেষণা ও অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্রের মাধ্যমে চলা সামাজিক পুষ্টি কর্মসূচির সংযোগ হিসেবে। অঙ্গনওয়াড়ি শিক্ষক, সুপারভাইজার, মায়েরা ও শিশু উন্নয়ন প্রকল্প কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।

সূত্র: আইসিএআর