মাখন উপকরণ: দুধের সর ১ কাপ অথবা ঘি ১ কাপ, লবণ কোয়ার্টার চা-চামচ, ঠান্ডা পানি অথবা বরফ ১ কাপ। প্রণালি: দুধ জ্বাল দিয়ে ওপর থেকে দুধের সর...
ঘি উপকরণ: তরল দুধ ৩ লিটার। প্রণালি: দুধ জ্বাল দিন অল্প আঁচে। দুধের সর জমতে থাকলে সর তুলে নিন। প্রতিবার সর তুলে নেওয়ার পর আবার সর পড়বে। এভাবে...
পনির উপকরণ: তরল দুধ ১ লিটার, সিরকা বা ভিনেগার ২ টেবিল চামচ। প্রণালি: দুধ জ্বাল দিয়ে দুধে বলক ওঠার পর চুলা বন্ধ করে দিন। ২ টেবিল চামচ ভিনেগারের...
সর্বশেষ মন্তব্য